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CRÔNICAS | prosapoemapastel
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Um encontro da culinária com a cultura. MEU JANTAR COM JULIO IGLESIAS. PRRRRIM, PRRRIM, PRRRRIM…. Estiquei o braço para alcançar o despertador, mas não era dali que vinha o som. Era meu celular, já cedo, dando sinal de vida. 8211; Quem pode ser a essa hora? Me perguntei ainda sonolenta. 8211; Você ganhou! 8211; O quê? Respondi bocejando sem nem saber de quem era aquela voz. 8211; O jantar! O jantar com Julio Iglesias! Comecei a puxar pela memória: sim, eu me lembrava! E…caramba de novo! 8211; Eu ganhei!
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INDICAÇÕES | prosapoemapastel
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Um encontro da culinária com a cultura. Http:/ www.freguesiadolivro.wordpress.com. Como todos sabem, eu amo livros! Há um tempo atrás eu tinha uma biblioteca imensa, herdada de meus pais professores e livros comprados através dos tempos. Aí comecei a me desprender deles…foi muito difícil, devo dizer! Ainda mais para mim que anoto à lápis o ano em que li, se gostei, quando reli…. Mas comecei a distribuir, depois de reler os versos de Casto Alves em “O Livro e a América” :. Bendito o que semeia. Gente, ela...
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SORVETE DE COCO | prosapoemapastel
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Um encontro da culinária com a cultura. Eu nem lembrava mais, mas teve uma época em que eu fazia muito esse sorvete e todos amavam! Aí, como o calor aqui é grande, lembrei e fiz! Você só precisa desses. 1 caixa de leite condensado. 3 medidas de leite. 3 colheres (sopa) de açúcar. 1 vidro de leite de coco. 1 pacote de coco ralado em flocos. L colher (sopa rasa) de liga neutra. 1 colher (chá) de emulsificante. Leve para ferver o leite condensado, leite, leite de coco, açúcar e o coco ralado. Jan 29, 2017.
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Sílvia | prosapoemapastel
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Um encontro da culinária com a cultura. UM CREME, DUAS SOBREMESAS. Quem não gosta de sagu? Acho que todo mundo gosta! Então nesse dia aproveitei para comprar uma caixinha do sagu Dr. Oetker, que é uma marca que gosto muito e aproveitei para fazer uma outra sobremesa usando os chocolates Bis que tinha em casa. 1 lata de leite condensado. 1 litro de leite. 2 colheres (sopa) de maisena e depois mais uma colher. Faça o sagu como está no pacote. E vamos montar a taça. Coloque por cima do Bis. 8220;ENQUANTO EM...
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LASANHA DE REPOLHO (sem massa) | prosapoemapastel
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Um encontro da culinária com a cultura. LASANHA DE REPOLHO (sem massa). E é por tudo isso que vou passar a receita dessa lasanha maravilhosa! Primeiro refogue a carne moída (usei patinho) com bastante tempero e reserve. Faça um molho branco e reserve também. Rale o queijo no lado grosso do ralador e espere para montar. Primeiro a carne moída. Cubra bem com as folhas do repolho cozido. Coloque o molho branco. Depois o queijo e assim sucessivamente quantas camadas quiser. Termine com a carne e o queijo.
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PÃO DE QUEIJO (até que enfim!!!) | prosapoemapastel
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Um encontro da culinária com a cultura. PÃO DE QUEIJO (até que enfim! Demorei, mas aqui está uma receita de pão de queijo que fiz e gostei muito! Essa demora se deu pelo fato que faço sempre muito biscoito ( Biscoito Bola. Mas agora que encontrei essa receita que dá para congelar, virei fã! 1 xícara de óleo. 1 xícara de água. 1 xícara de leite. 2 colheres (sopa) de sal. 300 gramas de queijo minas. 100 gramas de queijo parmesão. 1 quilo de polvilho doce. Ralar os queijos no lado fino). Sílvia Novaes Ferna...
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RECEITAS | prosapoemapastel
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Um encontro da culinária com a cultura. Essa receita de Galinhada faço há muitos anos e, feita em panela de ferro fica mais saborosa, sendo que pode ser servida nela mesma. Você pode colocar mais ingredientes a gosto: cenoura ralada, vagem em cubinhos, couve rasgadinha, etc. Agora, essa que vou ensinar, além de mais fácil é muuuuito gostosa! Não esqueça o vinho tinto para acompanhar! 1 frango cortado em pedaços. Meia xícara de bacon cortadinho. 3 colheres de azeite. 4 dentes de alho. 2 xícaras de arroz.
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