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männerkochrunde|Blog für kochbegeisterte Kerle|RezepteDer Männer Koch Blog. Rezepte, Infos, Tipps und Küchengeschichten für kochbegeisterte Kerle.
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Der Männer Koch Blog. Rezepte, Infos, Tipps und Küchengeschichten für kochbegeisterte Kerle.
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http://maennerkochrunde.de/ueberbackene-aubergine-mit-gemuesefuellung
Überbackene Aubergine mit Gemüsefüllung. Verfasst von derLasse am 16. Januar 2015. Auberginen sind nicht nur in “zerstückelter” Form sehr schmackhaft. Sie eignen sich auch ganz hervorragend zum Füllen – das habe ich allerdings auch erst in meinem letzten Urlaub gelernt. Bisher habe ich Aubergine meist in gewürfelter Form in verschiedenen Gerichten, wie z.B. Gemüsepfannen. Oder auch in der Hähnchen-Tajine. 4 – 5 kleine Kirschtomaten. Zunächst einmal alles Gemüse ordentlich waschen. Die Zucchini wahlweise ...
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http://maennerkochrunde.de/clifbars-reloaded-hausgemachte-muesliriegel-in-neuauflage
Clifbars reloaded – hausgemachte Müsliriegel in Neuauflage. Verfasst von derLasse am 28. März 2014. Für Tage unterwegs & draußen sind selbst gemachte Müsliriegel immer wieder ein toller Snack. Besonders Clifbars erfreuen sich bei Outdoorsportlern einer besonderen Beliebtheit. Vor einer Weile hat Gastautor Jahn Schlosser. Hier ja schon einmal sein Rezept mit dem Titel “ Homemade Clifbars. Über eine Family-interne Connection bin ich an einen etwas größeren Posten (= 10 Liter. Glucose-Sirup aus Mais gekomme...
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http://maennerkochrunde.de/zucchini-mit-schafskaesefuellung
Verfasst von derLasse am 31. Juli 2015. Mit einer pikanten Füllung aus Schafskäse- und Gemüse schmecken Zucchinis ganz hervorragend. Egal ob im Ofen oder auf dem Grill zubereitet. Habe ich ja schon vor einer Weile sehr leckere Erfahrungen gemacht. Nun wollte ich mir mal eine Zucchini vornehmen. Dieses Mal wollte ich gerne eine pikante Füllung mit Schafskäse ausprobieren. Im Wesentlichen habe ich mir die Idee für die Füllung eigentlich beim Rezept für Nordafrikanischen Bulgur-Auflauf. Ca 150 g Schafskäse.
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http://maennerkochrunde.de/tyrolit-messerschaerfer
Scharfes Teil: Der Tyrolit Messerschärfer. Verfasst von derLasse am 4. Januar 2015. Gut und regelmäßig geschärfte Messer lassen das Schneiden von Zutaten besser gelingen und einfacher fallen. Von Tyrolit gibt es nun einen eleganten neuen Messerschleifer für zuhause, den ich einmal ausprobieren durfte. Allerdings muss ich auch einräumen, dass das Schleifen mit dem Nass-Schleifstein kein unbedingt schneller Vorgang ist. Ich denke mal so 10 – 15 Minuten habe ich da pro Messer eigentlich fast immer...Das seh...
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http://maennerkochrunde.de/orient-burger
Orient-Burger mit gegrillter Aubergine, Paprika, Harissa-Mayo und Koriandergrün. Verfasst von derLasse am 4. Juli 2014. Es war mal wieder an der Zeit für einen richtig gemütlichen Burger-Abend. Also haben wir uns bei MKR-Freund und Kletterkumpan Wolle getroffen um einen leckeren Orient Burger zuzubereiten. Unser letzter größerer Männer-Kochabend. 8211; wir werden mal dran arbeiten…) über einen Elektrogrill verfügt, haben wir diese aber im Ofen und nicht auf dem Grill. Zurückgegriffen. Zugegebenermaße...
