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Manger Bio 53 - Vidéo "Qualité et Proximité en restauration collective" dans le Pays de Haute Mayenne

En 3 ans dexpérimentation du projet Qualité et Proximité en Restauration Collective, cest plus de 30 restaurants collectifs qui ont participé aux formations cuisine évolutive et alternative proposées par le Pays de Haute Mayenne et du Sud Mayenne et le Civam Bio et qui ont bénéficié dun accompagnement tout au long du projet. Bull; Professionnalisation des équipes de cuisine (adoption de modes opératoires économes, mesure.),. Bull; Respect de la saisonnalité,. Lapprovisionnement en produits locaux de qual...

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En 3 ans dexpérimentation du projet Qualité et Proximité en Restauration Collective, cest plus de 30 restaurants collectifs qui ont participé aux formations cuisine évolutive et alternative proposées par le Pays de Haute Mayenne et du Sud Mayenne et le Civam Bio et qui ont bénéficié dun accompagnement tout au long du projet. Bull; Professionnalisation des équipes de cuisine (adoption de modes opératoires économes, mesure.),. Bull; Respect de la saisonnalité,. Lapprovisionnement en produits locaux de qual...
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En 3 ans dexpérimentation du projet Qualité et Proximité en Restauration Collective, cest plus de 30 restaurants collectifs qui ont participé aux formations cuisine évolutive et alternative proposées par le Pays de Haute Mayenne et du Sud Mayenne et le Civam Bio et qui ont bénéficié dun accompagnement tout au long du projet. Bull; Professionnalisation des équipes de cuisine (adoption de modes opératoires économes, mesure.),. Bull; Respect de la saisonnalité,. Lapprovisionnement en produits locaux de qual...

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Manger Bio 53 - Petite visite de la cuisine centrale de Bonchamp

http://mangerbio53.restaurationdurable.fr/petite-visite-de-la-cuisine-centrale-de-bonchamp-1421680324225.htm

Petite visite de la cuisine centrale de Bonchamp. Petite visite de la cuisine centrale de Bonchamp. La bataille contre le gaspillage. Lors du repas du midi Pascal et son équipe travaillent d’arrache-pied pour limiter au maximum le gaspillage alimentaire :. Une communication et un travail d’animation contre le gaspillage. Je mets mon pain pris en trop dans le bac pour nourrir la poubelle. Pour que les enfants se questionnent sur le fait de nourrir la poubelle. Par exemple : la mise en place de «. La mise ...

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Manger Bio 53 - Intervention de Gilles Daveau sur France Inter

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Intervention de Gilles Daveau sur France Inter. Voici le lien du podcast de lintervention de Gilles Daveau sur France Inter du 12 octobre.Dans cette émission il explique comment cuisiner des légumes secs. Http:/ www.franceinter.fr/emission-on-va-deguster-la-cuisine-des-legumes-secs. Manger Bio 53 (2). Comment maitriser l'approvisionnement local dans nos cantines? Invitation journée RHD (2). Projet d'introduction de viandes biologiques régionales en restauration collective. Dynamisé par Panier Local.

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Manger Bio 53 - Travailler ensemble pour structurer une filière !!!

http://mangerbio53.restaurationdurable.fr/travailler-ensemble-pour-structurer-une-filiere--1395150688856.htm

Travailler ensemble pour structurer une filière! Article, Ouest France mardi 18/03/14. Bilan 2013 et perspectives. Http:/ www.entreprises.ouest-france.fr/article/mayenne-lassociation-manger-bio-grandit-vite-bien-18-03-2014-137585. Manger Bio 53 (2). Comment maitriser l'approvisionnement local dans nos cantines? Invitation journée RHD (2). Projet d'introduction de viandes biologiques régionales en restauration collective. Découvrez le nouveau portail de la restauration collective responsable.

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Manger Bio 53 - Une pétition pour du Bio dans les cantines !!!

http://mangerbio53.restaurationdurable.fr/une-petition-pour-du-bio-dans-les-cantines--1416835401662.htm

Une pétition pour du Bio dans les cantines! Dans les cantines scolaires. Http:/ www.ouiaubiodansmacantine.fr/. Lors du Grenelle de l’environnement, la France s’est engagée à introduire 20% de produits biologiques dans les cantines scolaires à l’horizon 2012. Fin décembre 2011, on comptait moins de 2% de bio dans les écoles. Cette situation n’est pas acceptable pour nos enfants. Et c’est cette année que tout se joue! 1) Signez la pétition. 2) Diffusez la pétition. Manger Bio 53 (2). Une pétition pour du B...

