hazikoszt.blogspot.com
házikoszt: Áfonyás clafoutis reggelire
http://hazikoszt.blogspot.com/2010/08/afonyas-clafoutis-reggelire.html
Mert mindig eltűnnek a cetlik. 2010 augusztus 11., szerda. Most, hogy tudom, milyen egészséges az áfonya. Duplán örülök annak, hogy az eredetileg cseresznyés clafoutis-t így is kipróbáltuk. Este bekever, megsüt, sütőben kihűl, reggelre reggeli. pofonegyszerű. Recept maimonitól. Ez a blog egyébként egy szuper ötlet. Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom). Mert mindig eltűnnek a cetlik. Pákosztos macska konyhai kalandjai. 160; © 2008. Template Recipes by Emporium Digital.
hazikoszt.blogspot.com
házikoszt: szeptember 2010
http://hazikoszt.blogspot.com/2010_09_01_archive.html
Mert mindig eltűnnek a cetlik. 2010 szeptember 30., csütörtök. Klasszikus cookie típusú sütemény, ezerféleképpen variálható, változtatható. Ez itt karácsonyi fűszerekkel készült, de mehetett volna bele csokidarabka, darabos mogyoró, dió, mazsola, aszalt barack, bármi ami egy ilyen süti keretein belül elképzelhető. A liszt és a zabpehely aránya is tologatható, sőt zabpehelyliszt helyett készülhet teljeskiörlésű lisztből is. 10 dkg zabpehely liszt. 10 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt. 10 dkg barna cukor.
hazikoszt.blogspot.com
házikoszt: július 2009
http://hazikoszt.blogspot.com/2009_07_01_archive.html
Mert mindig eltűnnek a cetlik. 2009 július 30., csütörtök. Bár én nem tartom magam. Bloggernek, a blogot sem. Blognak - de fölösleges a magyarázkodás, inkább megyek, szórok a fejemre egy kis frissen aprított* bazsalikomot a balkonládából :). 2009 július 29., szerda. 40 dkg darált hús (nálunk most sertés). 2 dl tejföl (eredetileg 1 dl tejföl és 1 dl tejszín, de nem volt itthon). Sok) kakukkfű, szerecsendió, fehér bors, só, bors. A tejben elkevertem a lisztet, átforraltam, majd megvártam, hogy langyosra hű...
hazikoszt.blogspot.com
házikoszt: Halgolyócskák rosszul evő gyerekeknek
http://hazikoszt.blogspot.com/2010/09/halgolyocskak-rosszul-evo-gyerekeknek.html
Mert mindig eltűnnek a cetlik. 2010 szeptember 29., szerda. Halgolyócskák rosszul evő gyerekeknek. Rántott halrudak alternatívájaként készült, egyrészt mert a golyóbis forma sokkal meggyőzőbb a lányomnak, másrészt mert ebben legalább tudom, hogy mi van. A fűszerezést lehet variálni, turbózni (reszelt citromhéjjal, kaprival, petrezselyemmel, etc) most egy visszafogottabb, semlegesebb verziót csináltam. 1 kg tengeri halfilé. Köretnek mi most bulgurt és morzsolt kukoricát ettünk hozzá.
hazikoszt.blogspot.com
házikoszt: április 2010
http://hazikoszt.blogspot.com/2010_04_01_archive.html
Mert mindig eltűnnek a cetlik. 2010 április 7., szerda. Idén kicsit újítottunk a húsvéti nyuszin, mármint az ehető verzión. Nagyon kellemes recept, megőrzésre érdemes, talán csak egy kis kakukkfű hiányzott belőle. Másnap még jobb. 60-70 dkg nyúlhús (nálam gerinc és comb). 50 dkg erdei gomba mix (ezúttal fagyasztott). 1 EK mustár (dijoni helyett most mezítlábas Univer). A Nők Lapja Konyha 2010 márciusi számából. Mert mindig eltűnnek a cetlik. Pákosztos macska konyhai kalandjai.
