christinalifestyle.blogspot.com
Christina's Lifestyle : 北海道戚风杯子蛋糕(烫面法) Hokkaido Chiffon Cupcake
http://christinalifestyle.blogspot.com/2013/05/hokkaido-chiffon-cupcake.html
北海道戚风杯子蛋糕(烫面法) Hokkaido Chiffon Cupcake. 蛋黄 5粒（A蛋）. 蛋白 5粒（A蛋）. 1将A煮至热（不需要滚），关火，把低筋面粉加入拌匀，待凉后再加入蛋黄，要一边搅拌一边加入，放一边备用。 2蛋白加柠檬汁打至发泡，幼糖分3次加入继续搅拌至拉起蛋白时尾端呈短而小的弯钩约8，9分发。 3 把1/3蛋白加入蛋黄糊里搅拌均匀，再倒回剩余蛋白里，轻轻拌匀即可。 4 把面糊舀入纸杯里，8分满就好，然后以预先预热上下火150度的烤炉里，烤约20～25分钟或至熟即可！ 5 待凉后才挤入香草奶油馅和放水果装饰，冷藏后更好吃！ 动物性鲜奶油 100ml（打发）. 牛奶加糖倒入锅里煮至沸腾后，把1/3的牛奶慢慢地倒入做法1里，要边倒边不停地搅拌防止蛋黄面糊结块。 把搅拌好的做法2全部倒回剩余的2/3牛奶锅里，加入香草精搅拌均匀。整锅牛奶再次用小火边加热边不停搅拌直到面糊沸腾变得浓稠后立即离火待冷备用。 订阅： 帖子评论 (Atom). 北海道戚风杯子蛋糕(烫面法) Hokkaido Chiffon Cupcake. Unbaked Layer Cheese Cake 免烤千层乳酪蛋糕.
christinalifestyle.blogspot.com
Christina's Lifestyle : 07/27/15
http://christinalifestyle.blogspot.com/2015_07_27_archive.html
奶油 （牛油） 150g. 全蛋（B） 1粒. 蛋（A） 4粒. 榴莲肉 150g （过筛去除纤维只取榴莲泥）. 压入塔模，表皮用叉子叉几个洞。170°烘烤10分钟或至半熟。（温度视个人烤箱）. 蛋液、淡奶及榴莲肉混合均匀，加入糖水搅匀，过滤2次。 160°- 烤20分钟左右。 标签： 我的饼干，派，塔食谱笔记. 订阅： 帖子 (Atom). 这里是搅拌甜面团的用料. 我使用面包机帮我打面团和完成第1次发酵。 之后就把面团拿出来把面团里的空气搓出再分隔小粒休面10分钟。 自己包馅料做造型，再用烘炉去烤 和一般做面包的程序一样. 做土司面包就不需拿出. 只需再加了牛油和按程序1(B. 北海道戚风杯子蛋糕(烫面法) Hokkaido Chiffon Cupcake. Unbaked Layer Cheese Cake 免烤千层乳酪蛋糕. 班兰咖椰蛋糕（Pandan Layered Cake). 起司片芝士蛋糕（Cheddar Cheese Cake）. 法式香草千层蛋糕（Vanilla Mille Crepe). 我很爱吃千层蛋糕，可是却很怕做千层蛋糕，因为做千层蛋糕是需要一片片...Ultra Moist...
amiliaya-recipe.blogspot.com
Amiliaya Recipe: no-knead chocolate chip bread 免揉巧克力米面包
http://amiliaya-recipe.blogspot.com/2012/12/no-knead-chocolate-chip-bread.html
Baking recipes - how to bake cake, bread, tart, pizza, scones and cookies. No-knead chocolate chip bread 免揉巧克力米面包. 自从会做免揉面包团后，开始学做了各种各样不同的面包，非常享受做面包的过程，尤其是打开烘炉看到成品的哪一杀，好开心。。。 5克酵母，150毫升水，3 汤匙糖，3 汤匙普通面粉，. 一汤匙油，一粒蛋，半茶匙盐，250克高筋面粉 (筛过)。 5g yeast, 150ml water, 3 tablespoon sugar, 3 tablespoon plain flour. 1 tablespoon oil, 1 egg, 1/2 teaspoon salt, 250g high protein flour (sift). 1) 酵母，糖，水和 3 汤匙普通面粉拌均。 Mix yeast, sugar, water and plain flour. Cover with foil for 20 minutes. After 20 minutes, open up the foil.
