heinahatun.blogspot.com
Heinähatun Herkut: Herkkuja pohjoisesta
http://heinahatun.blogspot.com/2014/05/herkkuja-pohjoisesta.html
Puhdasta, terveellistä, vähärasvaista, runsaasti vitamiineja ja kivennäisiä sisältävää ja maistuvaa. Voiko paljon parempaa raaka-ainetta löytyä? Poro kun vielä soveltuu niin nopeiden arkiruokien, kuin myös juhlavimpien aterioiden raaka-aineeksi. Meillä tätä pohjoisen herkkua riittää pakastimessa vielä yllin kyllin. Muunmuassa tällaisia aterioita on tähän mennessä kokkailtu; paistia, uunijuureksia ja parsaa käärittynä ilmakuivattuun kinkkuun, ylikypsää paistia juuresmuusin kera ja potkapataa. Laita poron ...
heinahatun.blogspot.com
Heinähatun Herkut: syyskuuta 2013
http://heinahatun.blogspot.com/2013_09_01_archive.html
Nämä keksit olivat tällaisia "proteiini-kokeiluja" :D rasvana käytin maapähkinävoita, jauhoina spelttijauhoa ja vanilja-protskujauhetta, makeutus makeutusaineella, sokerittomalla siirapilla ja banaanilla. Oli aika ihanan pähkinäisiä, mutta kuulemma olisivat suklaahippuja kaivanneet sekaan. Seuraaviin siis niitä lisäksi. Ainesten määriä en osaa yhtään sanoa, kun meni tosiaan niin, että "nyt on vielä hieman liian löysää, nyt tarvii enemmän makeutta, oiskohan tää sopiva koostumus? Tähän pataruokaan sain ide...
heinahatun.blogspot.com
Heinähatun Herkut: elokuuta 2013
http://heinahatun.blogspot.com/2013_08_01_archive.html
Jonkinsortin spydäriä ja kinkku-pinaattipiirakkaa. Hieman taukoja ollut blogissa, mutta ruokaa (ja leivontaa) tehdään joka päivä. Kuvien ottaminen meinaa vähän jäädä nälkäisten ruokailijoiden hyökätessä ruoan kimppuun, mutta parhaani teen. Kokeilin tehdä pizzapohjaan piirakan ja hyvinhän tuo onnistui. Täytteinä kuutioitua kinkkua, paistettua pinaattia, herkkusientä, basilikaa ja kevätsipulia, pippuria, yrttisuolaa, hieman vuohenjuustoa ja muna-kerma-maitoseos. Ens kerralla pistetään vielä paremmaksi ja m...
heinahatun.blogspot.com
Heinähatun Herkut: Sisäfileetä yrttiöljyllä
http://heinahatun.blogspot.com/2014/04/sisafileeta-yrttioljylla.html
Välillä naudan sisäfileetä jollain muullakin mausteella kuin suolalla ja pippurilla ja tämä oli kieltämättä aikas hyvää. Pintaan siis yrttiöljyä tuoreista yrteistä, myös timjami sopisi tai miksei mikä tahansa muukin yrtti. 1/2 nippua, rosmariinia. Jauha yrtit, öljy ja valkosipuli tehosekoittimessa karkeaksi seokseksi. Lisukkeina lohkoperunoita ja porkkanatikkuja grillimausteella, ananas-melonisalsaa ja salaattia. Yrttiöljy sopi hyvin myös salaatin kastikkeeksi. 29 huhtikuuta 2014 klo 21.41. Heippa, nähdä...