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Übersicht Braten- und Grillthermometer - Outdoor-Cooking-Blog.de
http://www.outdoor-cooking-blog.de/ubersicht-braten-und-grillthermometer
Übersicht Braten- und Grillthermometer. Im Folgenden möchten wir euch eine kleine Übersicht über am Markt verfügbare, empfehlenswerte oder auch weniger empfehlenswerte Thermometer zum Messen von Fleisch-Kerntemperaturen. Geben, die uns schon untergekommen sind oder von uns verwendet werden. Für Kurzzeitmessungen, wie etwa bei Steaks: Greisinger GTH 1150. Für Braten, Longjobs sowie Low&Slow: Maverick ET-732. Als Universalthermometer für Einsteiger: IKEA Fantast. Das Greisinger GTH 1150. Aus der Sensero-Re...
Nützliche Grill-Gadgets - Outdoor-Cooking-Blog.de
http://www.outdoor-cooking-blog.de/nutzliche-grill-gadgets
Neben Grill, Grillzange und Kohle. Gibt es viele weitere kleine Helfer bzw. Gadgets, die einem das Griller-Leben leichter und komfortabler machen. Auf dieser Seite wollen wir euch eine fortlaufend aktualisierte Übersicht von tollen und praktischen Grill-Tools bieten. – Egal ob sie eigentlich zum Grillen gedacht sind oder nicht. Spare Rib Halter “IKEA”. 8211; Wenn nicht von IKEA dann vielleicht eine der folgenden Alternativen:. Rösle Braten- und Rippchenhalter. Camp Chef – Rib Halter. 8230;to be continued!
Das Team - Outdoor-Cooking-Blog.de
http://www.outdoor-cooking-blog.de/das-team
Wer steht eigentlich hinter outdoor-cooking-blog.de? OCB, das sind wir… soll heißen Christian, Martin und Bastian. – Wir bloggen hier über unsere Draußen-Koch-Erlebnisse. Baujahr 1981, im Berufsleben Akustikingenieur und im Privatleben leidenschaftlicher Outdoor-Koch, Geländewagenfahrer und Selbermacher. Warum ich draußen koche…. Womit ich koche…. Was ich koche…. Meine geheime Zutat…. Cumin aka. Kreuzkümmel. Mein bevorzugter Schärfegrad…. Warum ich draußen koche. Warum soll ich drin kochen? Draußen habe ...
Getränke Archives - Outdoor-Cooking-Blog.de
http://www.outdoor-cooking-blog.de/rezepte/getranke
Archiv der Kategorie: Getränke. Jack Daniel’s Tennessee Honey. Als Fan von guten Whiskeys kommt mir der neue Jack gerade richtig zum testen. Der Sommer ist da und ich such etwas für einen schönen Grillabend. Aber einfach nur so pur – das machen wir doch immer. Also rasch nach ein paar Cocktails gesucht und auch gefunden…. 50 ml Tennessee Honey. Zubereitung: Zitrone und Orange zerstoßen, die weiteren Zutaten hinzufügen, mit Crushed Ice vermengen und mit Zitronen- und Orangenscheibe im Glas anrichten.
Bistecca Fiorentina - grandioses Porterhouse-Steak vom Grill
http://www.disturbedcooking.com/2012/10/19/bistecca-fiorentina-grandioses-steak-vom-grill
Feuer und Flammen für gutes Essen. Bistecca Fiorentina – grandioses Porterhouse-Steak vom Grill. Mann, mann, mann, war das genial! Wir hatten ja neulich ein Treffen der Videogriller bei Jörn von Udenheim BBQ. Und da zum einen der Meister des Low and Slow-Grillens, Taural von Blackforest BBQ. Und beide waren dry-aged. Hat mich neulich auf die Idee gebracht, das Steak nicht nur im Ofen oder auf dem Grill, sondern in der passenden Flüssigkeit garen zu lassen. Da ein Bistecca Fiorentina nach dem Grillen ...
Beilagen Archives - Outdoor-Cooking-Blog.de
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Archiv der Kategorie: Beilagen. Eine leckere Beilage zu einem deftigen Fleischgericht muss nicht immer kompliziert sein… Ein tolles Beispiel ist unser Rezept für “Grünes Gemüse”. Die Verwendung von ein paar TK-Zutaten und ansonsten gut im Kühlschrank haltbarem Gemüse machen es möglich, schnell aus dem Vorrat etwas zu zaubern. Schon öfters habe ich bei (sponatem) Besuch das grüne Gemüse als Trumpf ausgespielt und die Gäste waren begeistert…. Grünes Gemüse aus der Pfanne. Zutaten (für vier Personen):.
