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más pan: febrero 2010

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Panes tradicionales, de pueblo o de ciudad. fotos de panes, direcciones donde comprarlos, comentarios de cualquier tipo que estos panes sugieran [recetas, recuerdos, vocabulario.]. Lunes, 8 de febrero de 2010. Más fotos de panes, esta vez de un fotógrafo madrileño muy conocido, Chema Madoz. De las dos imágenes que veo en la foto así a bote pronto:. Un pan cortado por un cuchillo de carnicero. Horneadas, por ejemplo. Unos enlaces de la web de Chema Madoz, con sus libros. Publicados al día, y de su galería:.

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más pan: octubre 2013

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Panes tradicionales, de pueblo o de ciudad. fotos de panes, direcciones donde comprarlos, comentarios de cualquier tipo que estos panes sugieran [recetas, recuerdos, vocabulario.]. Miércoles, 16 de octubre de 2013. Día Mundial del Pan. Hoy 16 de octubre es el día mundial del pan, #WorldBreadDay. Los que tengáis la suerte de disfrutar de esos panes con facilidad, miradlo bien, apretadlo entre los dedos, ¿cruje? 191;se ha quedado seco? 191;la miga huele a algo? 191;qué tal con ese aceite? La memoria del pan.

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YO ME LO GUISO, YO ME LO COMO: octubre 2011

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YO ME LO GUISO, YO ME LO COMO. EN ESTE BLOG PODEIS ENCONTRAR RECETAS DE TODO TIPO. NO SOY UNA EXPERTA PERO ME GUSTA BASTANTE COCINAR, HAGO LO QUE PUEDO, NO SOY TAN BUENA COCINERA COMO ALGUNAS-OS BLOGERAS-OS, INTENTARE IR APRENDIENDO CON EL TIEMPO. Sábado, 15 de octubre de 2011. 30g de mantequilla a tem. Ambiente. Una pizca de sal. Un paquete de chocolate a la taza. Añadir un vaso o jarra todos los ingredientes batir con la batidora hasta que este todo bien mezclado, dejar reposar 30 minutos. El Tiempo en...

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YO ME LO GUISO, YO ME LO COMO: junio 2012

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YO ME LO GUISO, YO ME LO COMO. EN ESTE BLOG PODEIS ENCONTRAR RECETAS DE TODO TIPO. NO SOY UNA EXPERTA PERO ME GUSTA BASTANTE COCINAR, HAGO LO QUE PUEDO, NO SOY TAN BUENA COCINERA COMO ALGUNAS-OS BLOGERAS-OS, INTENTARE IR APRENDIENDO CON EL TIEMPO. Viernes, 15 de junio de 2012. 1 kilo de tomates maduros. 200 gr. de pan del día anterior. 150 ml de aceite de oliva virgen extra. 2 dientes de ajo grandes (yo puse 4). Aceite de oliva virgen extra. Verter en una fuente honda y esparcir el jamón, huevo y aceite.

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Cocinando entre amigos: Paella

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Porque las grandes celebraciones se celebran alrededor de una mesa. 1 de marzo de 2009. Uno de mis platos favoritos. Umm…. Ingredientes (para 4 personas):. Pollo (1 muslo, alas y cuello). 1 sepia (1/2 kg). 1/2 kg. Mejillones. 300 gr. almejas. En una sartén con aceite ponemos la cebolla y ajo. Una vez dorados echamos el resto de ingredientes para el sofrito. Cuando el sofrito esté hecho, añadimos la sepia cortada a trozos, los mejillones, almejas, cigalas y gambas. 3 de marzo de 2009, 0:31. Mi padre que e...

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Cocinando entre amigos: agosto 2009

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Porque las grandes celebraciones se celebran alrededor de una mesa. 2 de agosto de 2009. Este bizcocho es bastante ligero y, por tanto, apetecible en estas fechas ya que, con el calor que estamos soportando, apetecen productos más ligeros y bien frescos. La receta la vi ojeando la web http:/ www.alcalordeunbizcocho.com/. Y realmente está muy bueno. Ahí os dejo la receta:. 160 grs. de harina. 1 cucharada de café de levadura. 160 grs. de azúcar. 160 grs. de mantequilla en pomada. Ver todo mi perfil.

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la meva cuina: CARGOLS A LA GORMANTA (Padrina Pepeta)

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Siempre he pensado que uno de los valores importantes de la familia es el calorcito de los fogones! Va por tod@s vosotr@s¡¡¡¡¡¡. Miércoles, noviembre 19, 2008. CARGOLS A LA GORMANTA (Padrina Pepeta). Esta es una de las receta familiares que ha hecho mi madre toda la vida. 1 longaniza fresca d’Alcarras, costilla de cerdo, lomo, etc. (Yo he puesto longaniza). 1 copa de Brandy. Pimentón de la vera. Polvitos de Boletus Edulis (opcional). En una cazuela grande se pone un chorro (generoso) de buen aceite.

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la meva cuina: BUÑUELOS DE LA MEVA MARE “Pepeta”

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Siempre he pensado que uno de los valores importantes de la familia es el calorcito de los fogones! Va por tod@s vosotr@s¡¡¡¡¡¡. Jueves, abril 22, 2010. BUÑUELOS DE LA MEVA MARE “Pepeta”. Aún veo la imagen de mi madre cuando era pequeña, los domingos antes de comer cogía su bote de aluminio, ponia los ingredientes ya acostumbrados y batia, batia, mucho, y a cucharadas de la masa a la sarten, en esa estufa "económica" de leña, asi le llamábamos. 35 grs. Azúcar (6 cucharillas). 4 grs Vinagre (Un chorrito).

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la meva cuina: Macarrones con bechamel (Padrina Pepeta)

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Siempre he pensado que uno de los valores importantes de la familia es el calorcito de los fogones! Va por tod@s vosotr@s¡¡¡¡¡¡. Sábado, febrero 03, 2007. Macarrones con bechamel (Padrina Pepeta). Esta recetita es un clásico en mi familia, los hacia mi mamá y ahora los hago yo, es de estas recetas facilonas pero muy sabrosas, pero que hay que tener un poquitin de paciencia en el guiso para que salga como a las abuelas de antes. Pochar una cebolla picada finita. Añadir sal y pimienta negra. Dar unas vuelt...