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Mandarinas en BerlínAventuras de una andaluza en Alemania
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Aventuras de una andaluza en Alemania
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Aventuras de una andaluza en Alemania
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Mandarinas en Berlín: diciembre 2012
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Aventuras gastronómicas de una andaluza en Alemania. Miércoles, 26 de diciembre de 2012. Estas navidades me tocaba preparar algún postre, y como soy muy cabezota y no quería dejar a mi madre al margen, estuve buscando por la red algún pastel que no llevara gluten pero que fuera realmente muy apetitoso. Y encontré esta receta de Martha Stewart. En un bol, mezclar bien:. 40 g de harina de maíz. 20 g de cacao puro en polvo. 1/2 cucharadita de canela molida. 1/2 cucharadita de gengibre molido. 150 g de azúcar.
Mandarinas en Berlín: mayo 2015
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Aventuras gastronómicas de una andaluza en Alemania. Sábado, 16 de mayo de 2015. Crema de limón (Lemon Curd). Un bote de crema de limón iluminando este día de oscuridad profunda en la tierra de las nubes eternas. La receta la vi en lo de Biscayenne. Acabaréis comiéndoosla a cucharadas. El que avisa no es traidor. Ingredientes (para rellenar un bote de mermelada grande):. 220 g de azúcar. 100 g de mantequilla sin sal. El zumo de 3 limones (unos 150 g de zumo). La ralladura de los limones. Que se considera...
Mandarinas en Berlín: octubre 2014
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Aventuras gastronómicas de una andaluza en Alemania. Sábado, 25 de octubre de 2014. Lo bueno del otoño es que vuelve a apetecer quedarse cerca de los fogones (ejem, o de la vitro) y cocinar cosas ricas. Sobre todo, supongo que la ropa de invierno es más amable con los michelines, así que una puede darse más caprichos que en verano sintiendo menos culpa después. Esta receta la encontré en lo de Smitten Kitchen. Cómo preparar el pudín de chocolate (6 raciones):. 1- Pesar y poner en un cazo:. 30 g de maicena.
Mandarinas en Berlín: Galletas de almendra
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Aventuras gastronómicas de una andaluza en Alemania. Viernes, 5 de diciembre de 2014. 161;A la rica galleta, oiga! Y así cuando llegue a España ya tengo la tarea hecha. En realidad hacer galletas no forma parte de un plan maestro de dominación por parte de mis lorzas. Se trata más bien de sucumbir a la presión social. Porque por estas fechas los alemanes (o mejor dicho, las alemanas, que es una cosa más de chica) se ponen a hacer galletas como locos. Plätzchen. Claro, para darle un tono más festivo. ...
Mandarinas en Berlín: Garbanzos con berenjenas
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Aventuras gastronómicas de una andaluza en Alemania. Sábado, 9 de mayo de 2015. Que se considera como el libro de referencia para la cocina griega de toda la vida. O al menos eso dice El Comidista. Y yo me lo he creído. Pero dejando esos detalles aparte (inspira. expira.) el libro me encanta, las recetas me parecen geniales y todavía estoy por descubrir una que no me guste. Ingredientes para 4 raciones:. 250 g de garbanzos cocidos (como mínimo, podéis poner más). 400 g de tomates en conserva, troceados.
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If life gives you tangerines...: August 2011
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If life gives you tangerines. An Andalusian in Berlin. Tomato soup with spices. Texto en Español más abajo). In Berlin. And I'm using italics because this year summer has been almost inexistent, as all my berliner fellows are well aware of. So here we are, end of August and temperatures of around 15 ºC. My plan for last night was to make a gazpacho, but on my way home the chilly wind made me discard the idea. What to do then with all the red tomatoes in my fridge? Published by Mercado Calabajío. Chop the...
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Mis recetillas de cocina: Tarta de queso y mermelada de arándanos
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Mis recetillas de cocina. 20 de noviembre de 2011. Tarta de queso y mermelada de arándanos. Esta es una variante de la clásica tarta de queso con mermelada de frambuesa. La mermelada la he sustituido por la de arándanos. La masa, en lugar de hacerla con gelatina y meter en la nevera sin hornear, sí lleva horno y otros ingredientes como harina y huevo, de ahí su textura más compacta. Con esta receta participo en el Concurso Aniversario "Tu mejor Tarta". 200 gramos de galletas tipo María (un paquetito).
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If life gives you tangerines...: Tortilla de patatas, for non-Spaniards
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If life gives you tangerines. An Andalusian in Berlin. Tortilla de patatas, for non-Spaniards. This entry is dedicated to you, my non-Spanish friend who loves tortilla but does not quite know how to make it. I'll tell you a little secret: it's not that difficult. You just need some patience to chop-chop-chop. You will need (for 6 servings):. 1 Kg 130 g potatoes. 1 large pepper (optional). 1 L olive oil. About the oil: If you use olive oil your tortilla will have an incredible taste, so this should be you...
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If life gives you tangerines...: February 2012
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If life gives you tangerines. An Andalusian in Berlin. Tortilla de patatas, for non-Spaniards. This entry is dedicated to you, my non-Spanish friend who loves tortilla but does not quite know how to make it. I'll tell you a little secret: it's not that difficult. You just need some patience to chop-chop-chop. You will need (for 6 servings):. 1 Kg 130 g potatoes. 1 large pepper (optional). 1 L olive oil. About the oil: If you use olive oil your tortilla will have an incredible taste, so this should be you...
