mandonguilla.wordpress.com
La tertúlia | Mandonguilles -Weblog-
https://mandonguilla.wordpress.com/2008/12/18/la-tertulia
Desembre 18, 2008. 8212; Tags: Barcelona. 8212; mandonguilles @ 10:45 am. És un Restaurant de cuina tradicional catalana situat al barri de Les Corts, carrer Morales 15, cantonada amb la plaça del Carme ( http:/ maps.google.es/maps? El local es petitet, però ben aprofitat. Té unes taules exteriors a la terrassa que són molt agradables en dies de exterior. La qualitat del menjar és bona, cigrons, steak tartar, filet de vedella amb foie, sipietes a la planxa, … El cost és raonable 35 amb vi i postres.
mandonguilla.wordpress.com
Restaurant Xemei | Mandonguilles -Weblog-
https://mandonguilla.wordpress.com/2008/12/20/123
Desembre 20, 2008. 8212; mandonguilles @ 9:17 pm. Bon restaurant italià a Montjuic Carrer d’Exposició 85. Poques taules i amb decoració molt simple però d’ambient molt agradable. El chef, Mauri, molt servicial igual que tota la cuina que participa del menjar. Diria que casi es fa conversa entre les diferents taules. El mejar és molt bo, en especial em va agradar el carpaccio de carn i els spaghetti al nero di sepia. La crostata feta a casa es molt bona. Val la pena dejar escollir el vi al Mauri.
mandonguilla.wordpress.com
Amanida de monjeta verda amb foi | Mandonguilles -Weblog-
https://mandonguilla.wordpress.com/2010/08/24/amanida-de-monjeta-verda-amb-foi
Agost 24, 2010. Amanida de monjeta verda amb foi. 8212; mandonguilles @ 1:57 pm. Monjeta verda fina: 70gr per persona. Oli, vinagre, sal i pebre. Netajar i tallar les puntes de les monjetes. Possar aigua a bullir amb una cassola per la quantitat de monjeta. Introduïr la monjeta i deixar coure 3 minuts (tenen que estar al dente). Passar-les per aigua freda per parar l’ebullició. Sofregir els pinyons fins que es dorin. Fer el mateix amb les panses fins que s’inflin (no cremar massa). Build a website with W...
mandonguilla.wordpress.com
Salsa Tartara | Mandonguilles -Weblog-
https://mandonguilla.wordpress.com/2014/12/27/salsa-tartara
Desembre 27, 2014. 8212; mandonguilles @ 9:01 pm. Olives verdes sense pinyol. Es fa una maoionesa amb dues cullarades de mostassa. Es va afegint el pepinillo picat fi, les olives i les taperes també picades. A gust en les quantitats. Feu un comentari ». Encara no hi ha cap comentari. Feed for comments on this post. Deixa un comentari Cancel la la resposta. Escriu aquí el comentari. Fill in your details below or click an icon to log in:. Address never made public). Visita virtual a Cascais.
mandonguilla.wordpress.com
Restaurante Zapirain -Juan Ajuriaguerra 22, Bilbao | Mandonguilles -Weblog-
https://mandonguilla.wordpress.com/2015/01/01/restaurante-zapirain-juan-ajuriaguerra-22-bilbao
Gener 1, 2015. Restaurante Zapirain -Juan Ajuriaguerra 22, Bilbao. 8212; mandonguilles @ 2:55 pm. Restaurante de poques taules que val la pena provar si aneu per Bilbao. imprecindible fer reserva. Sopa de peix bonissima de les que ja no es fan. Cocoxes, el punt dels peixos perfecte, producte de molt niña qualitat. Caret ( 60) però val la pena. Atenció amb els fora de carta. Feu un comentari ». Encara no hi ha cap comentari. Feed for comments on this post. Deixa un comentari Cancel la la resposta.
mandonguilla.wordpress.com
Pava de Nadal | Mandonguilles -Weblog-
https://mandonguilla.wordpress.com/2008/12/29/pava-de-nadal
Desembre 29, 2008. 8212; mandonguilles @ 6:29 pm. Aquest any hem preparat com sempre el Gall Dindi i hem fet seguir el recepta tradicional de la família. Vaig demanar una pava de 10 kg a la meva pollastrera de sempre: MERCE al Mercat de la Concepció. Neta i mantenint una mica de pell per poder cosir desprès de farcit. La pava el farcim amb dos farcits diferents:. Tot aquest farcit s’incorpora a la part posterior de la pava tapant-ho amb una llimona sencera. Desprès cosim. El deixem reposar unes hores i e...
wwwconuqueando.blogspot.com
duelos y quebrantos: Digresiones sobre un Mac Guffin gastronómico
http://wwwconuqueando.blogspot.com/2013/09/digresiones-sobre-un-mac-guffin.html
De cocinas, cocineros y comensales. Martes, septiembre 24, 2013. Digresiones sobre un Mac Guffin gastronómico. Hitchcock en una de sus legendarias apariciones. Esta, por supuesto, corresponde a Frenesí. El famoso “método” de Hitchcock no sólo fascinó a Blumenberg, quien lo detectó en Ser y Tiempo. Trías y Nuño se deleitaron con una película de Hitchcock en la que lo gastronómico es un juego intrigante y sugestivo. Me refiero a Frenesí. 1972) En ella el gran director vuelve a Londres. La cámara no quiso q...
pinchosvillablino.blogspot.com
De pinchos por Villablino (DPV): De pinchos por Villablino (2009)
http://pinchosvillablino.blogspot.com/2009/03/de-pinchos-por-villablino.html
De pinchos por Villablino (DPV). Deja tu opinión pulsando en el botón "Comentarios" que encontrarás al final de cada entrada. De pinchos por Villablino (2009). Viernes, 20 de marzo de 2009. Publicado por De pinchos por Villablino. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). 191;Cómo valoras esta inicitiva? Valorando en conjunto el sabor, la presentación y la originalidad, ¿cuál consideras que es el mejor pincho de los presentados a concurso? De pinchos por Villablino.
restauracionyturismo.blogspot.com
RESTAURACIÓN Y TURISMO: Benvinguts al nou curs 2013_2014!
http://restauracionyturismo.blogspot.com/2013/09/benvinguts-al-nou-curs-20132014.html
Este blog quiere ser una herramienta de comunicación entre profesores, alumnos y profesionales del sector de la hostelería y el turismo. Viernes, 20 de septiembre de 2013. Benvinguts al nou curs 2013 2014! Benvinguts al nou curs 2013 2014! Després d'un any aturats per problemes tècnics comença de nou un curs apassionant! Esperam veure-vos dilluns dia 23 de setembre a les 8:00 del matí al nostre centre, IES Alcúdia, per iniciar una nova etapa de coneixements! Ànims a tots i que tengueu un molt bon curs!
