MATKARAVAN.NU

smakverkstan.blogspot.com

smakverkstan: August 2013

http://smakverkstan.blogspot.com/2013_08_01_archive.html

Wednesday, August 21, 2013. I söndags var jag först ut av Smakverkstans medlemmar med att stå på Malmöfestivalens kockscen och tipsa om en god maträtt. Prata om mat gör jag ju ofta och gärna, laga mat och samtidigt prata om det kändes mer avancerat. Så var det ju, men oj vad roligt att ha stått på scen! Temat var vegetariskt, inte bara för att det är nyttigt för människa och miljö, utan för att det är så gott! Rödbetor och mangold på två vis. Fransk smaksättning: getost, timjan och valnötter. För fransk ...

matlabbet.blogspot.com

Matlabbet: juni 2007

http://matlabbet.blogspot.com/2007_06_01_archive.html

Måndag, juni 25, 2007. Ny kurs: Köttets must. 26:e augusti blir det kurs på Matlabbet. Tre platser är redan bokade. 9 platser kvar. Posted by Lisa at måndag, juni 25, 2007. Ny matlagningskurs: Köttets must. Smäller det igen. 14.00. För att vara mer exakt. Temat för eftermiddagen är Köttets must. Det handlar både om kött och allt som gör det godare. Vi pratar långkok, köttkemi, marinader, ekologi och mest av allt smak! Priset för kvällen är 895 kr. Föranmäl er på forare/snabela/bahnhof/punkt/se.

smakverkstan.blogspot.com

smakverkstan: July 2013

http://smakverkstan.blogspot.com/2013_07_01_archive.html

Thursday, July 11, 2013. Nu är det semestertider, somliga vill lata sig och ta det lugnt, men jag har aldrig varit bra på att vara ledig. Istället ska jag ägna mig åt några matprojekt som pockat på min uppmärksamhet under en längre tid. Först och främst ska jag åka ut på självplock i jordgubbslandet. Det viktiga är inte antalet plockade liter som följer med hem, utan det som räknas är antalet solvarma gubbar som äts sittandes på huk mellan raderna av jordgubbsplantor. Åh nostalgin! Frågan är om jag kan s...

smakverkstan.blogspot.com

smakverkstan: Brunshultsprojektet II - Nästan Äkta Mandelkransar

http://smakverkstan.blogspot.com/2014/01/brunshultsprojektet-ii-nastan-akta.html

Thursday, January 30, 2014. Brunshultsprojektet II - Nästan Äkta Mandelkransar. Först ut i Brunshultsprojektet är Äkta Mandelkransar (för ursprungsrecept se bild). Gräddas i mitten av ugnen på 150°C i c:a 12-15 min. Ja minns problemet från när jag hade nämnda bord och mandelkvarn! Det härrör sig från ytterligare en tidigare generation: din farmor Sigrid. Subscribe to: Post Comments (Atom). Brunshultsprojektet II - Nästan Äkta Mandelkransar. Brunshultsprojektet – en bakgrundhistoria. 8211;Ja, tack allihop!

smakverkstan.blogspot.com

smakverkstan: June 2013

http://smakverkstan.blogspot.com/2013_06_01_archive.html

Wednesday, June 26, 2013. Tartelette med mandel, rabarber och jordgubbar. Midsommar är över, men än kan vi fortsätta att njuta av jordgubbar och rabarber. Visserligen skulle det kunna påstås att jordgubbar med gräddmjölk och socker är gott nog, men är inte alla sugna på en sötsyrlig, rosa och oemotståndligt gullig tartelette? Jag har fått inspiration från den eminenta bakbloggen Bake my day. 1,5 dl vetemjöl. 0,5 dl strösocker. 0,5 krm salt. 50 g smör skuret i kuber. 1 msk kallt vatten. 0,5 dl vispgrädde.

matarkarlek.blogspot.com

MATKÄRLEK: november 2007

http://matarkarlek.blogspot.com/2007_11_01_archive.html

Torsdag 29 november 2007. Fisksås, min nya "måste" ingrediens. Efter en tur med matkaravan. Har jag blivit helt såld på fisksås! Jag har det i allt som flyter i stort sett. Köttfärssås, grytor, stroganofer etc. I bland bär det lite emot, för det luktar apskit. Bara använd ett par stänk. Fisksås kan du köpa i asiatiska butiker och eventuellt i extremt välsorterade matvarubutiker. Så här har matkaravan själva skrivit på sin hemsida:. Så, skriv upp det på kommande att-köpa-lista om du inte ännu testat!

matnjutning.blogg.se

Matnjutning -

http://matnjutning.blogg.se/category/allmant.html

Låt dig inspireras av mina tips och recept! This is Your Wake Up Call! Jag har bestämt mig. Jag vill matblogga igen efter nästan fyra års uppehåll. Så nu drar jag igång! Inte så ofta, men då och då. Om du besöker bloggen för första gången får du gärna titta runt och bli inspirerad. 2014-04-18 @ 07:49:06 Permalink. Får illustrera att jag helt enkelt lägger bloggen på is ett tag. Den får varva ner under de mörka veckor som återstår tills det vänder, och ljuset vågar sig fram på eftermiddagarna. Ska det var...

smakverkstan.blogspot.com

smakverkstan: Brunshultsprojektet IV, Judebröd

http://smakverkstan.blogspot.com/2014/02/brunshultsprojektet-iv-judebrod.html

Wednesday, February 05, 2014. Brunshultsprojektet IV, Judebröd. Nu blev det lite svårt. Får man skriva judebröd? De små kakorna med glansig yta beströdd med kanel och socker som jag vuxit upp med har ju alltid hetat så. Tills helt nyligen trodde jag att namnet (liksom delar av min släkt) kunde stamma från Jylland. Att det faktiskt var tal om jyde, inte jude, men det var fel. Namnet finns på flera europeiska språk och betydelsen är otvetydig. Kakor av judisk typ. 1 tsk vaniljstång, malen. Kavla degen till...