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Cakes a medida: Clafoutis de cerezas

http://cakesamedida.blogspot.com/2014/07/clafoutis-de-cerezas.html

Martes, 8 de julio de 2014. La receta de este clafoutis de cerezas es una versión del tradicional que publique en su momento, un clafoutis de ciruelas. En su momento, me encanto, pero ahora después de probar esta me entran las dudas. La receta la descubrí en twitter de la mano de @elchefenrique. Se combina un suave y ligero bizcocho, creo que eso se aprecia en las fotos, con el sabor de las cerezas en su punto óptimo. Una delicia que merece la pena probar. Os dejo la receta, tomad nota, que merece la pena.

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Cakes a medida: Cookie in cup o Galleta hecha en taza

http://cakesamedida.blogspot.com/2014/05/cookie-in-cup-o-galleta-hecha-en-taza.html

Jueves, 8 de mayo de 2014. Cookie in cup o Galleta hecha en taza. Una cookie in cup. No es ni más ni menos que una galleta hecha en una taza. De principio a fin, aunque suena raro, sabe mejor. Esta receta comienza el día, hace ya varios, que mi horno me abandono, y comencé a revisar la información que tengo sobre repostería elaborada en microondas. Un campo que había explorado con ciertas reticencias, pero del que ahora puedo enseñaros algunas de las pruebas que he realizado. Si queremos iniciar a los ni...

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Cakes a medida: Tartaleta rellena de chocolate con pistachos caramelizados

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Jueves, 7 de noviembre de 2013. Tartaleta rellena de chocolate con pistachos caramelizados. Hoy la receta de tartaleta rellena de chocolate y pistachos es un pequeño bocado que a pesar de su sencillez es delicioso. Combina el crujiente de la masa, con la delicadeza de la crema de chocolate y el sabor de los pistachos caramelizados. Sólo espero que la idea os guste. Tartaleta rellena de crema de chocolate con pistachos caramelizados. Tartaleta rellena de crema de chocolate con pistachos caramelizados.

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Cakes a medida: septiembre 2014

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Jueves, 11 de septiembre de 2014. Galletas de Nutella y avellanas y ¡¡Vuelta al cole! El fin del verano y la vuelta al cole están intimamente unidos. Para los niños es un momento de cambio en la rutina veraniega, la vuelta a la actividad escolar, amigos, libros, responsabilidades . Una manera de alegrar esos primeros momentos puede ser preparando no sólo las mochilas o uniformes, sino también la merienda. Buena idea, ¿no? Galletas de Nutella y avellanas. Jueves, 4 de septiembre de 2014. El limón siempre ...

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Cakes a medida: Sobre mí

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Buena pregunta. Esposa, madre, historiadora vocacional, documentalista del conocimiento, comercial , taxista "de mis hijas", ciudadana de Madrid, cocinera y repostera aficionada, amiga de las redes sociales y convencida de su poder, y una definición que leí hace poco en la web y, que me pareció ingeniosa y muy acertada, "ingeniera del hogar" y . ahora bloguera en Cakes a medida. Y dispuesta a compartir mis aficiones con todos vosotros, porque sino terminaré como el protagonista de La conjura de los necios.

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Cakes a medida: Cupcakes de chocolate rellenos de mascarpone y buttercream de moka

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Lunes, 14 de enero de 2013. Cupcakes de chocolate rellenos de mascarpone y buttercream de moka. La receta de estos cupcakes de chocolate rellenos de mascarpone y buttercream de moka. Es a es la primera de cupcakes que publico. Me encantan los cupcakes, y la razón es muy sencilla, las numerosas combinaciones de texturas,sabores, colores, decoración que ofrecen. En definitiva, son pequeñas obras de arte. Me considero una aprendiza, que tiene ideas, muchas, pero que esta empezando. 140 g de azúcar blanco.

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Cakes a medida: Bizcocho de naranja glaseado con chocolate

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Lunes, 4 de marzo de 2013. Bizcocho de naranja glaseado con chocolate. Durante muchos años uno de los bizcochos preferidos por mi familia los fines de semana era el bizcocho de naranja. Siempre lo hacía con la Thermomix, pero no sé porque un día dejé de hacerlo. Es uno de esos bizcochos fáciles y deliciosos que gustan a todos, y la incorporación del glaseado de chocolate es ya, una perdición total ¿no crees? Bizcocho de naranja glaseado con chocolate. Y ¿por qué esta hoy aquí? Vamos a por la receta.

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Cakes a medida: Galletas de Nutella y avellanas y ¡¡Vuelta al cole!!!

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Jueves, 11 de septiembre de 2014. Galletas de Nutella y avellanas y ¡¡Vuelta al cole! El fin del verano y la vuelta al cole están intimamente unidos. Para los niños es un momento de cambio en la rutina veraniega, la vuelta a la actividad escolar, amigos, libros, responsabilidades . Una manera de alegrar esos primeros momentos puede ser preparando no sólo las mochilas o uniformes, sino también la merienda. Buena idea, ¿no? Galletas de Nutella y avellanas. 191; No forramos los libros? 420 gr de harina.

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Cakes a medida: Lemon Cake o bizcocho de limón

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Miércoles, 8 de enero de 2014. Lemon Cake o bizcocho de limón. Después de los excesos de las navidades llega enero con las rebajas, la dieta, los nuevos propósitos, el gimnasio, y un largo etcétera que terminan por agobiarnos. Así que en estos momentos y para ayudar en esta cuesta de enero os traigo una propuesta dulce, refrescante, jugosa y muy apetecible un Lemon Cake, seguro que encontráis el momento de disfrutarlo con calma. Venga no más demoras, vamos a por esta sencilla receta Lemon Cake. 1 Prepara...