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Manger Bio 53 - Découvrez le nouveau portail de la restauration collective responsable

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Découvrez le nouveau portail de la restauration collective responsable. Vous êtes de plus en plus nombreux à œuvrer sur le terrain. C’est pourquoi la Fondation Nicolas Hulot et ses partenaires lancent le premier portail dédié à la Restauration Collective Responsable. Manger Bio 53 (2). Comment maitriser l'approvisionnement local dans nos cantines? Invitation journée RHD (2). Projet d'introduction de viandes biologiques régionales en restauration collective. Petite visite de la cuisine centrale de Bonchamp.

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Eco-manifestation - Les Entrelacés - Festival des arts de rue

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Les Entrelacés se mettent au vert! Le festival est engagé dans une démarche éco responsable. De nombreuses actions concrètes ont été mises en place parmi lesquelles :. Des gobelets réutilisables :. Les Entrelacés sont équipés de gobelets afin de réduire au maximum les déchets. Le principe : on paie 1 euro pour obtenir un gobelet, on paie sa boisson puis on rend son gobelet pour récupérer sa consigne. La restauration est issue de l’agriculture biologique locale. Mise en place d’un tri sélectif.

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Manger Bio 44 - Manger Bio 44

A la cuisine centrale de Nantes. Au collège Lucie Aubrac de Vertou. Au restaurant municipal de St Jean de Boiseau. Engagés, adhérents du GAB44. Et du réseau MBIM. Nous nous sommes organisés pour distribuer en restauration collective. Nous livrons les restaurants du département, quils soient en gestion directe ou concédée, scolaires, d’entreprises, administratifs ou hospitaliers. Nous travaillons avec des ARTISANS. Pour vous offrir une gamme complète 100%BIO. Pourquoi manger bio local. Des pistes par ici.

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Manger Bio 44 - Manger Bio 44

A la cuisine centrale de Nantes. Au collège Lucie Aubrac de Vertou. Au restaurant municipal de St Jean de Boiseau. Producteurs bio engagés, nous sommes organisés pour distribuer nos produits en Loire-Atlantique. Nous livrons actuellement tous les types de restaurants collectifs du département : En gestion directe ou concédée, scolaires, d’entreprise ou administratifs. Venez consultez nos actualités. Pourquoi manger bio local. Une démarche concrète de développement durable. Des pistes par ici.

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Manger bio c'est mieux! Le site consacr� au livre. Alimentation biologique, �tudes scientifiques, preuves scientifiques

La supriorit nutritionnelle du bio confirme par les dernires tudes. Les spermatozodes sont mal partis. Les consommateurs bio mangent mieux et se portent mieux. Pesticides et sant : les conclusions sans appel de l'INSERM. Crit par trois des meilleurs spcialistes de lagriculture biologique en France.

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Manger Bio Champagne Ardenne - Qui sommes nous ?

Manger Bio Champagne Ardenne. Créée en 2008, Manger Bio Champagne-Ardenne (MBCA) est une association de 23 producteurs bio de la région Champagne-Ardenne approvisionnant la restauration collective bio et locale de la région. MBCA est membre du réseau MBIM, Manger Bio Ici et Maintenant, groupement de plateformes pour l’approvisionnement de la restauration collective bio. Lassociation MBCA est soutenue par la Région Grand Est. Etablissements de santé. Accompagnement : menus, planification, etc.

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Le panier est vide. Fruit sec et Datte. Fruit sec et Datte. Mélange de fruits secs. Yaourt BIBIO and Kéfir. Fromage frais and Mozzarella. Fromage à pâte demi-dure. Emmental and de montagne. Fromage and lait de brebis. Fromage and lait de chèvre. Lait de vache stérilise and UHT. Pâte fraîche and Pesto. Produit de la mer. Croustillant and Nem and autres. Spécialités végétales and végétariennes. Bouchée and stick and saucisse. Canard and dinde and pintade. Charcuterie and traiteur volaille. Apibul pomme fra...

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