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呂仁茶社玩調酒

1薄荷葉：其實我不知道薄荷有沒有分觀賞用與實用的不同，反正我在IKEA就只買到這種，就弄來試試了，片數各種說法都有。 2檸檬：從1/4到一顆都有人說，我用半顆。還有酒譜是用檸檬汁的，但這樣就看不到檸檬在杯中飄蕩了。 3砂糖：白糖、黃砂糖、糖漿都有人用，我是用7-11全家85度C的糖包。 6冰塊：有人用碎冰有人用冰塊，面免麻煩做碎冰，我直接用冰箱製冰機做出的冰塊. 7杯子：理論上是用高球杯，不過只要杯子容量與配方比例對，多大杯子應該都行，好看就好. 8調酒棒、杯墊：一定要有，這樣才能邊喝邊戳檸檬角與薄荷葉. 9搗棒：用來搗薄荷葉、檸檬角、砂糖. 10吧叉匙：搗完加入冰塊後，注滿蘇打水，此時攪勻大概就這樣～. 步驟一：請種一棵葡萄樹。各大花市、苗圃都有在賣苗，請大家不用客氣。在這裡為了要節省時間，所以我就『借用』本校校工種的葡萄來為大家示範。 65288;要買高檔的巨峰葡萄也是可以，本人是沒有下粗本的本錢阿！）. 步驟二：等葡萄結成果時候，把葡萄剪下來！在這裡為了替大家示範，所以我特地趁夜色昏暗. 有沒有～人客阿！這樣不就很感人ㄇㄟ～趕快學起來！ PS：基本上應該會一直保持一種透明液體的狀...

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1薄荷葉：其實我不知道薄荷有沒有分觀賞用與實用的不同，反正我在IKEA就只買到這種，就弄來試試了，片數各種說法都有。 2檸檬：從1/4到一顆都有人說，我用半顆。還有酒譜是用檸檬汁的，但這樣就看不到檸檬在杯中飄蕩了。 3砂糖：白糖、黃砂糖、糖漿都有人用，我是用7-11全家85度C的糖包。 6冰塊：有人用碎冰有人用冰塊，面免麻煩做碎冰，我直接用冰箱製冰機做出的冰塊. 7杯子：理論上是用高球杯，不過只要杯子容量與配方比例對，多大杯子應該都行，好看就好. 8調酒棒、杯墊：一定要有，這樣才能邊喝邊戳檸檬角與薄荷葉. 9搗棒：用來搗薄荷葉、檸檬角、砂糖. 10吧叉匙：搗完加入冰塊後，注滿蘇打水，此時攪勻大概就這樣～. 步驟一：請種一棵葡萄樹。各大花市、苗圃都有在賣苗，請大家不用客氣。在這裡為了要節省時間，所以我就『借用』本校校工種的葡萄來為大家示範。 65288;要買高檔的巨峰葡萄也是可以，本人是沒有下粗本的本錢阿！）. 步驟二：等葡萄結成果時候，把葡萄剪下來！在這裡為了替大家示範，所以我特地趁夜色昏暗. 有沒有～人客阿！這樣不就很感人ㄇㄟ～趕快學起來！ PS：基本上應該會一直保持一種透明液體的狀...

<META> KEYWORDS

1 呂仁茶社玩調酒

2 readmore#

3 4蘭姆酒：當然要用百加得bacardi，份量自己加

4 5蘇打水：如果買罐裝蘇打水開了一定用不完，所以我用氣泡水機做氣泡水代替

5 沒有留言

6 基酒標籤：蘭姆酒

7 簡易葡萄酒釀造教學

8 閒閒夏日，畢業季吵得整個校園都快要翻過來了！

9 堵學妹的嘴

10 的禮物嚕

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呂仁茶社玩調酒,readmore#,4蘭姆酒：當然要用百加得bacardi，份量自己加,5蘇打水：如果買罐裝蘇打水開了一定用不完，所以我用氣泡水機做氣泡水代替,沒有留言,基酒標籤：蘭姆酒,簡易葡萄酒釀造教學,閒閒夏日，畢業季吵得整個校園都快要翻過來了！,堵學妹的嘴,的禮物嚕,酒友：德蕾,ps 一群喝酒喝得很開心的女人其實是有些可怕的,基酒標籤：伏特加,1 oz 伏特加,八分滿葡萄柚汁,調製法：直接注入法,裝飾物：鹽口杯,1 oz 白蘭地,八分滿薑汁汽水,裝飾物：檸檬皮,基酒標籤：白蘭地