amiliaya-recipe.blogspot.com
Amiliaya Recipe: Chocolate Chip Cookies 巧克力豆曲奇
http://amiliaya-recipe.blogspot.com/2017/01/chocolate-chip-cookies.html
Baking recipes - how to bake cake, bread, tart, pizza, scones and cookies. Chocolate Chip Cookies 巧克力豆曲奇. 今年这个巧克力豆曲奇的食谱，不需要加发粉，也不需要用到苏打粉，. 感谢分享食谱的 Pe Nny Yap. 250 克 杏仁 ( 杏仁以180度C烘6分钟，待凉切. 180 g brown sugar. 400 g plain flour. 50 g cocoa powder. 250 g almond (. Almond at 180 degree C for 6 minutes, l. Et it cool, then chop). Whisk butter and sugar until smooth. Then add in egg and mix well. Sift in flour and cocoa powder and mix well. 以150度C烘23 - 25分钟。 Roll the dough into 15 g ball. Bun 包子 and 馒头.
amiliaya-recipe.blogspot.com
Amiliaya Recipe: Cotton Cake 棉花蛋糕
http://amiliaya-recipe.blogspot.com/2015/01/cotton-cake.html
Baking recipes - how to bake cake, bread, tart, pizza, scones and cookies. 这次做了棉花蛋糕。。。 口感名副其实的像棉花一样柔软。。。 1 个全蛋 (B 型). 5 个蛋黄 (B 型). 5 个蛋白 (B 型). 80 g superfine flour. 1 whole egg (B size). 5 egg yolks (B size). 80 ml fresh milk. 1 teaspoon lemon juice. 5 egg white (B size). 棉花蛋糕的做法。。。。 Step for making cotton cake . 1) 牛油 隔水溶化, 筛入粉拌均。 Double boil butter until dissolve. Sift in flour and mix well. 2) 加入一个全蛋拌均，然后逐一加入蛋黄搅拌均。 Add in 1 whole egg and mix well. Then add in 5 egg yolks one at a time and mix well.
amiliaya-recipe.blogspot.com
Amiliaya Recipe: No - Bake Avocado Cheese Cake 免烤-牛油果芝士蛋糕
http://amiliaya-recipe.blogspot.com/2016/05/no-bake-avocado-cheese-cake.html
Baking recipes - how to bake cake, bread, tart, pizza, scones and cookies. No - Bake Avocado Cheese Cake 免烤-牛油果芝士蛋糕. 牛油果：可健肤美发，抗老化，防止动脉硬化，. 200 淡奶油 / 酸奶. 15 g gelatin powder. 100 g fresh milk. 250 g cream cheese. 200 g whipping / yogurt. Step for making No - Bake Avocado Cheese Cake. Double boil gelatin with 50 g water until dissolve. Mix well avocado and fresh milk with a food mixer. 奶酪芝士和淡奶油/酸奶隔水拌匀， 4) 最后，加入吉利丁拌匀。 加入糖调至喜爱的甜度。 Finally, add in. Gelatin and mix well. Double boil avocado mixture,.
amiliaya-recipe.blogspot.com
Amiliaya Recipe: Banana Butter Cake 香蕉牛油蛋糕
http://amiliaya-recipe.blogspot.com/2015/04/banana-butter-cake.html
Baking recipes - how to bake cake, bread, tart, pizza, scones and cookies. Banana Butter Cake 香蕉牛油蛋糕. 餐桌上的香蕉没有人动，外皮都已变成黑色了。。 200 克 香蕉 (我用400克). 1/4 茶匙 发粉 (我用1/2 茶匙). 150 克 糖 (我用140克). 200 g banana (I use 400 g). 280 g plain flour. 1/4 teaspoon baking powder (I use 1/2 teaspoon). 150 g sugar (I use 140 g). Step for making banana butter cake. 1) 把香蕉压成泥，加入盐拌均。 2) 把面粉和发粉过筛拌均。 Mash the banana, then mix well with salt. Sift together the plain flour and baking powder. 3) 把牛油和糖打至松发。 4) 逐一加入蛋拌均。 Bun 包子 and 馒头.
