anecdotesdecuisine.blogspot.com
Anecdotes de Cuisine: Calmars au BBQ (et aussi aux citrons)
http://anecdotesdecuisine.blogspot.com/2014/08/calmars-au-bbq-et-aussi-aux-citrons.html
Recettes et petits récits de mes aventures culinaires et potagères! Et autres petits délires! Dimanche 24 août 2014. Calmars au BBQ (et aussi aux citrons). Comme je vous en parlait l'autre jour :) (après 9 mois, il était temps que j'accouche),. Voici une recette de calmars sur le BBQ que j'aime bien. La smalah aussi, d'ailleurs. C'est quand même mieux lorsque tout le monde aime, ça fait moins de négociations quand il faut choisir ce qu'on va manger. Recette pour quatre personnes. 4 gousses d'ail, hachées.
anecdotesdecuisine.blogspot.com
Anecdotes de Cuisine: décembre 2012
http://anecdotesdecuisine.blogspot.com/2012_12_01_archive.html
Recettes et petits récits de mes aventures culinaires et potagères! Et autres petits délires! Samedi 22 décembre 2012. Recette savoureuse, qui mélange des saveurs qu’on aime. Et le vin de Marsala vient lier le tout. C’est la recette que j’envisage faire pour le party du 31 décembre chez Marie et JF (pour environ 25-30 personnes)! Après la cuisson, le vin ne goûte pas beaucoup, si la question vous inquiète. Recette pour six personnes. Temps à prévoir : une heure 15. 189; tasse de farine. Dans la même poêl...
jesuissnob.com
Accueil - Je suis snob, blogue bouffe de Québec
http://www.jesuissnob.com/accueil/archives/07-2014
Je suis snob, blogue bouffe de Québec. Pis toute. S'énerver avec un. Faque je m'énarve. Dans les deux sens du terme : je suis énarvée par plein de gugusses. Je m'autoénarve. Un genre d'énarveception. J'ai un million d'idées et rien à dire. J'ai mille sujets qui me brûlent les lèvres mais aucun qui me donne de souffle. J'remplis mes billets de gifs parce que je n'ai rien de beau à montrer. Agrave; quoi ça sert, anyway? Toi, es-tu tanné? Des selfies au restaurant? Que l'ego prenne le pas sur l'assiette?
louisescheeses.wordpress.com
And so they tasted like… – Louise's Cheeses
https://louisescheeses.wordpress.com/2014/05/24/and-so-they-tasted-like
Musings of a budding professional fromager. And so they tasted like…. Today in class, one of the students brought two of her cheeses because she will not be there next week, when we all bring in our homework for final grading. She told us that something strange had happened to her cheeses: they dried out and became hard. We had a taste of them and they were really good, but they definitely were not Camembert-like. More like a bloomy chevre. My oh my…. It was ooey and gooey in there! You are commenting us...
louisescheeses.wordpress.com
Bloom watch – May 21, 2014 – Louise's Cheeses
https://louisescheeses.wordpress.com/2014/05/21/bloom-watch-may-21-2014
Musings of a budding professional fromager. Bloom watch – May 21, 2014. All the baby cheeses are now wrapped and ready for the last week and a half of their aging cycle. I really look forward to seeing the difference between the cheeses that spent time in the cooler versus the ones that were in the refrigerator, and also the ones that were washed and wrapped in cider. I am also really looking forward to tasting those cheeses! Leave a Reply Cancel reply. Enter your comment here. Address never made public).
louisescheeses.wordpress.com
Cheesy breakfast sandwich – Louise's Cheeses
https://louisescheeses.wordpress.com/2014/05/19/cheesy-breakfast-sandwich
Musings of a budding professional fromager. Spring has finally sprung here in Ontario, and that means two of my favourites – ramps AND asparagus – are in season! I cannot get enough of them and couldn’t wait to hit St. Lawrence Market on Saturday to get some. Today being Victoria Day (or Journée des Patriotes in Quebec), I decided I would treat us to a special breakfast of roasted asparagus and a cheesy breakfast sandwich. For two sandwiches, you will need:. Salt, pepper and cayenne. A bit of olive oil.
louisescheeses.wordpress.com
gagnonlo – Louise's Cheeses
https://louisescheeses.wordpress.com/author/gagnonlo
Musings of a budding professional fromager. Brebiou, Picobello, Chaumes. Cheese school starts next week and to “warm up” for it, I decided I would formally taste new cheeses. Not that I have not indulged in wonderful cheese all summer, but I did it with enjoyment in mind, and was not very good at all with writing tasting notes. Aka Miss @kitchenoperas, and by a very good colleague of mine. Can you tell I’m excited yet? I shopped at my local cheesemongers, The Cheese Boutique. I really really liked this c...
anecdotesdecuisine.blogspot.com
Anecdotes de Cuisine: février 2013
http://anecdotesdecuisine.blogspot.com/2013_02_01_archive.html
Recettes et petits récits de mes aventures culinaires et potagères! Et autres petits délires! Dimanche 17 février 2013. Rillettes de cadinde (ou de dindenard, c’est votre choix! Comme j’écris pas trop souvent (j’ai épuisé ma liste d’excuses), j’ai une énaurme pile de recettes à vous présenter, et celle-ci date des Fêtes™ récentes. J’avais fait ça le même jour que le pâté de foie. Afin de stocker un peu avant le congé. Résultat : terrine au canard, mais qui ont coûté le quart du coût! La pôtate rissolée n...
anecdotesdecuisine.blogspot.com
Anecdotes de Cuisine: septembre 2013
http://anecdotesdecuisine.blogspot.com/2013_09_01_archive.html
Recettes et petits récits de mes aventures culinaires et potagères! Et autres petits délires! Vendredi 13 septembre 2013. LE pâté chinois du Pied de cochon (si le PDC faisait un pâté chinois! Bon, je capote, je viens de nous faire un pâté chinois du délire de baptême de saint-cibole. Je délire comme ça à chaque fois qu’on revisite notre terroir et qu’on l’amène plus loin…. Ma blonde me demande ça l’autre jour car Pierre et la belle-mère venaient souper. « Mais … , dit-elle (ma blonde...Bon, vous savez co...
anecdotesdecuisine.blogspot.com
Anecdotes de Cuisine: août 2013
http://anecdotesdecuisine.blogspot.com/2013_08_01_archive.html
Recettes et petits récits de mes aventures culinaires et potagères! Et autres petits délires! Vendredi 9 août 2013. Retour de vacances été USA 2013 (Delaware et New-York). Avec ma blonde, ses enfants et une famille de nos amis (salut JF et Marie-C), on est parti une semaine sur une plage de la côte est aux États-Unis, puis trois dodos à New-York. La plage était en sable, pas en gravier comme ça! Ben, parce qu’on ne connaissait pas personne d’autre qui y est allé :). C’est où le Delawhere? On avait cherch...
SOCIAL ENGAGEMENT