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1薄荷葉：其實我不知道薄荷有沒有分觀賞用與實用的不同，反正我在IKEA就只買到這種，就弄來試試了，片數各種說法都有。 2檸檬：從1/4到一顆都有人說，我用半顆。還有酒譜是用檸檬汁的，但這樣就看不到檸檬在杯中飄蕩了。 3砂糖：白糖、黃砂糖、糖漿都有人用，我是用7-11全家85度C的糖包。 6冰塊：有人用碎冰有人用冰塊，面免麻煩做碎冰，我直接用冰箱製冰機做出的冰塊. 7杯子：理論上是用高球杯，不過只要杯子容量與配方比例對，多大杯子應該都行，好看就好. 8調酒棒、杯墊：一定要有，這樣才能邊喝邊戳檸檬角與薄荷葉. 9搗棒：用來搗薄荷葉、檸檬角、砂糖. 10吧叉匙：搗完加入冰塊後，注滿蘇打水，此時攪勻大概就這樣～. 步驟一：請種一棵葡萄樹。各大花市、苗圃都有在賣苗，請大家不用客氣。在這裡為了要節省時間，所以我就『借用』本校校工種的葡萄來為大家示範。 65288;要買高檔的巨峰葡萄也是可以，本人是沒有下粗本的本錢阿！）. 步驟二：等葡萄結成果時候，把葡萄剪下來！在這裡為了替大家示範，所以我特地趁夜色昏暗. 有沒有～人客阿！這樣不就很感人ㄇㄟ～趕快學起來！ PS：基本上應該會一直保持一種透明液體的狀...

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呂仁茶社玩調酒: 2010/07

http://lueren.blogspot.com/2010_07_01_archive.html

慶祝學妹們畢業，所以特地偷拔了校工種的葡萄（咦？）給她們釀個兩杯葡萄酒，一杯說是要等她找到工作領第一份薪水時，我請他喝的一杯慶祝酒！一個考上碩士班了，所以說是要等她畢業時，為他碩士班畢業的祝賀酒！其實，這明明就是很簡易的東西卻可以收到驚人的感人效果，懇請各位務必學一下！未來把妹把弟皆可用，這個梗我就大方開放給各位使用了！請大家不用客氣唷！步驟一：請種一棵葡萄樹。各大花市、苗圃都有在賣苗，請大家不用客氣。在這裡為了要節省時間，所以我就『借用』本校校工種的葡萄來為大家示範。 65288;要買高檔的巨峰葡萄也是可以，本人是沒有下粗本的本錢阿！）. 步驟二：等葡萄結成果時候，把葡萄剪下來！在這裡為了替大家示範，所以我特地趁夜色昏暗. 剪了兩串小葡萄如上圖的兩串小可愛。採集的時候請注意，儘量不要把葡萄果粉摸掉。步驟三：將葡萄一顆顆拔下來（有破皮沒有關係）→洗乾淨→放到電扇前吹乾表面的水分. 有沒有～人客阿！這樣不就很感人ㄇㄟ～趕快學起來！ PS：基本上應該會一直保持一種透明液體的狀態，如果！釀造的中途發現混濁，那就是跑空氣進去，葡萄已經臭...訂閱：文章 (Atom).

2

呂仁茶社玩調酒: 〈鹽狗〉Salty Dog

http://lueren.blogspot.com/2009/12/salty-dog.html

12296;鹽狗〉Salty Dog. 剛好在賣場買到葡萄柚汁，就來調了，賣場常見柳橙汁、地中海紅橙汁，有時候就是沒有葡萄柚汁。冰塊、1 oz伏特加、加上葡萄柚汁斟到八分滿，輔以杯口的鹽巴，喝起來卻是不可思議的調和感。鹽口杯是先用檸檬在杯口抹一圈，撒點鹽在盤子裡，再將杯口倒置沾鹽，我覺得我這圖裡的鹽口不甚漂亮。剛喝因為先嘗到鹽，所以鹹鹹的，隨後灌入的果汁會馬上沖淡鹹味，所以沒有喝起來好像會很鹹的狀況發生，伏特加的味道非常淡，下回我可能會再多一盎司試試，畢竟葡萄柚汁是味道很搶眼的飲料。杯墊是可樂娜啤酒，背景則是狗怪盜推理劇場八冊與西默農的《黃狗》。訂閱：張貼留言 (Atom). 這是一個 Flickr 徽章，顯示名為成品區. 12296;鹽狗〉Salty Dog. 12296;白蘭地薑汁〉Brandy Ginger. 12296;琴霸克〉Gin Buck. 12296;卡魯哇牛奶〉Kahlua Milk.

