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Maria Cecília Candelore

13 de setembro de 2013. DOCES PORTUGUESES EM SÃO PAULO. Nas minhas andanças pelo centro de São Paulo, perto da Ladeira Porto Geral e da 25 de março, procurava um lugar pra tomar um cafezinho e me deparei com uma grata surpresa: Casa Mathilde, uma confeitaria portuguesa bem no meio da terra da garoa. Me chamou a atenção a qualidade e variedade dos doces.Voltei recentemente de Portugal e estavam frescas na memória e no paladar todas aquelas maravilhas. PRAÇA ANTONIO PRADO, 76. CENTRO, SÃO PAULO. 1/2 xícara...

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13 de setembro de 2013. DOCES PORTUGUESES EM SÃO PAULO. Nas minhas andanças pelo centro de São Paulo, perto da Ladeira Porto Geral e da 25 de março, procurava um lugar pra tomar um cafezinho e me deparei com uma grata surpresa: Casa Mathilde, uma confeitaria portuguesa bem no meio da terra da garoa. Me chamou a atenção a qualidade e variedade dos doces.Voltei recentemente de Portugal e estavam frescas na memória e no paladar todas aquelas maravilhas. PRAÇA ANTONIO PRADO, 76. CENTRO, SÃO PAULO. 1/2 xícara...

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1 fábrica mathilde

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13 de setembro de 2013. DOCES PORTUGUESES EM SÃO PAULO. Nas minhas andanças pelo centro de São Paulo, perto da Ladeira Porto Geral e da 25 de março, procurava um lugar pra tomar um cafezinho e me deparei com uma grata surpresa: Casa Mathilde, uma confeitaria portuguesa bem no meio da terra da garoa. Me chamou a atenção a qualidade e variedade dos doces.Voltei recentemente de Portugal e estavam frescas na memória e no paladar todas aquelas maravilhas. PRAÇA ANTONIO PRADO, 76. CENTRO, SÃO PAULO. 1/2 xícara...

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Maria Cecília Candelore: CREPE - MASSA BÁSICA

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7 de setembro de 2013. CREPE - MASSA BÁSICA. Na verdade a diferença do crepe com a panqueca é muito pequena. A massa é um pouco mais rala, mais amanteigada e o formato mais fino. Hoje são servidos de todas as formas salgados ou doces, simples ou recheados, empilhados entre recheios. Apesar do requinte do prato é facílimo e rápido de ser feito. Se for doce as opções são infinitas, geléias, doces de leite, com frutas e sempre acompanhado com sorvete. 1/2 de xícara de chá farinha de trigo. 1 pitada de sal.

2

Maria Cecília Candelore: DOCES PORTUGUESES EM SÃO PAULO

http://mariaceciliacandelore.blogspot.com/2013/09/doces-portugueses-em-sao-paulo_13.html

13 de setembro de 2013. DOCES PORTUGUESES EM SÃO PAULO. Nas minhas andanças pelo centro de São Paulo, perto da Ladeira Porto Geral e da 25 de março, procurava um lugar pra tomar um cafezinho e me deparei com uma grata surpresa: Casa Mathilde, uma confeitaria portuguesa bem no meio da terra da garoa. Me chamou a atenção a qualidade e variedade dos doces.Voltei recentemente de Portugal e estavam frescas na memória e no paladar todas aquelas maravilhas. PRAÇA ANTONIO PRADO, 76. CENTRO, SÃO PAULO.

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Maria Cecília Candelore: CREPE DE MAÇÃ

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7 de setembro de 2013. 1 maça vermelha com casca em fatias. 6 sementes de cardamono. 2 paus de canela. 1 xícara rasa de chá de açúcar refinado. Caldo de meio limão. 1 xícara café de rum. 1 xícara de chá de chantilly ( usei pronto em spray). 1/2 de xícara de chá farinha de trigo. 1/2 xícara de chá cheia de leite. 1/2 xícara chá de água. 1/2 xícara de café de manteiga derretida. 1 pitada de sal. Bata todos os ingredientes no liquidificador e deixe tampado na geladeira por 1 hora. Marcadores: CREPE DE MAÇÃ.

4

Maria Cecília Candelore: CREPES DE FRUTAS COM SORVETE

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7 de setembro de 2013. CREPES DE FRUTAS COM SORVETE. 50 grs. de mirtilo. 1 xícara de chá cheia de morangos picados. 1 xícara cheia de manga picada. Caldo de meio limão. 1 xícara de chá de açúcar. 1fava de baunilha ou gotas da mesma. Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo mínimo, deixe ferver ate formar uma calda. Coloque o recheio no meio do crepe,dobre ao meio e depois de novo formando um leque. Sirva acompanhados de sorvete com a calda de frutas por cima. 1/2 xícara chá de água.

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