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Il Mattarello

Domenica 14 febbraio 2010. Per San Valentino ecco una torta che unisce cioccolato e lamponi, un abbinamento veramente perfetto! La ricetta è di Nigella Lawson, ovviamente riveduta e corretta da me che ho ridotto la quantità di burro e ho utilizzato “solo” 150 g di cioccolato ma vi assicuro che la torta è cioccolatosissima anche così! Dosi per uno stampo da plum cake più 2 muffins grandi:. 180 g di farina 00. 30 g di cacao. 1 cucchiaio di lievito per dolci. 170 ml di latte. 170 ml di acqua. 50 g di burro.

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Domenica 14 febbraio 2010. Per San Valentino ecco una torta che unisce cioccolato e lamponi, un abbinamento veramente perfetto! La ricetta è di Nigella Lawson, ovviamente riveduta e corretta da me che ho ridotto la quantità di burro e ho utilizzato “solo” 150 g di cioccolato ma vi assicuro che la torta è cioccolatosissima anche così! Dosi per uno stampo da plum cake più 2 muffins grandi:. 180 g di farina 00. 30 g di cacao. 1 cucchiaio di lievito per dolci. 170 ml di latte. 170 ml di acqua. 50 g di burro.

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1 torta ciocco lamponi

2 2 uova

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Domenica 14 febbraio 2010. Per San Valentino ecco una torta che unisce cioccolato e lamponi, un abbinamento veramente perfetto! La ricetta è di Nigella Lawson, ovviamente riveduta e corretta da me che ho ridotto la quantità di burro e ho utilizzato “solo” 150 g di cioccolato ma vi assicuro che la torta è cioccolatosissima anche così! Dosi per uno stampo da plum cake più 2 muffins grandi:. 180 g di farina 00. 30 g di cacao. 1 cucchiaio di lievito per dolci. 170 ml di latte. 170 ml di acqua. 50 g di burro.

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Il Mattarello: Bicchierino express

http://mattarello.blogspot.com/2009/12/bicchierino-express.html

Venerdì 4 dicembre 2009. Biscotti secchi, yogurt greco, cacao e se vogliamo esagerare aggiungiamo anche la panna…ed ecco un dolcino leggero ma goloso e anche bello da vedere, molto minimal style con questo contrasto bianco/nero. Per circa 6 bicchierini. 300 g di yogurt greco. 150 ml di panna semimontata (facoltativo). 6 cucchiai di zucchero. 80 g di zucchero. 30 g di cacao. 50 g di panna (facoltativo). 1 foglio di colla di pesce. Veramente delizioso questo bicchierino.e neppure tanto calorico! Le cose pi...

2

Il Mattarello: Cake al cioccolato salato

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Lunedì 28 settembre 2009. Cake al cioccolato salato. E dopo tanti mesi rieccomi in cucina! Torna l’autunno e torna anche la voglia di accendere il forno e pasticciare…se poi si ha anche a disposizione del cioccolato il gioco è fatto! Questa è un famosa torta di Pierre Hermè, rielaborata da me in modo da ridurre i grassi (190 g di burro sono troppiiii! E ottenere un cake un po’ più piccino, adatto al mio stampo. Risultato….una vera goduria! Per i dadini al cioccolato salato. 60 g di cioccolata fondente 70%.

3

Il Mattarello: Regali dolci per tutti

http://mattarello.blogspot.com/2009/12/regali-dolci-per-tutti.html

Lunedì 21 dicembre 2009. Regali dolci per tutti. Io non sono molto religiosa però approfitto di questo periodo per “biscottare” selvaggiamente e regalare i prodotti di questa attività, che tra l’altro è l’ideale per scaldarsi in questi giorni di freddo polare (a Torino ci sono 9 gradi sotto zero! 8230;impastare, infornare, glassare…così sì che il freddo passa! 300 g di farina. 140 g di burro. 1 uovo e un tuorlo. 125 g di zucchero di canna. Mezzo cucchiaino di lievito per dolci. Un pizzico di sale. Formar...

4

Il Mattarello: Crostata morbida di mele

http://mattarello.blogspot.com/2009/10/crostata-morbida-di-mele.html

Lunedì 26 ottobre 2009. Crostata morbida di mele. Le mele….erano mesi che non mi assaliva un’irresistibile voglia di torta di mele, la torta casalinga per eccellenza! E così ieri ho impastato una buona pasta frolla e sbucciato 3 mele per provare questa versione, una crostata morbida-morbida! 100g farina di riso. Un pizzico di sale. Nel frattempo preparare il ripieno:. 50 g di farina. 40 g di zucchero. 1 dl di latte. Scorza grattugiata di limone. Cuocere per altri 20 minuti circa sempre a 200° e una ...

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Il Mattarello: Crema al limone e zenzero

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Domenica 4 ottobre 2009. Crema al limone e zenzero. Lo zenzero, o si ama o si odia… io lo adoro! Qualche giorno fa ho comprato un’intera vaschetta di zenzero candito così ho pensato di utilizzarlo per aromatizzare questa cremina… velocissima da realizzare, per soddisfare le voglie improvvise di dolcezza! 10 g di farina. Scorza e succo di 1 limone. Zenzero candito e zenzero in polvere. Zucchero di canna per caramellare. Mi incuriosisce parecchio, io lo zenzero candito non lho mai assaggiato. Perché nïun l...

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Mattarelli | David Kostelecký

The company was founded in 1988 by Ennio Mattarelli and Gino Nobili. The idea was to manufacture a simple machine which would be easy to install and to maintain. The first few machines met with great acceptance and, following such a satisfactory market response, others followed. Today a complete range of products is available for the Olympic disciplines, Sporting, American Trap Shooting and, last but not least, the Multidirectional which is very much in demand. Before building trap-launching machines he ...

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Mattarelli Immobiliare s.r.l.

Mattarelli Immobiliare s.r.l. Costruzioni e Ristrutturazioni Edili. Egrave; presente sul mercato dagli anni 80, quando Walter Mattarelli iniziò l'attività in proprio. Con trent'anni di attività. Svolta nel campo delle costruzioni, della ristrutturazione e del restauro di edifici residenziali e industriali, hanno dotato l'impresa Mattarelli Immobiliare di una eccellente know-how in campo tecnico ed organizzativo. Tel: 0362 557719 - Fax: 0362 572608. Powered by Rainbow Bit informatica.

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Domenica 14 febbraio 2010. Per San Valentino ecco una torta che unisce cioccolato e lamponi, un abbinamento veramente perfetto! La ricetta è di Nigella Lawson, ovviamente riveduta e corretta da me che ho ridotto la quantità di burro e ho utilizzato “solo” 150 g di cioccolato ma vi assicuro che la torta è cioccolatosissima anche così! Dosi per uno stampo da plum cake più 2 muffins grandi:. 180 g di farina 00. 30 g di cacao. 1 cucchiaio di lievito per dolci. 170 ml di latte. 170 ml di acqua. 50 g di burro.

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