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Tarta de queso sin horno

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Blog recetas fáciles y cursos de repostería en Madrid. Recetas por orden alfabético. Tarta de queso sin horno. Julio 7, 2015. 1 paquete de galletas (María, Digestive). 75 gr de mantequilla derretida. 1 cucharadita de canela en polvo. 400 gr. de queso para untar tipo Philadelphia a temperatura ambiente. 350 gr. de nata 35% M.G. 75 gr de azúcar. 4 hojas de gelatina neutra. 50 ml de leche caliente. 1 bote de mermelada de frambuesas o fresas. 2 hojas de gelatina neutra. 50 ml de agua caliente. Vertemos la me...

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Helado de Carrot Cake

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Blog recetas fáciles y cursos de repostería en Madrid. Recetas por orden alfabético. Helado de Carrot Cake. Julio 1, 2015. El otro día os contaba el desastre que tuve intentando hacer una Carrot Cake para mi querida amiga Ania, desastre que hizo que tuviera que idear cómo recomponer una tarta de tres pisos completamente desmoronada y que me había costado alguna hora que otra hacer. Así que se me ocurrió montar estas mini tartas de Carrot Cake en copas. En la entrada de la tarta de Zanahoria, hice tres he...

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Batido de Arándanos

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Blog recetas fáciles y cursos de repostería en Madrid. Recetas por orden alfabético. Agosto 6, 2015. Hace unos días atrás os mostré como hacer el helado de arándanos. De una manera sencillísima y con muy poquitos ingredientes. En cualquier caso, este batido lo puedes hacer con cualquier helado que se te ocurra e incluso, dependiendo del sabor del helado que vayas a utilizar para hacer el batido, puedes añadir trocitos de chocolate, de galletas, sirope del sabor que más te guste etc…. 150 ml. de leche.

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Mermelada de melocotón

http://www.corazondecaramelo.es/2014/08/25/mermelada-de-melocoton

Blog recetas fáciles y cursos de repostería en Madrid. Recetas por orden alfabético. Agosto 25, 2014. La mermelada de melocotón es una de las más habituales y para mi de mis preferidas por su textura, el sabor o más bien ambos factores juntos. Aunque también es cierto que todavía no he probado una mermelada que no me guste. Os hablé largo y tendido de las proporciones de azúcar y fruta, a utilizar a la hora de hacer mermelada en la entrada de mermelada de ciruela. 500 gr. de azúcar blanca. Los ponemos en...

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Índice de recetas

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Blog recetas fáciles y cursos de repostería en Madrid. Recetas por orden alfabético. Arroz con queso y habas tiernas. Dip de cebolla para acompañar patatas fritas ó crudites. Milanesas a la Napolitana. Pastel de carne con verduras. Polenta con Mozzarella y Tomatitos Asados. Pollo asado con limón y tomillo. Pierna de cordero al horno. Salchichas con vino y habas tiernas y cebolla caramelizada. Solomillo de cerdo Strogonoff. Tallarines con Ajo y Guindilla. Torrejas de Acelga Argentinas. Batido de Te Chai.

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Mousse de Chocolate y Naranja

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Blog recetas fáciles y cursos de repostería en Madrid. Recetas por orden alfabético. Mousse de Chocolate y Naranja. Julio 27, 2015. La cuestión es que Ania lo volvió a hacer y esta vez, entre otras cosas llenas de corazones y mucho amor, me hizo llegar una preciosa caja en la que se encontraba también el ingrediente principal con el que he elaborado la mousse que ahora os muestro. 50 ml de leche. 85 ml de nata 35% M.G. 5 claras de huevo. 75 gr de mantequilla. 50 gr de azúcar glass. Batimos las claras a p...

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Corazón de Caramelo – Blog recetas fáciles y cursos de repostería en Madrid

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Blog recetas fáciles y cursos de repostería en Madrid. Recetas por orden alfabético. Solomillo de Cerdo Strogonoff. Abril 22, 2016. He de confesar que no soy muy fan de la carne de cerdo y cuando digo esto siempre hay alguien en casa que me hace la típica pregunta “ entonces el jamón serrano no te gusta? Porridge de Avena y Kiwi. Abril 18, 2016. Arroz con Queso y Habas tiernas. Abril 14, 2016. Pastel de Sirope de Arce y Nueces Pecanas. Abril 6, 2016. Hoy venimos con una receta muy especial a la vez que m...

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Blog recetas fáciles y cursos de repostería en Madrid. Recetas por orden alfabético. Tartaletas de Lemon Pie. Julio 23, 2014. Julio 20, 2014. Como en verano no estamos mucho en casa y además nos apetecen cosas más bien fresquitas, hoy os traigo una receta de esas que se hacen en un momento y se disfrutan muchísimo tomándolo tranquilamente en la piscina, en la tumbona de la playa o también en casa viendo una peli por ejemplo. Julio 16, 2014. New York Cheesecake sin gluten (y mi entrevista en Lecuine).

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Mermelada de Piña sin azúcar

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Blog recetas fáciles y cursos de repostería en Madrid. Recetas por orden alfabético. Mermelada de Piña sin azúcar. Julio 14, 2015. Sigo agotando las frutas del mercado y no sólo para comérmelas ya que soy una gran consumidora de todo tipo de frutas, si no para convertirlas en una de las cosas que más me puede gustar en el mundo, las mermeladas. Y desde que hiciera mi primera mermelada, recuerdo que fue la de melocotón. 1 piña sin piel y sin corazón. 1 cucharadita de polvo de stevia. El zumo de medio limón.