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CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO. Falinata della suocela (farinata della suocera). Mini jaffa cake per Re-Cake #19. Le mini jaffa cake son perfette per essere servite e degustate davanti ad una buona tazza di tè. Ricetta proposta per il Re-Cake di novembre. Quando ti innamori non c’è niente da fare! Mai sentite né viste, queste morbide tortine son entrate nel mio cuore! Un peccato di gola da fare in ogni momento della giornata! Shall we….tiramisu? Eccomi per Mtc #61. Shall we….tiramisu? Con questo piatto ho ...
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DOLCI Archivi - Il sole in cucina
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CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO. Mini jaffa cake per Re-Cake #19. Le mini jaffa cake son perfette per essere servite e degustate davanti ad una buona tazza di tè. Ricetta proposta per il Re-Cake di novembre. Quando ti innamori non c’è niente da fare! Mai sentite né viste, queste morbide tortine son entrate nel mio cuore! Un peccato di gola da fare in ogni momento della giornata! Shall we….tiramisu? Eccomi per Mtc #61. Shall we….tiramisu? Torta tenerina alla Nutella. Il babka con farina di castagne e cioccol...
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RECENSIONI Archivi - Il sole in cucina
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CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO. Vade DIETRO….LA LASAGNA! Il nuovo libro dell’MTChallenge! Vade DIETRO…LA LASAGNA: un titolo, un programma! Un’istituzione, un gruppo, una casa, una grandissima e pazza famiglia che si prepara per…… Il lancio del nuovo libro: 160 pagine con più di 100 ricette dedicate ad uno dei classici della tradizione italiana! Vi offriamo lasagne, paste al forno per ogni esigenza, fantasia ed estro culinario! Naturalmente il tutto scritto e ideato dall’eclettica “capa” A...Villa d’o...
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SALATE Archivi - Il sole in cucina
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CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO. Falinata della suocela (farinata della suocera). Crema di carote, pere e mandorle. La crema di carote, pere e mandorle è avvolgente, sfiziosa e particolare. Una coccola che vi scalderà in queste giornate fresche. Da servire rigorosamente con dei crostini di pane! Soffice come la neve, profumata come le ultime foglie d’autunno e avvolgente con il caldo che si sente quando rientri a casa dopo un’intensa giornata! Pane alla zucca vi stupirà perché….sembra una zucca! Questa coll...
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Enrica, Autore a Il sole in cucina
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CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO. Falinata della suocela (farinata della suocera). Mini jaffa cake per Re-Cake #19. Le mini jaffa cake son perfette per essere servite e degustate davanti ad una buona tazza di tè. Ricetta proposta per il Re-Cake di novembre. Quando ti innamori non c’è niente da fare! Mai sentite né viste, queste morbide tortine son entrate nel mio cuore! Un peccato di gola da fare in ogni momento della giornata! Shall we….tiramisu? Eccomi per Mtc #61. Shall we….tiramisu? Con questo piatto ho ...
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NELLE DOLOMITI Archivi - Il sole in cucina
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CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO. Il sogno è servito per il master Mtc Alta cucina e salute. Il sogno è servito rappresenta la semplicità e alta classe. Sapori con abbinamenti studiati e pensati per il lato B…12 di questo master targato Mtc! Erano le sei del mattino circa, quando leggo la proposta della geniale Alessandra per il secondo Master Mtc. Non ho neanche pensato e ho aderito subito! Risotto con pere e formaggio erborinato. L’idea mi è stata suggerita dalla mamma di Mattia, proprietario di San ...
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EVENTI Archivi - Il sole in cucina
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CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO. Anteprima Limana Paese del Miele. Trofeo Vergani-Ballotta 2016.il seguito. Vinitaly 2016, 50 anni e non sentirli. Vinitaly 2016: la manifestazione è giunta alla sua 50esima edizione…e io mi presento all’ingresso per la prima volta. Due eventi da festeggiare! E quest’anno ci son riuscita, son entrata a Vinitaly! Show cooking a Golositalia. Show cooking a Golositalia, un’esperienza faticosa ma estremamente fantastica! 3 Festival dell’etnografia del Trentino. Beh che diresono t...
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CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO. I miei contatti li trovate qua sotto! Se avete bisogno di informazioni non esitate a scrivermi! Oppure seguitemi su Facebook. Https:/ www.facebook.com/ilsoleincucina. Https:/ instagram.com/enrica ilsoleincucina/. Https:/ plus.google.com/u/0/ EnricaGouthierilSoleinCucina/. Https:/ www.youtube.com/channel/UCMBwLAOHWWTua46HaNFDQ0g. Pronta anche per collaborazioni su riviste cartacee, on-line, show cooking e corsi.insomma ciò che vi viene in mente! Ti voglio così bene!
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CONTEST Archivi - Il sole in cucina
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CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO. Trota salmonata in vasocottura con pomodorini e capperi confit accompagnata da krumiri all’olio del Garda. Una giornata ai Grandi Molini Italiani. Un paio di mesi fa ho partecipato al contest indetto da Cucina Semplicemente insieme a Grandi Molini Italiani che come tema aveva la riproduzione di una ricetta della nonna, precisamente un lievitato! Le sfide mi piacciono, ma questa è stata davvero complicata! Il Puzzone di Moena e la sua lavorazione. Beh che diresono tante cose:...
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CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO Archivi - Il sole in cucina
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CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO. CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO. CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO. CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO. CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO. Bocconcini di mela e zucca. CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO. Torta di mele e mandorle della Sicilia. CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO. Gnocchi con crema di zucca e porri caramellati. CALENDARIO DEL CIBO ITALIANO. Ehh…devo ammettere le mie mancanze quando serve! Non per questo però mi son tirata indietro.anzi! Beh che diresono tante cose: mamma di una splendida cuc...