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O blog autoindulgente: Fevereiro 2015

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Se você também comete seus exageros de vez em quando, mas não vê por que se flagelar por delitinhos de nada que não fizeram mal a ninguém, pratique, você também, a autoindulgência! Terça-feira, 24 de fevereiro de 2015. Fui ao Comedoria Gonzalez. Este fim de semana. Lugar pra-lá-de simpático – simples sem ser simplista. Entramos na fila do caixa, pedimos, sentamos no balcão (estava cheio, mas as pessoas comem e saem, e sempre tem algum lugar vagando) e mal aguardamos 5 minutos para nossos chicharrones.

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Brigida: Gulodices Natalinas

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Quinta-feira, 18 de dezembro de 2014. Não adianta, a gente fala que vai fechar a boca mas não há regime que se sustente ao início da temporada de festas e comemorações do final do ano. É melhor a gente esquecer e dar um tempo com as cobranças internas (visse! Afinal, Natal só tem um assim como o Réveillon, então, o melhor que nós podemos fazer é relaxar e vibrar positivamente ao longo dessas datas. E, viva a rabanada! Um brinde ao bolinho de bacalhau! E a torta 'gordice'! Só não fica triste se a gente te...

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Entrevista |

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Bolos, chocolates, tortas, pães e outras guloseimas com açúcar – por Juliana Zambelo. Arquivo da categoria: Entrevista. Para comer rezando: a história dos doces portugueses. 23 de abril de 2015. Matéria publicada na revista Vida Simples, dezembro de 2013. Doces da Casa Mathilde, tradicional doçaria portuguesa aberta em São Paulo em 2013. A história, na verdade, não é exatamente assim. De fato as pessoas usavam as claras para engomar roupas, não só as freiras. O que não se pode afirmar é o que vem...Sandr...

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fevereiro | 2015 |

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Bolos, chocolates, tortas, pães e outras guloseimas com açúcar – por Juliana Zambelo. Arquivo mensal: fevereiro 2015. Seis perguntas para Marilia Zylbersztajn. 8 de fevereiro de 2015. Em agosto do ano passado, Marilia Zylbersztajn. Além de fazer bolos e tortas com um equilíbrio surpreendente de sabores e texturas, Marilia também se expressa bem, entre a doçura e a precisão. A confeiteira Marilia Zylbersztajn e seus caramelos (Foto: Divulgação). A cozinha sempre fez parte dos bons momentos em casa, com a ...

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| Bolos, chocolates, tortas, pães e outras guloseimas com açúcar – por Juliana Zambelo | Página 2

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Bolos, chocolates, tortas, pães e outras guloseimas com açúcar – por Juliana Zambelo. Le Botteghe di Leonardo: bons sorvetes italianos. 1 de abril de 2015. Mais uma sorveteria abriu em São Paulo no último mês. Mais uma prometendo sorvetes artesanais, com bons ingredientes. Mais uma na rua Oscar Freire. Andando apenas por essa mesma rua na tarde do último domingo, passei pela Ben and Jerry’s. Lotada), uma Bacio di Latte (lotada) e pela Purogusto. Le Botteghe di Leonardo. 8 de fevereiro de 2015. Saiu dos b...

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Doce dica para o Dia dos Namorados – Pele de Pêssego

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By Alyne Korukian Freiberg. Doce dica para o Dia dos Namorados. 1 de junho de 2015. Por Alyne Korukian Freiberg. Posted in Descobertas Paulistanas. A dica para a sobremesa do dia dos namorados vem de uma das minhas favoritas confeitarias de São Paulo, a Confeitaria Marilia Zylbersztajn aqui em Pinheiros:. Essa é a torta com ganache de chocolate e frutas vermelhas (R$50). A loja é pequenininha e tem outros sabores de tortas, mas essa é a novidade! 2a a 6a das 10h às 19h. Sábados das 10h às 17h. Follow Pel...

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Descobertas Paulistanas – Pele de Pêssego

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By Alyne Korukian Freiberg. 22 de junho de 2016. Por Alyne Korukian Freiberg. Posted in Descobertas Paulistanas. Os so cios Armandinho Lara, Marcelo e Tarcisio Mello e o grupo A.LIFE, do Tatu Bola. Mantiveram os elementos da cultura brasileira na decoração, com artesanatos regionais e as tradicionais fitinhas do Bonfim perduradas no teto. Próximo aos caixas criaram até uma rua cenográfica que remete às ruas e vielas de Paraty. De 360ml ainda são a marca registrada. A música seguirá ao vivo todas a noites...

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Docerias |

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Bolos, chocolates, tortas, pães e outras guloseimas com açúcar – por Juliana Zambelo. Arquivo da categoria: Docerias. Bolos recheados da Lily Cake Shop. 7 de junho de 2015. Bolo Red Velvet da Lily Cake Shop em tamanho individual. Lily Cake Shop é trabalho do confeiteiro Michael Arruda. Pelo site, aceita encomendas de bolos, cupcakes, bolos em potes, mas naquele domingo, no carrinho, oferecia apenas bolos recheados individuais e pequenos bombons recheados chamados Pocket Cakes. 15 de maio de 2015. Recente...