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Recetas por categoría. Número total de recetas: 579. Puede contactar con nosotros en esta dirección chefuri@chefuri.com. Estaremos encantados de leer su mensaje. Pies de cerdo deshuesados y rellenos de Morcilla de Arroz D.O. Burgos. Conejo en escabeche a baja temperatura. Roast beef con ensalada de enoki y shiimeji, rúcula y espárragos Thai. Butifarra "esparracada" con boletus y setas de cardo. Rillette de Costillar de Cerdo en un Rulo de Pasta Filo y un Puré de Berenjenas. **** con tagliatelle de sepia ...

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Recetas por categoría. Número total de recetas: 579. Puede contactar con nosotros en esta dirección chefuri@chefuri.com. Estaremos encantados de leer su mensaje. Pies de cerdo deshuesados y rellenos de Morcilla de Arroz D.O. Burgos. Conejo en escabeche a baja temperatura. Roast beef con ensalada de enoki y shiimeji, rúcula y espárragos Thai. Butifarra esparracada con boletus y setas de cardo. Rillette de Costillar de Cerdo en un Rulo de Pasta Filo y un Puré de Berenjenas. **** con tagliatelle de sepia ...

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http://m.chefuri.com/receta-coco-pink-50-cocteles.html

Datos de la receta. 31 de Octubre de 2011 por ChefUri. 12 cl de leche de coco. 12 cl de zumo de naranja. 1 chorrito de granadina. 10 gr de coco rallado. 1 rodaja de naranja. La preparación de este trago es muy sencillo y como utillaje solamente necesitamos una coctelera. Ponemos en dicha coctelera el zumo de naranja, la granadina y la leche de coco donde anteriormente pondremos 4 cubitos de hielo. Cerramos la coctelera y batimos enérgicamente. Servir con una cañita.

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http://m.chefuri.com/receta-conejo-en-escabeche-a-baja-temperatura-42-asador.html

Conejo en escabeche a baja temperatura. Datos de la receta. 24 de Octubre de 2007 por ChefUri. 4 lomos de conejo. 2 hojas de menta fresca. 10 gr de pimienta de Jamaica. 1 rama de tomillo. Piel de 1 naranja. Piel de 1 limón. 1 vaina de vainilla abierta. 2 dl de aceite de oliva virgen extra. 07 dl de vinagre de sidra. Abrir la bolsa y colarla. Introducir el escabeche junto con los lomos de conejo en una nueva bolsa de vacío. Aplicar nuevamente un vacío total. Comentar en el foro.

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http://m.chefuri.com/receta-salteado-de-rebozuelos-con-butifarra-esparracada-86-entremetier.html

Salteado de rebozuelos con butifarra esparracada. Datos de la receta. 07 de Noviembre de 2011 por ChefUri. 1 manojo de ajo tierno. 300 gr. de rebozuelos. 50 gr de boletus edulis. 50 gr de shimenji o shiitake. 50 gr de rovellones. 50 gr de llanegas. 2 butifarras de 165 gr. 50 gr de tacos de jamón ibérico. 1 dl de aceite de oliva virgen extra. C/s de pimienta negra. C/s de aceite de girasol para freír. 2 dl de salsa demiglace. Empezaremos por cortar las setas en tiras finas, sin cortar excesivamente. S...

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http://m.chefuri.com/receta-butifarra-esparracada-con-boletus-y-setas-de-cardo-43-asador.html

Butifarra "esparracada" con boletus y setas de cardo. Datos de la receta. 13 de Noviembre de 2008 por ChefUri. 460 gr. de butifarra. 150 gr. de boletus edulis. 150 gr. de setas de cardo. 100 gr. de puerro cortado en brunoise. 160 gr. de judías del ganxet. 1 dl de vino blanco seco. 1 diente de ajo. 4 ramitas de romero. Terminaremos la cocción de la butifarra, dejándola jugosa pero en ningún caso cruda, la carne de la butifarra no debería servirse nunca rosacea, siempre cocida pero jugosa. Añadir a ult...

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http://m.chefuri.com/receta-tomate-37-cocteles.html

Datos de la receta. 18 de Junio de 2001 por ChefUri. 16 cl de zumo de tomate. Zumo de 1/2 limón. 3 gotas de perrins. 3 gotas de tabasco. 1 ramita de apio fresco. El tomate es un cóctel sin alcohol que se puede preparar indistintamente durante todo el año. Si se elabora con tomates naturales hay que licuarlos al momento o un par de horas antes, dado que con el paso del tiempo pierde color y calidad, aunque no por ello no se pueda consumir. Lo decoraremos con una ramita de apio fresco.

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Preparar cócteles / cocktails. Batido Espumoso de Melón Cantaloupe. Batidos de Frutas Tropicales con Leche de Soja. El Beso de Adán. Ver las recetas en formato dispositivo móvil. Recibe gratuitamente las novedades y recetas por email.

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