amiliaya-recipe.blogspot.com
Amiliaya Recipe: Green peas Ang koo 绿豆红龟糕
http://amiliaya-recipe.blogspot.com/2014/02/green-peas-ang-koo.html
Baking recipes - how to bake cake, bread, tart, pizza, scones and cookies. Green peas Ang koo 绿豆红龟糕. 还做了桔子形状的红龟糕。。。好喜欢。 Pastry and method please click:. Http:/ amiliaya-recipe.blogspot.my/2013/03/nyonya-ang-koo.html. Green peas filling ingredients:. 300g green peas (without skin). 250ml pandan juice ( 3 pandan leaves blend with 250ml water). 4 small onion, 5 tablespoon cooking oil. 馅料的做法。。。 Step for making filling. Soak green peas for 4 hours,. Then steam it for 30 minutes,. Blend well with blender.
amiliaya-recipe.blogspot.com
Amiliaya Recipe: Sweet glutinous rice cake 甜粗叶糕
http://amiliaya-recipe.blogspot.com/2014/07/sweet-glutinous-rice-cake.html
Baking recipes - how to bake cake, bread, tart, pizza, scones and cookies. Sweet glutinous rice cake 甜粗叶糕. 胆粗粗的把它做了出来。。。 外表做得可丑了。。。 非常感谢妈妈的分享。。。 230克糖，60 毫升食油，. 230 g sugar, 60 ml cooking oil. 500 g glutinous rice flour. 甜粗叶糕的做法。。。。 Step for making sweet glutinous rice cake. 1) 煮沸一锅水，放入洗干净的粗叶以中火煮1个小时。 Boil a pot of water, add in clean ramie leaves cook for 1 hour over medium heat. 2) 取出煮好的粗叶，放入食物搅拌器拌成泥。 Remove cooked ramie leaf, then put into food blender and mix well. 3) 把粗叶泥倒入锅，加入糖和油，煮至糖溶,. 白天工作是为了活着&#...
christinalifestyle.blogspot.com
Christina's Lifestyle : 南瓜咖椰～Pumpkin Kaya
http://christinalifestyle.blogspot.com/2013/11/pumpkin-kaya.html
咖椰是一种南洋的特色面包椰奶酱，主要材料蛋，糖，椰浆和班兰叶。而這南瓜咖椰是不加入蛋是用南瓜代替所以也是全素食者的另一选择。利用南瓜制作咖椰，無論是口感与味道都很棒。也是專为不吃南瓜的小朋友而做的。 南瓜450g（去皮切块，蒸软压烂）. 椰浆300g （也可以用淡奶）. 班兰叶 数片（打结）. 按面包机～9～jam～果醬全程时间是1小时20分钟。 标签： 咖椰〜使用面包机制做. 订阅： 帖子评论 (Atom). 这里是搅拌甜面团的用料. 我使用面包机帮我打面团和完成第1次发酵。 之后就把面团拿出来把面团里的空气搓出再分隔小粒休面10分钟。 自己包馅料做造型，再用烘炉去烤 和一般做面包的程序一样. 做土司面包就不需拿出. 只需再加了牛油和按程序1(B. 北海道戚风杯子蛋糕(烫面法) Hokkaido Chiffon Cupcake. Unbaked Layer Cheese Cake 免烤千层乳酪蛋糕. 班兰咖椰蛋糕（Pandan Layered Cake). 起司片芝士蛋糕（Cheddar Cheese Cake）. 法式香草千层蛋糕（Vanilla Mille Crepe). 我很爱吃千层蛋糕A...
SOCIAL ENGAGEMENT