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Carciofi ripieni stufati/Stewed stuffed artichokes | Cime di rapa

https://cimedirapa.wordpress.com/2013/05/31/carciofi-ripieni-stufatistewed-stuffed-artichokes

Nicoletta T. e Valentina P., 100 colpi di mestolo ;). Carciofi ripieni stufati/Stewed stuffed artichokes. SCROLL DOWN FOR ENGLISH TEXT. Ecco in’altra ricettina facile facile coi carciofi piccoli. Quelli tipici nostri, italianissimi e facili da pulire. E da preparare come quelli. A differenza dei carciofi ripieni della mamma di Valentina. Io non ci metto il pane né le uova e li faccio in modo del tutto “sicuro” e pentolaapressione-free. ;). Soprattutto se si ha una mamma che li pulisce. ;). Rimuovi la par...

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Carciofi ripieni | Cime di rapa

https://cimedirapa.wordpress.com/2012/04/20/carciofi-ripieni

Nicoletta T. e Valentina P., 100 colpi di mestolo ;). Stamattina sono passata da Mammà per un caffè e, cosa assai rara visto l’orario, l’ho beccata indaffarata ai fornelli. Preparava carciofi ripieni. Però i carciofi sono pronti in 10 minuti, c’è da dire…. Carciofi ripieni di Mammà:. Ingredienti per 2 persone (a casa di Mammà. Diversamente direi per 4 persone.). Un pugno di pecorino grattugiato. 3 fette di pane. Olio e.v.o. 1 spicchio d’aglio. Riempite i carciofi col ripieno. Se avete ancora tempo, visto...

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#MeatlessMonday: frittata di carciofi / artichoke frittata | Cime di rapa

https://cimedirapa.wordpress.com/2013/04/22/meatlessmonday-frittata-di-carciofi-artichoke-frittata

Nicoletta T. e Valentina P., 100 colpi di mestolo ;). MeatlessMonday: frittata di carciofi / artichoke frittata. SCROLL DOWN FOR ENGLISH TEXT. Se dovessi mangiare un solo tipo di verdura tutta la mia vita probabilmente opterei per il carciofo. Il mio amore per questo ortaggio è immenso. Mi piace il suo sapore particolare e un po’ amarognolo, la sua consistenza e anche il fatto che non è troppo facile da “gestire”. Ogni volta che torno in Puglia. E la si può utilizzare per una buonissima frittata proprio ...

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Chiuso per… vari motivi :( / Closed for… several reasons :( | Cime di rapa

https://cimedirapa.wordpress.com/2014/12/27/chiuso-per-vari-motivi-closed-for-several-reasons

Nicoletta T. e Valentina P., 100 colpi di mestolo ;). Chiuso per… vari motivi :( / Closed for… several reasons :(. SCROLL DOWN FOR ENGLISH. Cari lettrici e lettori,. Come sicuramente avete notato è più di un anno che Valentina ed io non postiamo nulla. Abbiamo tutte e due tantissimo da fare e abbiamo quindi deciso di “chiudere” questo blog lasciando però tutti i post che abbiamo scritto sino ad ora. Vi ringraziamo per averci seguite fin qui, vi salutiamo e vi auguriamo una buona vita! Stai commentando us...

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Video: how to clean small artichokes | Cime di rapa

https://cimedirapa.wordpress.com/2011/05/16/video-how-to-clean-small-artichokes

Nicoletta T. e Valentina P., 100 colpi di mestolo ;). Video: how to clean small artichokes. In the course of the 11 years that I’ve been teaching Italian cooking I’ve noticed that some vegetables are a total mystery to most non-Italian cooks. For example: here in Holland I always have to demonstrate how to clean them and what to use or throw away because most people have never had the chance (or the courage) to actually “tackle” some of these wonderful veggies. Cime di Rapa comes to your rescue! Stai com...

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Nicoletta | Cime di rapa

https://cimedirapa.wordpress.com/author/nicolettatavella

Nicoletta T. e Valentina P., 100 colpi di mestolo ;). Chiuso per… vari motivi :( / Closed for… several reasons :(. SCROLL DOWN FOR ENGLISH. Cari lettrici e lettori,. Come sicuramente avete notato è più di un anno che Valentina ed io non postiamo nulla. Abbiamo tutte e due tantissimo da fare e abbiamo quindi deciso di “chiudere” questo blog lasciando però tutti i post che abbiamo scritto sino ad ora. Vi ringraziamo per averci seguite fin qui, vi salutiamo e vi auguriamo una buona vita! Puliteli rimuovendo...