Rezepte Archive - Schlaraffenwelt - Expedition Genuss
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Knusprige Süßkartoffelchips selbermachen – in nur 15 Minuten, auch ohne Friteuse. Süßkartoffelchips selbermachen: Ein Knusper-Traum in Goldbraun! Schaut euch mal diese Farbe an. Hier wurde. Ein ambivalenter Ruf eilt dem Fenchel voraus. Ein Gemüse, das sich mit seinen bauchschmerzlindernden. Die besten Kroketten der Welt: Mit Butter, Parmesan und Schnittlauch. Jan Böhmermann ist Schuld. Der Kroketten-Botschafter der Nation! Nachdem er mich nun bereits zum. Ich bin im Bowl-Fieber! Baba Ghanoush ist ein Aub...
Geschichten Archive - Schlaraffenwelt - Expedition Genuss
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Was wir Deutsche uns von den Italienern abschauen MÜSSEN. Es ist kurz nach Fünf in Italien. Aperol o’clock. Dolce vita in Reinkultur. Zu. René Redzepis Facebook-Seite lässt mich ausrasten – täglich! René Redzepi (der Mann hier oben, mit der Riesenkrabbe in der Hand) ist einer. Sous-vide zum Selberbauen: Zartester Lachs, im Spülbecken gegart. Zart, saftig und noch ein wenig glasig – so muss es sein, das perfekte. Die besten Kroketten der Welt: Mit Butter, Parmesan und Schnittlauch. Ich bin im Bowl-Fieber!
Dessert Archive - Schlaraffenwelt - Expedition Genuss
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Apple-Crumble mit Rosmarin-Streuseln und Mandeln. Marcel ist bei uns der Mann fürs Dessert. Egal wo, wann und wieviel wir. Der beste Applecrumble der Welt. Unglaubliches Rezept aus zwei Zutaten! Die schnellste Mousse au Chocolat der Welt. Die schnellste Mousse au Chocolat der Welt: Seit Jahren will ich dieses Rezept schon. Starbucks Carrot Cake: Hier ist das beste Rezept. Starbucks Carrot Cake: Hier ist das Rezept! Das klingt erstmal wie eine ehrzeigzige Behauptung,. Der beste Carrot Cake. Gestern bin ic...
Luxuslöffel Archive - Schlaraffenwelt - Expedition Genuss
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Luxuslöffel: Marinierte Physalis auf gesüßtem Joghurt mit Mandel-Karamell. Für den ganz großen Geschmack braucht es nicht mehr als einen ganz kleinen. Tagged Genuss auf dem Löffel. Irrsinn dans la Cuisine. Notiz an mich selbst. Three is a party. Mit 15 Euro durch die Woche. Schlaraffenwelt – Expedition Genuss.
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NEUE MÄNNER - MUSS DAS SEIN? Uuml;ber den männlichen Umgang mit Gefühlen. Universität Düsseldorf, Hörsaal 3D. Universitätsstraße 1, 40225 Düsseldorf. Zertifiziert durch die Ärztekammer Nordrhein mit 13 Punkten. Informationen, Flyer, Abstracts, Vorträge, Kongressband). Jetzt erhältlich: Kongressband "Neue Männer - muss das sein? Univ-Prof. Dr. Matthias Franz. E-Mail: matthias.franz@uni-duesseldorf.de. Postfach 22 12 80, 41435 Neuss.
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Direkt zur Hauptnavigation und Anmeldung. Vielen Männern sind solche Zusammenhänge nicht bewusst. Es fällt ihnen schwer über seelische Verwundungen und emotionale Bedürfnisse zu sprechen. Destruktives Arbeiten, Alkohol und Aggression sind dann krank machende Auswege mit Folgen für die seelische Gesundheit. Häufige seelische Störungen von Männern sind Suchterkrankungen und Suizide sowie stresskompensatorisches Hochrisikoverhalten mit negativen gesundheitlichen Folgen. Bei den Jungen dominiert ADHS....
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