heinahatun.blogspot.com
Heinähatun Herkut: heinäkuuta 2013
http://heinahatun.blogspot.com/2013_07_01_archive.html
Useimmiten yritän keventää leivonnaisia monin tavoin, lisäillä niiden proteiinipitoisuutta ja vähentää hiilareita. Ruokablogeja selatessa eksyin The Good Morning. Ei nyt vieläkään kovin kesäistä ruokaa. Pakastin olisi täynnä grillattavia lihoja, mutta kun tekee mieli jauhelihakastiketta, niin jauhelihahan sieltä kaupasta tarttui mukaan. Kesäistä kakkua siskolle. Tumma 3 munan kakkupohja, jossa rouhittua suklaata. Täytteenä vadelma-valkosuklaamousse. Ei pitäisi käyttää liemikuutioita kastikkeiden tekoon&#...
suomitour.com
Suomi Tour: toukokuuta 2015
http://www.suomitour.com/2015/05
Sunnuntai 31. toukokuuta 2015. Elis Sinistön Villa Mehu. Villa Mehu päätyi yksityishenkilöille, naapurissa asuvalle pariskunnalle, jotka Helsingin Sanomien haastattelussa. Kertoivat, että he haluavat kunnioittaa Sinistön tahtoa ja alueella saa jatkossakin kulkea vapaasti. Valitettavasti kuitenkin huonokuntoiset rakennukset joudutaan tulevaisuudessa purkamaan. Uusien omistajien suunnitelmissa on säilyttää kivirakennelmat, muistokirjoitus ja lampi, johon Sinistön tuhkat on siroteltu. Harmi ettei Sinistön t...
heinahatun.blogspot.com
Heinähatun Herkut: huhtikuuta 2014
http://heinahatun.blogspot.com/2014_04_01_archive.html
Välillä naudan sisäfileetä jollain muullakin mausteella kuin suolalla ja pippurilla ja tämä oli kieltämättä aikas hyvää. Pintaan siis yrttiöljyä tuoreista yrteistä, myös timjami sopisi tai miksei mikä tahansa muukin yrtti. 1/2 nippua, rosmariinia. Jauha yrtit, öljy ja valkosipuli tehosekoittimessa karkeaksi seokseksi. Lisukkeina lohkoperunoita ja porkkanatikkuja grillimausteella, ananas-melonisalsaa ja salaattia. Yrttiöljy sopi hyvin myös salaatin kastikkeeksi. On se leivinuuni sitten monikäyttöinen....
heinahatun.blogspot.com
Heinähatun Herkut: Kesä
http://heinahatun.blogspot.com/2014/06/kesa.html
Näitä hampurilaisia ei kovin moni ravintola päihitä. Pihveissä paistettua sipulia, paistijauhelihaa, soijarouhetta, kananmunaa, suolaa, pippuria ja reilusti savupaprikaa. Grillissä paisteltiin pihvit, halloumia, ananasta, kesäkurpitsaa, munakoisoa, herkkusieniä, pekonia ja pikaisesti myös sämpylät, joiden päällä cheddaria. Lisäksi vielä salaattia, pihvitomaattia, maustekurkkua, sinappikurkkusalaattia ja bbq-kastiketta. Coleslaw-salaatissa raastettua porkkanaa, kaalia, maitorahkaa, valkois...Terhin keitti...
heinahatun.blogspot.com
Heinähatun Herkut: joulukuuta 2013
http://heinahatun.blogspot.com/2013_12_01_archive.html
Jouluna sai taas syödä itsensä ähkyksi, bufee-pöydät ovat aikas pirullisia. Kaikki muut jouluruoat tehtiin itse, paitsi sillit ja silakat. Kinkusta tuli kypsyydeltään aivan täydellistä ja pakko kehua laatikoitakin, nyt sain ne onnistumaan erityisen hyvin. Tässä muutama kuva joulustamme, reseptejä hieman myöhemmin. 50 g tummaa suklaata. 1 ½ kuppia (noin 3 ½ dl) tomusokeria. 2 ¼ kuppia (noin 5 ½ dl) vehnäjauhoja. 1 kuppi (noin 2 ½ dl) tomusokeria. 1 ½ rkl kaakaojauhoa. 50 g tummaa suklaata. Sulata kookosra...