gastromad.dk
Forretter |
http://gastromad.dk/category/forretter
Opskrifter and Gastronomi med Nordisk inspiration og produkter fra Vadehavet. Fortsæt til primære indhold. Fortsæt til sekundære indhold. Page 1 of 33. Dampet rødspætte i hvidvin. August 3, 2016. Rødspætter er i mit køkken er uovertruffen lækker fisk, med masser af smag. Jeg har i denne opskrift gjort lidt mere ud af dem ved, at rulle dem med jomfruhummerhaler og bronzefennikel, og dernæst dampe dem med hvidvin. Opskriften er … Læs resten →. Skindstegt Multe, ærter og muslingesauce. Juli 14, 2016. Gastro...
gastromad.dk
BBQ/Grill |
http://gastromad.dk/category/bbq
Opskrifter and Gastronomi med Nordisk inspiration og produkter fra Vadehavet. Fortsæt til primære indhold. Fortsæt til sekundære indhold. Page 1 of 13. Gastromad på TV – Grillet andebryst. Juli 27, 2016. UDGIVET I SAMARBEJDE MED SUPERBRUGSEN Grillede andebryster om sommeren, er det en joke? Nej, absolut ikke, da andebryster på grillen smager fantastisk godt, og når vejret endda er til det kan de lige så godt ryge på grillen. Ænder, andebryster- og lår … Læs resten →. Juni 29, 2016. Juli 25, 2016. Gastron...
gastromad.dk
Lam |
http://gastromad.dk/category/lam
Opskrifter and Gastronomi med Nordisk inspiration og produkter fra Vadehavet. Fortsæt til primære indhold. Fortsæt til sekundære indhold. Page 1 of 6. Juli 22, 2016. Porchetta er en vidunderlig italiensk ret, som både kan tilberedes på grillen eller i ovnen. Jeg har i denne opskrift på porchetta valgt, at bruge et lammeslag fra Varde Ådal Lam, som producere vestjyske økologiske lam af meget høj kvalitet. Men hvad er … Læs resten →. Marts 21, 2016. Gastromad på TV – Lammekølle med rodfrugtemos. Madplaner,...
gastromad.dk
Hovedretter |
http://gastromad.dk/category/hovedretter
Opskrifter and Gastronomi med Nordisk inspiration og produkter fra Vadehavet. Fortsæt til primære indhold. Fortsæt til sekundære indhold. Page 1 of 47. Pulled Pork Dog – Bloggers Challenge. August 23, 2016. SPONSORERET INDLÆG Det mexikanske køkken er rig på både krydderier, frugter og grøntsager, som flittigt bruges i de danske køkkener. Jeg har i mange år været inspireret af det mexikanske køkken, og sagde derfor med det samme ja til denne Bloggers … Læs resten →. August 18, 2016. August 3, 2016. Madpla...
gastromad.dk
Opskrifter |
http://gastromad.dk/opskrifter
Opskrifter and Gastronomi med Nordisk inspiration og produkter fra Vadehavet. Fortsæt til primære indhold. Fortsæt til sekundære indhold. Skriv meget gerne en kommentar til opskriften eller bloggen Annuller svar. Jeg hedder Søren, og står bag madbloggen GASTROmad, som jeg startede i foråret 2011. Pulled Pork Dog – Bloggers Challenge. Gastromad på TV – Risotto og koteletter. Dampet rødspætte i hvidvin. Ovnstegte poussiner med rosmarin sauce. Gastromad på TV – Grillet andebryst. Til Kyllingebryst Sous Vide.
gastromad.dk
Syltning og konservering |
http://gastromad.dk/category/syltning-og-konservering
Opskrifter and Gastronomi med Nordisk inspiration og produkter fra Vadehavet. Fortsæt til primære indhold. Fortsæt til sekundære indhold. Rarr;Kategorier Syltning og konservering. Page 1 of 10. April 18, 2016. Porreaske er en nem måde, at bruge som effekt til tallerkenanretning. Udover en flot effekt, giver den desuden smag af brændt porre, som f.eks. kan bruges i en mayonnaise eller andet. Man skal ikke bruge andet end 1 – 2 … Læs resten →. Marts 9, 2016. November 3, 2015. Dampet rødspætte i hvidvin.
gastromad.dk
Bagværk |
http://gastromad.dk/category/bagvaerk
Opskrifter and Gastronomi med Nordisk inspiration og produkter fra Vadehavet. Fortsæt til primære indhold. Fortsæt til sekundære indhold. Page 1 of 5. Juni 28, 2016. Sommeren rykker nærmere og nærmere, og koldskålen skal snart på bordet, men hvorfor ikke lave den til en koldskålskage med friske danske søde jordbær på toppen? Jeg er for tiden ved, at kigge mere og mere på desserter og sødt … Læs resten →. April 4, 2016. Februar 29, 2016. Pulled Pork Dog – Bloggers Challenge. Dampet rødspætte i hvidvin.
gastromad.dk
Appetizer |
http://gastromad.dk/category/appetizer
Opskrifter and Gastronomi med Nordisk inspiration og produkter fra Vadehavet. Fortsæt til primære indhold. Fortsæt til sekundære indhold. Page 1 of 5. Brændte løgblade og rogn. April 20, 2016. Stenbiderrognen er stadig til, at købe hos fiskehandleren, og jeg har lavet en hurtig appetizer af brændte løg, to slags mayonnaise og hjemmerøget røget stenbiderrogn. En hurtig og nem ret, som smager utrolig godt og nærmest af forår. Snyd dig ikke for, at prøve … Læs resten →. Stenbiderrogn & Blinis. Marts 25, 2016.
gastromad.dk
Supper |
http://gastromad.dk/category/supper
Opskrifter and Gastronomi med Nordisk inspiration og produkter fra Vadehavet. Fortsæt til primære indhold. Fortsæt til sekundære indhold. Page 1 of 5. November 7, 2015. Kender du til Ramen? Det gør du faktisk, selv om du ikke ved det. Ramen er egentlig nuddelsuppe, som i begyndelsen af 1980 erne blev til et hipt måltid i Japan, som nu har udviklet til en bølge der går verden over. … Læs resten →. Februar 1, 2016. Marts 4, 2015. Pulled Pork Dog – Bloggers Challenge. Dampet rødspætte i hvidvin. Til Pesto T...
gastromad.dk
Syltning og Konservering |
http://gastromad.dk/syltning
Opskrifter and Gastronomi med Nordisk inspiration og produkter fra Vadehavet. Fortsæt til primære indhold. Fortsæt til sekundære indhold. Rarr; Syltning og Konservering. Du kan på denne side finde links til de opskrifter, der omhandler syltning og konservering, som f.eks. fremstilling af pestoer, kompot, kapers, safter og meget andet. Jeg har indtil nu valgt, at udgive siden som den er, uden billeder under hver enkelt opskrift. Syltede grønne asparges fik jeg første gang på den nu lukkede Aarøsund Badeho...
SOCIAL ENGAGEMENT