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meletta: Sosu (Salsa Worcester giapponese)
http://meletta.blogspot.com/2010/04/sosu-salsa-worcester-giapponese.html
Cucina giapponese ed altri. Sosu (Salsa Worcester giapponese). Il Sosu (Salsa Worcester giapponese) è una salsa fatta dalla fermentazione di frutta e verdura. Nei 800 quando la salsa worcester è arrivata in Giappone dal'Europa, la società che faceva la salsa di soia, ha modificato la salsa worcester e inventato una salsa più adatta al gusto giapponese. Oggi il sosu è diventato uno degli ingredienti giapponesi che si usa più spesso nei vari piatti; Okonomiyaki, takoyaki, yakisoba, tonkatsu. Roma, RM, Italy.
meletta: Panko
http://meletta.blogspot.com/2009/10/panko.html
Cucina giapponese ed altri. Il Panko è il pane grattugiato giapponese. Le differenze con quello italiano sono:. Briciole sono piu grosse. Si utirizzano solo le molliche, senza a crosta. Si usa per i piatti fritti giapponesi come Tonkatsu (suino fritti), Kushikatsu (bastoncini fritti), Ebi-frai (gamberi fritti). A roma si trova nei negozi orientale. Potete prepararlo anche a casa. Mettete le molliche del pane morbide nella macchina tritatutto. Cosa importante è non tritate troppo. Roma, RM, Italy.
meletta: Ichiju-Sansai
http://meletta.blogspot.com/2009/10/ichiju-sansai.html
Cucina giapponese ed altri. Ichiju-Sansai (一汁三菜) è la più comune forma di pasto giapponese,. Include il riso,la zuppa, tre piatti (Pietanza, Grande contorno, Piccolo contorno). Si deve disporre al posto giusto. Bastoncini: Davanti, le punte verso sinistra. Grande contorno: Dietro sinistra. La pietanza ed il contorno grande, delle volte, sono disposti al contrario. Le posizioni del riso, zuppa, bastoncini sono più importanti. La zuppa si mangia senza cucchiaio, direttamente dalla ciotola. Amo leggere i tu...
meletta: Dashi
http://meletta.blogspot.com/2009/03/dashi.html
Cucina giapponese ed altri. Il "dashi" sinifica brodo in giapponese. Per fare il dashi si usa molto spesso il katsuobushi (tonno secco). Il niboshi (alici secche), il konbu (un tipo di alga). Qui spiego il dashi fondamentale. Konbu (un tipo di alga). 10cm × 10cm. 1 Pulite il konbu. Con la salvietta bagnata e fategli 4-5 tagli (come una frangia). 2 Mettete l'acqua e il konbu. Nella pentola e fate bollire a fuoco moderato. 3 Quando l'acqua è appena bollita, togliete il konbu. Poi riaccendete il fuoco.
meletta: 09/2009
http://meletta.blogspot.com/2009_09_01_archive.html
Cucina giapponese ed altri. Oyako-nabe (o Donburi-nabe) è una pentola speciale per preparare i donburi. Il suo nome viene da "Oyakodon" (donburi con il pollo e l'uovo), ma si usa per perparare anche altri donbri. Normalmente Questa pentola ha la dimensione di meno di 20cm di diametro, fatta per preparare solo 1 porzione, almeno grande come la ciotola del donburi. La paticolarità di oyako-nabe è ha il manico verso sopra. Perchè al ristorante del donburi. Labels: Utensile da cucina giapponese. Il 27 Settem...
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Home | Eric Meletta Kunst & Antiquitäten - München
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Cucina giapponese ed altri. Il Panko è il pane grattugiato giapponese. Le differenze con quello italiano sono:. Briciole sono piu grosse. Si utirizzano solo le molliche, senza a crosta. Si usa per i piatti fritti giapponesi come Tonkatsu (suino fritti), Kushikatsu (bastoncini fritti), Ebi-frai (gamberi fritti). A roma si trova nei negozi orientale. Potete prepararlo anche a casa. Mettete le molliche del pane morbide nella macchina tritatutto. Cosa importante è non tritate troppo. 11 Aprile 11:00 - 21:00.
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Selasa, 11 Agustus 2015. Hino Mencoba Bertahan Separuh Tahun. Menjelang separuh tahun berlalu, PT Hino Motor Sales Indonesia (HMSI) mengaku masih berusaha bertahan. Pasalnya, pasar kendaraan niaga yang anjlok cukup dalam, seiring terjadinya perlambatan pertumbuhan ekonomi nasional pada semester pertama 2015. Semua sektor turun, jagankan tambang dan perkebunan, bisnis yang berbasis. Juga ikutan turun dan. Ujar Santiko disela-sela acara buka puasa bersama di kantor pusat HMSI, Jakarta, Rabu (24/6/2015).
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Mot de passe :. J'ai oublié mon mot de passe. Slt à ts voilà mon nouvo blog car javé des pbs ac l'ancien! Dc c tjs moi pareil et c tjs ma vie mes topains et topines cke jm ect.bonne visite et hésitez par sur les comm! Mise à jour :. Abonne-toi à mon blog! Ts sur le dance floor. Un peu de danse.allez bouge ton corps! Anniv de dim et florent. Ou poster avec :. Retape dans le champ ci-dessous la suite de chiffres et de lettres qui apparaissent dans le cadre ci-contre. Posté le mercredi 05 avril 2006 09:36.