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If life gives you tangerines...: September 2011
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If life gives you tangerines. An Andalusian in Berlin. I went to Cádiz. Last weekend, to visit my parents and grandma. And to finally catch some summer feeling. The first thing that always strikes me when I go back is the light there, how clean blue the sky looks, how intensely all the colours shine. I don't have the skills needed to capture all that in a picture. The area does not receive the name "Costa de la luz" ("Coast of light") in vane. That's me swimming in the Atlantic in a gorgeous beach morning.
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Mis recetillas de cocina: Cuscús y pollo relleno con cebolla caramelizada
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Mis recetillas de cocina. 3 de noviembre de 2012. Cuscús y pollo relleno con cebolla caramelizada. Esta receta está inspirada en mis tapas preferidas de La Taberna de Nervión. Pechuga de pollo rellena con cuscús y Confit de pato al Pedro Ximénez con cebolla caramelizada. Yo he hecho una recreación, una mezcla a mi manera, en la que aparecen los sabores de ambas. Me gusta este plato por esas reminiscencias árabes que nos resultan tan familiares. INGREDIENTES para 4 personas:. 1 paquete de cuscús. Suscribi...
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Mis recetillas de cocina: Pirottini de marisco
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Mis recetillas de cocina. 4 de enero de 2012. Es la palabra en italiano que venía escrita en el envoltorio del molde que he estrenado.Y como me ha parecido sonora y apropiada, me la he quedado para el invento culinario de hoy. 1 lata de mejillones al natural. 1 paquete de palitos de surimi o delicias de mar. 1 puñado de gambas peladas congeladas. 1 brick de nata (200 ml.). 5 cucharadas de tomate frito casero. 3 pimientos del piquillo. Margarina para untar el molde y pan rallado. Listo Se puede servir frí...
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Mis recetillas de cocina: Potaje de garbanzos con espinacas
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Mis recetillas de cocina. 8 de abril de 2012. Potaje de garbanzos con espinacas. 3 o 4 trozos medianos de bacalao desmigado, ya desalado (1 día o 2 en remojo):. 1/2 kilo de garbanzos remojados durante un día,. Ñora o corneta (pimiento seco rojo),. 4 o 5dientes de ajo,. 1 hoja de laurel,. Espinacas (1 bolsa o manojo de espinacas crudas o un paquete de congeladas -aunque parezca mucho, después de hervir encogen-),. 1 cucharadita de pimentón (dulce o picante, según el gusto: yo pongo una mezcla de los dos).
¿Quién es el Señor Ocre? - Cuéntenos un cuento señor OcreCuéntenos un cuento señor Ocre
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Quién es el Señor Ocre? Pídele un cuento al Señor Ocre. Quién es el Señor Ocre? El Señor Ocre existe porque imaginamos y soñamos. Él son las ganas de inventar y compartir historias, de intentar que todo día oscuro y gris tenga un puntito luminoso. Es una forma intentar hacer del mundo un lugar mejor. Quién acompaña al Señor Ocre? De momento, dos personas:. Os dejamos con los cuentos que ya hay. Cuando los acabéis haremos más, para que no os aburráis. Esperamos que los disfrutéis. Hasta pronto. Felicidade...
¡Vente pa’ Alemania, Pepe! Cinco mentiras sobre la vida y el trabajo en Alemania | verdeylimon
https://verdeylimon.wordpress.com/2012/03/22/vente-pa-alemania-pepe-cinco-mentiras-sobre-la-vida-y-el-trabajo-en-alemania
Yo solo quería ser traductor…. Vente pa’ Alemania, Pepe! Cinco mentiras sobre la vida y el trabajo en Alemania. Existen muchas leyendas urbanas con respecto a la vida más allá de los Pirineos. Algunos dicen que allí no se rasuran las axilas, otros afirman que no saben divertirse. Sin querer entrar a valorar la veracidad o no de tales afirmaciones, me gustaría mencionar otras tantas leyendas, algunas incluso auspiciadas por nuestras instituciones, sobre irse a trabajar al extranjero. Es cierto que muchos ...
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ENTERRAR A LOS HIJOS. Me llamo María Rosa, nací y vivo en Ciudad Oculta. Tengo cuatro hijos, una mamá, un hermano. Y una especie de cartel que me cuelga del cuello. Me llaman la madre del paco . Aunque no estoy de acuerdo. Al paco no lo parí: yo parí un hijo que está en problemas por fumar basura. Acá estamos solas de todo. Acá, si no cortás una avenida, estás muerta. O enterrás a tus hijos. Mucho después me lo crucé y me pidió disculpas. Ya no vendo más, cambié . Puras mentiras. Siguen vendi...Acá denun...
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Aventuras de una andaluza en Alemania. Domingo, 14 de mayo de 2017. Reflexiones prácticas sobre la maternidad. Hoy es el día de la madre en Alemania (como si una dejara de ser madre algún día del año, jaja) y aprovecho para publicar estas notas acerca de algunos detalles prácticos en torno a la maternidad y la crianza. Desde antes que nazca el bebé nos enfrentamos a multitud de dudas: ¿Qué debo comprar? 191;Qué debo leer / qué cursos debo hacer para prepararme? 191;Daré el pecho? Esto fue para mí una gra...
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Domingo, 18 de mayo de 2014. Bombachos, sarouels, cagados. Ya os anuncié novedades, y la presentación de los pantalones. El calor está llegando y toca renovar el armario, os propongo unos pantalones cómodos y fresquitos aptos para todas las edades y situaciones. Los bombachos de los que os hablé en la entrada anterior. Se pueden hacer a partir de camisetas recicladas, tejidos de punto o en algodón tipo patchwork; y en versión pantalón largo o corto. Para niños y niñas de 0 a 3 años, y disponibles en 5.
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