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Baião com Cajuina: Receitas Juninas
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Domingo, 7 de junho de 2015. Seguindo a temática do mês junino,aproveitem este delicioso bolo. Bolo de milho cremoso. 1 lata de milho verde com água e tudo. 1/2 lata da mesma de óleo. 1 lata da mesma de açúcar. 1/2 lata da mesma de fubá. 2 colheres bem cheias de farinha de trigo. 2 colheres de coco ralado. 1 colher e 1/2 de chá bem cheia de fermento em pó. Bata bastante todos os ingredientes no liquidificador, depois bem batido acrescente o coco ralado e o fermento e misture, coloque para assar.
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Baião com Cajuina: Receitas
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Domingo, 7 de junho de 2015. 4 postas de cação ou garoupa (700 gramas). Suco de 1 limão. 1 cebola grande cortada em rodelas. 1 pimentão vermelho cortado em rodelas. 1 pimentão verde cortado em rodelas. 2 tomates maduros cortados em rodelas. 2 colheres (sopa) de coentro picado. 200 ml de leite de coco. 1 colher (sopa) de azeite-de-dendê. 2 tabletes de caldo de camarão. Lave bem o peixe, regue-o com o suco de limão e deixe tomar gosto por cerca de 1 hora. Retire do fogo e sirva. Compartilhar com o Pinterest.
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Baião com Cajuina: Receita de Panelada da Dona Dinha
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Quinta-feira, 11 de junho de 2015. Receita de Panelada da Dona Dinha. A Panelada é um prato muito apreciado no Piaui, de influencia Portuguesa,. Essa iguaria traz o sabor do Nordeste. Contam-se muitas histórias associadas à. Em zonas rurais de interior, e em vésperas de festa, deixava-se a. Há ainda a expressão popular que diz: “Panelada é sempre almoço de sujeito valentão”. Isto por ser um alimento pesado e forte. Mais ainda se deve referir que a. 2 kg de bucho (vísceras s. 200gr de bacon picado. Deixe ...
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Baião com Cajuina
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Quinta-feira, 28 de maio de 2015. Pratos Típicos do Piauí. Conheça algumas das iguarias típicas que diariamente fazem a mesa do piauiense:. Galinha ao molho pardo:. Refogada e cozida com verduras. Acrescenta-se o sangue da galinha para resultar em um molho atrativo e consistente. Assada no forno, recheada com fígado, coração, moela e verduras bem apimentados. Arroz misturado com galinha ou capote:. Arroz solto, cozido com pedaços de galinha ou capote, temperado com pimenta-de-cheiro. Maxixe cozido com ve...
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Baião com Cajuina: Receita da Família
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Sexta-feira, 29 de maio de 2015. Olá, o mês de Junho esta chegando e com ele os festejos do Piaui, e paçoca é um prato típico que não pode faltar nesta festa. Receita de Paçoca da Dona Dinha. 600 g de carne de sol. 300g de Farinha branca de mandioca. 1 colher de óleo. Coloque a carne de sol em uma panela, cubra com água e leve ao fogo. Jogue água fora e repita a operação. Tire a panela do fogo, deixe a carne esfriar. Passe a carne no multiprocessador. Em outra panela, coloque a manteiga.
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Baião com Cajuina: Conheça o Piauí
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O Estado do Piauí, localizado na Região Nordeste do Brasil, possui uma área de 252.378,5 km2, com 2.929.788 habitantes, densidade demográfica média de 10 habitantes por km2. Teresina é a capital do Estado. O Piauí ocupa 16,2% do Nordeste e 2,95% do território nacional. É o terceiro maior Estado do Nordeste, perdendo em área apenas para a Bahia e o Maranhão. As maiores distâncias lineares entre os pontos extremos do Estado são de 1400 km do norte a sul e 618 km a leste e a oeste. As rodovias do Piauí têm ...
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Baião com Cajuina: Sejam Bem Vindos
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O Piauí é muito rico em termos culinários, por este motivo desenvolvi este blog em que vocês poderão conhecer um pouco da mesma e também da cultura local. O objetivo é chamar sua atenção a provar nossas iguarias de ingredientes simples e elaboradas com carinho. Vale a pena visitar o Piauí, cidades lindas e de povo acolhedor, aonde você vai se sentir em casa, vivenciar momentos inesquecíveis e ter a oportunidade de conhecer uma cultura de valores inestimáveis. E você que já visitou ou vive no Piauí pode n...
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Baião com Cajuina: Receita
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Terça-feira, 26 de maio de 2015. Receita de Arroz Maria Izab. 500 g de carne de sol. 1/4 xícara (chá) de óleo. 3 dentes de alho amassados. 1/2 colher (chá) de pimenta do reino. 1/2 xícara (chá) de pimentão verde cortado em cubos. 1 colher (sopa) de cebola cortada em cubos. 3 xícaras (chá) de água fervente. 1 1/2 xícara (chá) de arroz cru lavado. Coloque a carne de sol em uma panela, cubra com água e leve ao fogo. Jogue água fora e repita a operação. Em outra panela, aqueça o óleo e frite a carne.
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Baião com Cajuina: Receitas
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Segunda-feira, 25 de maio de 2015. Nova delicia no ar.é para passar debaixo da mesa. Aproveitem! Huuummm. Assado de Panela! Receita de Assado de Panela. 800g de coxão mole. 3 colheres (sopa) de óleo. 3 cenouras cortadas em rodelas. 1/2 maço de cheiro verde picado. 1 folha de louro. 1 xícara (chá) de vinho branco seco (ou caldo de carne). Limpe a carne, fure-a com uma faca e introduza nela pedacinhos de toicinho. Coloque fatias de toicinho nos lados da carne e amarre-a com um barbante. De todos os lados.
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