MARACUJA-CACHACA-MANIOK.DE

mundgericht.de

Über uns | Mundgericht

http://mundgericht.de/index.php/uber-uns

Warum noch eine weitere Seite im mittlerweile unüberschaubaren Meer von Koch- und Rezeptsammlungen im Internet? Unsere Idee war es eine gut benutzbare Plattform zu schaffen für alle, die gerne kochen. Dazu gehört vor allem die Möglichkeit auch einmal ungewöhnliche oder exotische Lebensmittel zu verwenden. Das wichtigste für uns ist allerdings: Alle Gerichte haben wir, bevor wir sie in unseren Blog stellen, natürlich selbst schon einmal zubereitet und für gut befunden. Bei Death by Chocolate.

mundgericht.de

Italien | Mundgericht

http://mundgericht.de/index.php/tag/italien

Artikel-Schlagworte: „Italien“. Laquo; Ältere Einträge. Spaghetti mit Blauschimmelkäse-Sauce, Champignons und Zucchini. Ich verwende am liebsten Roquefort. Er unterscheidet sich deutlich im Geschmack von den anderen Sorten Blauschimmelkäse. Er ist leider recht teuer, da er ausschließlich im französischen Departement Aveyron in den Höhlen des Combalou reifen darf und dementsprechend selten ist. Trotzdem sollte jede gute Käsetheke eigentlich diesen Rohmilchkäse im Sortiment führen. Veröffentlicht in H...

mundgericht.de

Galerie | Mundgericht

http://mundgericht.de/index.php/schnellubersicht

Bei Death by Chocolate. Bei Death by Chocolate. Bei Aipim Frito (Maniok). Bei Gratinierte Kartoffeln mit Räucherlachs. Bei Hühnerbrühe – entfettet und konzentriert. Das ist drin.de.

mundgericht.de

Mundgericht | Die FoodForscher - Part 2

http://mundgericht.de/index.php/page/2

Laquo; Ältere Einträge. Neuere Einträge ». Gazpacho ist eine portugiesische oder spanische Gemüsesuppe, die kalt gegessen wird. Sie besteht in der Regel aus Gemüse und sehr viel Knoblauch. Gerne gibt man vor dem Servieren noch ein paar Eiswürfel dazu. Ich habe mein Gazpacho mit Radieschenblättern und Spargel gemacht. Diesen Beitrag weiterlesen ». Veröffentlicht in Suppen. Diesen Beitrag weiterlesen ». Veröffentlicht in Salate. Ricotta-Tarte mit Schalotten, Frühlingszwiebeln und Räucherspeck. Neuere Eintr...

mundgericht.de

Vegetarisch | Mundgericht

http://mundgericht.de/index.php/tag/vegetarisch

Artikel-Schlagworte: „Vegetarisch“. Laquo; Ältere Einträge. Ich kenne nicht viele Menschen, die Fenchel mögen. Bei den meisten weckt er Assoziationen von Hustenbonbons und Apotheke. Gedünstet hat er dann aber seinen intensiven Geruch verloren. Doch auch roh mit Zitronen oder wie hier Orangen als Salat, ist er wirklich köstlich und erinnert nicht mehr an die letzte Erkältung. Diesen Beitrag weiterlesen ». Veröffentlicht in Salate. Diesen Beitrag weiterlesen ». Veröffentlicht in Suppen. Eine eher ungewöhnl...

mundgericht.de

Warenkunde | Mundgericht

http://mundgericht.de/index.php/warenkunde

Curacao Blau - alkoholfrei. Dolmalık Patlıcan - Getrocknete Auberginen. Eiscreme - Fürst Pückler Futura. Fischfond (Fume de Poisson). Fond vom Schwein - Schweinebrühe. Goma Wakame - Wakame-Salat. Bei Death by Chocolate. Bei Death by Chocolate. Bei Aipim Frito (Maniok). Bei Gratinierte Kartoffeln mit Räucherlachs. Bei Hühnerbrühe – entfettet und konzentriert. Das ist drin.de.

mundgericht.de

Vegetarisch (H) | Mundgericht

http://mundgericht.de/index.php/category/hauptgerichte/vegetarisch-hauptgerichte

Archiv für die Kategorie „Vegetarisch (H)“. Laquo; Ältere Einträge. Spaghetti mit Blauschimmelkäse-Sauce, Champignons und Zucchini. Ich verwende am liebsten Roquefort. Er unterscheidet sich deutlich im Geschmack von den anderen Sorten Blauschimmelkäse. Er ist leider recht teuer, da er ausschließlich im französischen Departement Aveyron in den Höhlen des Combalou reifen darf und dementsprechend selten ist. Trotzdem sollte jede gute Käsetheke eigentlich diesen Rohmilchkäse im Sortiment führen. Veröffe...

mundgericht.de

Die einfachen Dinge | Mundgericht

http://mundgericht.de/index.php/category/die-einfachen-dinge

Archiv für die Kategorie „Die einfachen Dinge“. Laquo; Ältere Einträge. Oft sind es die vermeintlich unscheinbaren kleinen Dinge, die ein Gericht erst richtig abrunden. Das können zum Beispiel karamellisierte Zwiebeln sein. Im Handumdrehen hergestellt, sind sie gerade für gebratenes Fleisch die perfekte Beigabe. Diesen Beitrag weiterlesen ». Veröffentlicht in Beilagen. Dazu ein frisches Weizenbier. Was will man mehr? Veröffentlicht in Die einfachen Dinge. Diesen Beitrag weiterlesen ». Karotten sind nicht...

mundgericht.de

Spaghetti mit Artischockenherzen und Auberginen in Tomatensauce | Mundgericht

http://mundgericht.de/index.php/spaghetti-mit-artischockenherzen-und-auberginen-in-tomatensauce

Spaghetti mit Artischockenherzen und Auberginen in Tomatensauce. Geschmacklich erinnert diese Nudelsauce ein wenig an den Klassiker Spaghetti Puttanesca. Nur werden hier die Kapern durch Artischockenherzen und Auberginen ersetzt und es fehlt der Bacon. 400 gr. Artischockenherzen (aus dem Glas oder der Dose). 500 gr. gewürfelte Tomaten. 100 gr. entsteinte grüne Oliven. 1 EL gehackte Petersilie. Die Auberginen, die Knoblauchzehen und die Zwiebel in Würfel schneiden und im Olivenöl mit dem Zitronensaft anbr...