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Au bidou repu: novembre 2007
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Mercredi 28 novembre 2007. Thon rouge mi-cuit au sésame. Voici une assiette savoureuse et raffinée qui s'apprête en un tour de main. Dans votre panier pour 2 couverts :. 2 morceaux de filets de thon rouge bien frais, 6 cuil. à soupe de graines de sésame, une branche de cèleri avec feuillage, un poivron rouge ou jaune, un oignon, ½ zucchini, 2 tomates, 2 gousses d'ail, huile d'olive, ½ cuil à thé de pâte de piment, basilic, sel, poivre. À vos fourneaux :. Lundi 19 novembre 2007. Mercredi 7 novembre 2007.
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Au bidou repu: septembre 2007
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Dimanche 23 septembre 2007. Déjeuner-brunch : nouvelles adresses. Comme promis, Franky et moi nous sommes mis en quête de nouvelles tables où bruncher. Nous en avons dernièrement essayé trois. Vous y trouverez certainement votre compte en fonction de l'humeur du jour et de la taille du portefeuille. Aux Derniers humains :. À La bête humaine :. Autre décor, autre langue, autre temps. La mecque du déjeuner du Mile End est installée au coin de Du Parc et Mont-Royal depuis 1949 et, tenez-vous bien, ce. Eh bi...
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Au bidou repu: Drôle de légume
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Lundi 11 février 2008. Voici un légume plutôt intrigant découvert au fil de mes cyber errances : le "crosne du Japon" ou "artichaud japonais". Ce drôle de tubercule de la famille des lamiacés aurait un goût oscillant entre le salsifis, le topinambour et l'artichaud. Bizarre. C'est très drôle, je me suis posée la même question ce week-end au marché Jean-Talon. Un client en achetait une petite quantité. Un achat luxueux à la facture salée: 9,35$ pour une grosse poignée. 7 mars 2008 à 07:26. À la di Stasio.
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Au bidou repu: juin 2007
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Vendredi 29 juin 2007. Recette "familiale" (tout comme la photo d'ailleurs) à suivre. Lundi 25 juin 2007. Comme nous avions reçu, Caro et moi, un magnifique certificat-cadeau du restaurant M sur Masson et que c’était ma fête (merci! Dernièrement, nous nous sommes dit que l’occasion était trop belle. En fait, soyons honnêtes, toutes les occasions ne sont-elles pas bonnes lorsque vient le temps de faire de nouvelles découvertes culinaires? Étant amateur de soupe à l’oignons, je fus heureux d’ap...Pour le p...
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Au bidou repu: Tourte au saumon
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Dimanche 10 février 2008. 1000 fois mieux que la montagne de pâtés au saumon industriels que l'on trouve à l'épicerie, voici une tourte dont vous vous souviendrez. Dans votre panier pour 4 gourmets :. Comment s'y prendre :. Coupez le poisson en petits cubes et mettez-le à mariner dans un bol avec le jus de citron, une cuillère à soupe d'aneth, les câpres, l'ail, du sel et du poivre. Pendant que le saumon marine, hâchez les oignons, tranchez les champignons et préparez la béchamel. Le blogue de Claire.
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Au bidou repu: Quiche au Kale
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Samedi 26 janvier 2008. Surprise dans le panier bio, un magnifique kale vert et charnu. Que faire avec ces drôles de feuilles qui, semble-t-il, sont extra santé. Puisque gorgées de vitamines, de minéraux et d'antioxydants? J'ai opté pour une quiche et ce fut une savoureuse idée. Dans votre panier pour 2 ou 3 :. 3 feuilles de kale, de la pâte brisée (ou feuilletée selon vos goûts), 4 oeufs, 1/2 tasse de lait, 1/2 tasse de lardons, 1/2 oignon haché, 1/2 tasse de fromage râpé, sel, poivre, muscade.
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Au bidou repu: avril 2007
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Dimanche 29 avril 2007. Pas bouchonné pour 2 sous! En dessert, une Pinotte (c’est le nom) composée de fudge aux arachides, croquant et craquant, nous permet de terminer ce repas par une défaite en prolongation. Pour la première fois, Anne Caroline a choisi un meilleur désert que moi et j’avoue que son sorbet glacé à la noix de coco, léger crémeux et onctueux à souhait, contre-balance beaucoup mieux le magret. Libellés : On sen va au. resto. Voyage à dos de bouchon. Pour me mettre en bouche, j’ai la...
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Au bidou repu: janvier 2008
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Mardi 29 janvier 2008. Photo de Linda Ruiz sur Megapixel.net. Un ami m'a glissé dans la main la carte du Diner. Un resto original au coin de Gilford et de Lanaudière, en me recommandant fortement d'y faire un tour. Il paraît que ça vaut le détour. Connaissez-vous? Samedi 26 janvier 2008. Surprise dans le panier bio, un magnifique kale vert et charnu. Que faire avec ces drôles de feuilles qui, semble-t-il, sont extra santé. Puisque gorgées de vitamines, de minéraux et d'antioxydants? À vos fourneaux :.
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Au bidou repu: février 2008
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Lundi 11 février 2008. Voici un légume plutôt intrigant découvert au fil de mes cyber errances : le "crosne du Japon" ou "artichaud japonais". Ce drôle de tubercule de la famille des lamiacés aurait un goût oscillant entre le salsifis, le topinambour et l'artichaud. Bizarre. Dimanche 10 février 2008. 1000 fois mieux que la montagne de pâtés au saumon industriels que l'on trouve à l'épicerie, voici une tourte dont vous vous souviendrez. Dans votre panier pour 4 gourmets :. Comment s'y prendre :. Lui a suf...