hazikoszt.blogspot.com
házikoszt: Gombás-tejszínes nyúlragu
http://hazikoszt.blogspot.com/2010/04/gombas-tejszines-nyulragu.html
Mert mindig eltűnnek a cetlik. 2010 április 7., szerda. Idén kicsit újítottunk a húsvéti nyuszin, mármint az ehető verzión. Nagyon kellemes recept, megőrzésre érdemes, talán csak egy kis kakukkfű hiányzott belőle. Másnap még jobb. 60-70 dkg nyúlhús (nálam gerinc és comb). 50 dkg erdei gomba mix (ezúttal fagyasztott). 1 EK mustár (dijoni helyett most mezítlábas Univer). A Nők Lapja Konyha 2010 márciusi számából. A másikat nem lehetne kicsit frissíteni? Mi lesz, mi van? 2010 április 27. 19:35.
hazikoszt.blogspot.com
házikoszt: április 2009
http://hazikoszt.blogspot.com/2009_04_01_archive.html
Mert mindig eltűnnek a cetlik. 2009 április 18., szombat. Április 19-én, a Föld Napja alkalmából minden eddiginél nagyobb felvonulást szerveznek a budapesti biciklisták. A demonstrációhoz ezúttal gyerekes, babakocsis családok is csatlakoznak. 200904.19. vasárnap 15:30-16:00 között. VIker Kodály körönd (irányban a Hősök felé). Útvonal: Andrássy út - Hősök tere - Olof Palme sétány - Városliget (kb.2km). 2009 április 17., péntek. Sajtban sült (c)sirkecomb salátával. Csirkecombokat megsózom, kevés paprikával...
hazikoszt.blogspot.com
házikoszt: május 2009
http://hazikoszt.blogspot.com/2009_05_01_archive.html
Mert mindig eltűnnek a cetlik. 2009 május 21., csütörtök. A héten eltettem egy pár liter bodzaszörpöt. Nagyon szeretem a bodzát és gondoltam, hogy csinálok egy bodzás fánkot ( recept itt az oldal alján. De elméreteztem a mennyiséget és arra nem maradt már bodza. Önmagában a bodzaszörpből nem jutott eszembe semmilyen desszert ötlet de aztán a párom hazaállított két kiló gyönyörűséges eperrel. Az eper és a bodza frigyéből pedig csak jó szokott kisülni, így lett ez a tortácska. 2 púpozott ek liszt. A zselat...
hazikoszt.blogspot.com
házikoszt: Könnyű finomfőzelék
http://hazikoszt.blogspot.com/2010/06/konnyu-finomfozelek.html
Mert mindig eltűnnek a cetlik. 2010 június 20., vasárnap. Készítésre is, de inkább ízre és állagra. Nem emlékszem pontosan a mennyiségekre, de nem is ez a lényeg, hanem inkább az apró rafinériák. Sajtkukac Nikié. Az alapötlet, a krémsajt pedig gabojszától. Kb 70 dkg borsó (héjastul). Pár kanál natúr krémsajt. Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom). Mert mindig eltűnnek a cetlik. Pákosztos macska konyhai kalandjai. 160; © 2008. Template Recipes by Emporium Digital.
hazikoszt.blogspot.com
házikoszt: február 2010
http://hazikoszt.blogspot.com/2010_02_01_archive.html
Mert mindig eltűnnek a cetlik. 2010 február 28., vasárnap. Avagy "Klercsa néni-féle". Igazi békebeli süti. Karácsonyra szoktuk csinálni, nem mintha annyira bonyolult lenne, hogy kiérdemelné ezt a státuszt, csak valahogy így alakult. Most megfűztem a nagyit, hogy mutassa meg, és jól jártam, mert végre tudom, hogy kell szakszerűen elmorzsolni a lisztet a vajjal késes robotgép híján. 4 EK hideg víz. 5 tojás az előző fehérje. 15 dkg őrölt dió. 1 tábla étcsoki (de ne túl keserű, én Boci 50%-ost használtam).