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呂仁茶社玩調酒: 2008/07

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12296;粉紅佳人〉Pink Lady. 喝完之後才發現我忘了放杯墊，要重拍也來不及了，殘念。網路上有不同的酒譜，有用鮮奶油的，也有加果糖，也有用萊姆汁的，. 訂閱：文章 (Atom). 這是一個 Flickr 徽章，顯示名為成品區. 12296;粉紅佳人〉Pink Lady.

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呂仁茶社玩調酒: 3/6 Tiger家火鍋＆調酒 party

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3/6 Tiger家火鍋＆調酒 party. 12288;　認真想起來，已經有好一陣子沒有調酒了，這前後大約兩個月的光景，我的酒都靜靜地被我擺在書櫃上當裝飾品（沒錯，把一堆各種造型的酒瓶擺在一起，竟能讓我感到這是裝飾品）。二月中旬Tiger問我能否一起參加在他家辦的火鍋會，順便調一些酒給大家喝，我便一口答應下來。 12288;　三月初開始，為了準備party當晚的調酒，還特地跑一趟北市圖石牌分館，借了幾本酒譜的書，帶回家惡補一番。月五號終於把要調的酒譜決定好。這次我準備了四種調酒，分別是：. 1黑色俄羅斯(Black Russian)：伏特加＋卡魯哇咖啡香甜酒(深咖啡色). 2白卡地(Bacardi)：Bacardi蘭姆酒＋檸檬汁＋砂糖(接近透明的白色). 3轟炸機(B-52)：卡魯哇咖啡香甜酒＋愛爾蘭香甜酒（奶酒）＋鮮牛奶(漸層色). 4鷹爪（自創）：蘭姆酒＋琴酒＋台灣綠茶＋檸檬汁　(金黃色). 12288;　這次調酒經驗裡比較可惜的是，我弄錯調酒的出場順序了。依據原本的設計：. 1「鷹爪」是要在火鍋後隨即端上，肩負起去油解膩的任務. 訂閱：張貼留言 (Atom).

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呂仁茶社玩調酒: 〈側車〉Sidecar

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好調好喝的調酒，萊姆與橙皮加上白蘭地的厚重，很香很扎實，沒事應該常搖。三種成份都是可以長期存放的飲料，按丙級調酒的酒譜，也不需要裝飾物，所以相當方便。背景是是一張摩托車附掛「側車」的照片，所謂側車（Sidecar）就是在機車或自行車旁附掛一個單輪座位，如此可以多載一個人，車子就變成三輪車了。英文維基百科上有好幾張照片，可以點進去看看. 杯墊是台中亞緻大飯店（ Hotel One. 65289;的，底下則是福爾摩斯的DVD全集。訂閱：張貼留言 (Atom). 這是一個 Flickr 徽章，顯示名為成品區. 12296;鹽狗〉Salty Dog. 12296;白蘭地薑汁〉Brandy Ginger. 12296;琴霸克〉Gin Buck. 12296;卡魯哇牛奶〉Kahlua Milk.

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1薄荷葉：其實我不知道薄荷有沒有分觀賞用與實用的不同，反正我在IKEA就只買到這種，就弄來試試了，片數各種說法都有。 2檸檬：從1/4到一顆都有人說，我用半顆。還有酒譜是用檸檬汁的，但這樣就看不到檸檬在杯中飄蕩了。 3砂糖：白糖、黃砂糖、糖漿都有人用，我是用7-11全家85度C的糖包。 6冰塊：有人用碎冰有人用冰塊，面免麻煩做碎冰，我直接用冰箱製冰機做出的冰塊. 7杯子：理論上是用高球杯，不過只要杯子容量與配方比例對，多大杯子應該都行，好看就好. 8調酒棒、杯墊：一定要有，這樣才能邊喝邊戳檸檬角與薄荷葉. 9搗棒：用來搗薄荷葉、檸檬角、砂糖. 10吧叉匙：搗完加入冰塊後，注滿蘇打水，此時攪勻大概就這樣～. 步驟一：請種一棵葡萄樹。各大花市、苗圃都有在賣苗，請大家不用客氣。在這裡為了要節省時間，所以我就『借用』本校校工種的葡萄來為大家示範。 65288;要買高檔的巨峰葡萄也是可以，本人是沒有下粗本的本錢阿！）. 步驟二：等葡萄結成果時候，把葡萄剪下來！在這裡為了替大家示範，所以我特地趁夜色昏暗. 有沒有～人客阿！這樣不就很感人ㄇㄟ～趕快學起來！ PS：基本上應該會一直保持一種透明液體的狀...

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