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A Gastronomia e a Culinária como arte e ciência.

A Gastronomia e a Culinária como arte e ciência. O LEITE DE VACA. Visualizar meu perfil completo. Sábado, 3 de novembro de 2007. O LEITE DE VACA. De muito tempo, a pecuária leiteira é bom negócio nos sertões do Rio Grande do Norte. Os mais antigos diziam dos que viviam do comércio de leite “aquele vive dos peitos das vacas”. Feitos de ripas de madeira, e eram pendurados por quatro cordas, amarradas aos caibros das dispensas domésticas). Em tempos. Este. Com saudades lembro, que quando meus pais ou avós i...

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A Gastronomia e a Culinária como arte e ciência. O LEITE DE VACA. Visualizar meu perfil completo. Sábado, 3 de novembro de 2007. O LEITE DE VACA. De muito tempo, a pecuária leiteira é bom negócio nos sertões do Rio Grande do Norte. Os mais antigos diziam dos que viviam do comércio de leite “aquele vive dos peitos das vacas”. Feitos de ripas de madeira, e eram pendurados por quatro cordas, amarradas aos caibros das dispensas domésticas). Em tempos. Este. Com saudades lembro, que quando meus pais ou avós i...

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A Gastronomia e a Culinária como arte e ciência. O LEITE DE VACA. Visualizar meu perfil completo. Sábado, 3 de novembro de 2007. O LEITE DE VACA. De muito tempo, a pecuária leiteira é bom negócio nos sertões do Rio Grande do Norte. Os mais antigos diziam dos que viviam do comércio de leite “aquele vive dos peitos das vacas”. Feitos de ripas de madeira, e eram pendurados por quatro cordas, amarradas aos caibros das dispensas domésticas). Em tempos. Este. Com saudades lembro, que quando meus pais ou avós i...

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A Gastronomia e a Culinária como arte e ciência.: Finalmente alcancei a rede!

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A Gastronomia e a Culinária como arte e ciência. CRENDICES E TABUS VIVIDOS PELO HOMEM POTIGUAR. História da gastronomia do Rio Grande do Norte em . PAÇOCA E CARNE DE SOL ASSADA. CARNE DE SOL NO RIO GRANDE DO NORTE - ONTEM E HOJE. Finalmente alcancei a rede! Visualizar meu perfil completo. Terça-feira, 16 de outubro de 2007. Finalmente alcancei a rede! Apresentarei aos leitores do blog as minhas experiências profissionais e científicas, artigos, livros e cartilhas escritos por quem vos tecla.

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A Gastronomia e a Culinária como arte e ciência.: PAÇOCA E CARNE DE SOL ASSADA

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A Gastronomia e a Culinária como arte e ciência. CRENDICES E TABUS VIVIDOS PELO HOMEM POTIGUAR. História da gastronomia do Rio Grande do Norte em . PAÇOCA E CARNE DE SOL ASSADA. CARNE DE SOL NO RIO GRANDE DO NORTE - ONTEM E HOJE. Finalmente alcancei a rede! Visualizar meu perfil completo. Quarta-feira, 17 de outubro de 2007. PAÇOCA E CARNE DE SOL ASSADA. O mesmo que sacola. Que carregava a paçoca e atirava-lhes uma porção na boca sem que a caminhada fosse interrompida ou o serviço parado. A característic...

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A Gastronomia e a Culinária como arte e ciência.: CARNE DE SOL

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A Gastronomia e a Culinária como arte e ciência. CRENDICES E TABUS VIVIDOS PELO HOMEM POTIGUAR. História da gastronomia do Rio Grande do Norte em . PAÇOCA E CARNE DE SOL ASSADA. CARNE DE SOL NO RIO GRANDE DO NORTE - ONTEM E HOJE. Finalmente alcancei a rede! Visualizar meu perfil completo. Domingo, 28 de outubro de 2007. CARNE-SECA ou CARNE-DE-CHARQUE =. Salgada em salmoura e seca ao sol. –. CARNE DE SOL ou CARNE-DO-SERTÃO =. Era sabido, que para se ter uma carne-de-sol de excelente qualidade, era necessá...

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A Gastronomia e a Culinária como arte e ciência.: História da gastronomia do Rio Grande do Norte em Versos

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A Gastronomia e a Culinária como arte e ciência. CRENDICES E TABUS VIVIDOS PELO HOMEM POTIGUAR. História da gastronomia do Rio Grande do Norte em . PAÇOCA E CARNE DE SOL ASSADA. CARNE DE SOL NO RIO GRANDE DO NORTE - ONTEM E HOJE. Finalmente alcancei a rede! Visualizar meu perfil completo. Quarta-feira, 24 de outubro de 2007. História da gastronomia do Rio Grande do Norte em Versos. História da gastronomia do Rio Grande do Norte em Versos. A História do RN. Entraram logo em ação. Que cuidava deste chão.

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A Gastronomia e a Culinária como arte e ciência.: CRENDICES E TABUS VIVIDOS PELO HOMEM POTIGUAR

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A Gastronomia e a Culinária como arte e ciência. CRENDICES E TABUS VIVIDOS PELO HOMEM POTIGUAR. História da gastronomia do Rio Grande do Norte em . PAÇOCA E CARNE DE SOL ASSADA. CARNE DE SOL NO RIO GRANDE DO NORTE - ONTEM E HOJE. Finalmente alcancei a rede! Visualizar meu perfil completo. Sexta-feira, 26 de outubro de 2007. CRENDICES E TABUS VIVIDOS PELO HOMEM POTIGUAR. Vou tentar enumerar algumas crendices relatadas por pessoas com as quais conversei e de outras que até vivenciei como:. Umbu dá diarréia;.

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A Gastronomia e a Culinária como arte e ciência. O LEITE DE VACA. Visualizar meu perfil completo. Sábado, 3 de novembro de 2007. O LEITE DE VACA. De muito tempo, a pecuária leiteira é bom negócio nos sertões do Rio Grande do Norte. Os mais antigos diziam dos que viviam do comércio de leite “aquele vive dos peitos das vacas”. Feitos de ripas de madeira, e eram pendurados por quatro cordas, amarradas aos caibros das dispensas domésticas). Em tempos. Este. Com saudades lembro, que quando meus pais ou avós i...

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