hyvaaruokahalua.blogspot.com
Hyvää ruokahalua: huhtikuuta 2014
http://hyvaaruokahalua.blogspot.com/2014_04_01_archive.html
Sunnuntai 13. huhtikuuta 2014. Sijaitsee Etu-Töölössä, mutta harmittavasti se ei ole ollut otsikoissa tai sitten se ei päässyt niihin. Minun silmiini se on sattunut muutaman kerran joistakin lehtijutuista, mutta vasta nyt yhtenä maaliskuisena perjantai-iltana päätimme testata Aidon. Paikkoja on nettisivujen mukaan 36. Keittiön terveisinä meille tuotiin lusikalliset karitsanpaistia, kukkakaalta ja jotakin muuta vihreää. Tämäpäs olikin maistuva ruokahalun herättäjä. Tosi hyvä namupala. Päädyimme miehen kan...
hyvaaruokahalua.blogspot.com
Hyvää ruokahalua: toukokuuta 2014
http://hyvaaruokahalua.blogspot.com/2014_05_01_archive.html
Torstai 1. toukokuuta 2014. Vuoden 2014 ravintola on Ask. Suomen Gastronomien Seura ry valitsi kruununhakalaisen ravintola Askin Vuoden ravintolaksi 2014. Varasin meille pöydän Askiin miehen syntymäpäiväillaksi (26.4.) jo hyvissä ajoin, koska tällaisilla valinnoilla on tapana lisätä kysyntää eikä sen vuoksi välttämättä pääse juuri haluamanaan ajankohtana, jos on kuuluisassa viime tipassa liikkeellä. Tunnusten yhteydessä on kehuttu Askin palveluhenkisyyttä, tunnelmaa ja makuelämyksiä. Kurkkua orvokilla, m...
hyvaaruokahalua.blogspot.com
Hyvää ruokahalua: Ravintola Pöllöwaari, Jyväskylä
http://hyvaaruokahalua.blogspot.com/2015/05/ravintola-pollowaari-jyvaskyla.html
Keskiviikko 13. toukokuuta 2015. Ravintola Pöllöwaari, Jyväskylä. Miehen toukokuinen kahvakuulakisamatka suuntautui Keski-Suomeen. Minä olin luvannut lähteä kuskiksi, että urheilija saa valmistautua henkisesti koitokseensa eikä tarvitse lisätä kierroksia liikenteessä. Sen verran minulla oli ketunhäntä kainalossa, että ehdotin hotelliyöpymistä paluumatkalla Jyväskylässä ja illallista kaupungin parhaaksi sanotussa ravintolassa. Kiinni veti. Pöydässä oli katteena aiheeseen sopiva lautanen! Leipääkin oli tar...
hyvaaruokahalua.blogspot.com
Hyvää ruokahalua: toukokuuta 2015
http://hyvaaruokahalua.blogspot.com/2015_05_01_archive.html
Sunnuntai 24. toukokuuta 2015. Helppo ja herkullinen lohipiirakka. Ikkunanpesupäivänä oli hieman kiireinen aikataulu, joten oli pakko keksiä joku helppo suolainen kahvileipä urakoitsijalle. Tämän helpompaa ei piirakan teko voi olla. Suhtauduin tietenkin epäillen valmistaikinaan, mutta tällä kertaa pelkoni osoittautui täydellisen turhaksi. Myllyn Paras piirakkataikina suolaiseen leivontaan -paketin takapuolella on lohipiirakan ohje, jota minä tuunasin parsalla. Siitä huolimatta ostin ja olen vielä hengissä.
hyvaaruokahalua.blogspot.com
Hyvää ruokahalua: Ravintola Spis, vuoden 2015 ravintola
http://hyvaaruokahalua.blogspot.com/2015/05/ravintola-spis-vuoden-2015-ravintola.html
Sunnuntai 3. toukokuuta 2015. Ravintola Spis, vuoden 2015 ravintola. Suomen Gastronominen Seura valitsi vuoden 2015 ravintolaksi Helsingissä Kasarminkadulla sijaitsevan ravintola Spisin. Vessa on myös ruokailutilan nurkassa, joten kovaääniset tööttäykset saattavat kantautua lähimpänä istuvien korviin. Ravintolan sisustus on hyvin pelkistetty. Maalatut pöydät, kotoisia puutuoleja ja seinäkin taisi olla trendikkäästi " remontin jäljiltä". Aterimet saivat minut hihkaisemaan: sorsakoskelaisia! Kuriositeettin...
hyvaaruokahalua.blogspot.com
Hyvää ruokahalua: heinäkuuta 2014
http://hyvaaruokahalua.blogspot.com/2014_07_01_archive.html
Torstai 24. heinäkuuta 2014. Aloitimme kesäloman kotimaaosuuden ajamalla Vakka-Suomeen Uuteenkaupunkiin, jossa meistä kumpikaan ei ole koskaan aikaisemmin käynyt. Mitään erityistä syytä ei ollut nytkään, mutta päätimmepähän vain tutustua koti-Suomeen tällä tavoin. Uusikaupunki on pienenpieni kaupunki, joka elää kesällä. Vilkas vierasvenesatama rantaterasseineen piristää taatusti muuten seisahtunutta tunnelmaa. Uudessakaupungissa pitää majaansa Vakka-Suomen Panimo, jonka tuotteita maistelimme rantabaarissa.
hyvaaruokahalua.blogspot.com
Hyvää ruokahalua: elokuuta 2015
http://hyvaaruokahalua.blogspot.com/2015_08_01_archive.html
Sunnuntai 2. elokuuta 2015. Taannoisella Amerikan matkalla matkakumppani puhui useaan otteeseen key lime piesta ja viimein Las Vegasissa hän sai kuin saikin viipaleen herkkupiirakkaa. Täydellisen näköinen. Floridassa on kuulemma joskus yritetty saada voimaan lakia, jonka tarkoituksena oli sakottaa niitä, jotka sanovat leiponeensa Key lime pieta, mutta käyttäneensä siihen muita kuin aitoja limetteja. Onneksi lakia ei saatu voimaan. 200 g digestive-keksejä murskattuna. 100 g sulatettua voita. Sekoita keltu...
hyvaaruokahalua.blogspot.com
Hyvää ruokahalua: tammikuuta 2015
http://hyvaaruokahalua.blogspot.com/2015_01_01_archive.html
Tiistai 6. tammikuuta 2015. Berliinissä aamiainen (Frühstück) on käsite. Berliinissä aamiainen on todellakin iso juttu. Ei taida olla sellaista kulmakuntaa, josta ei löydy toinen toistaan houkuttelevampaa aamiaiskahvilaa. Aamiaista (Frühstück) saa aamuvarhaisesta pitkälle iltapäivään, jopa iltaan saakka. Aamiaislistojen pituus ja valikoima vaihtelee tietenkin kuppiloittain, mutta perusvermeet (kahvi, tuoreet sämpylät, juusto, kinkku/makkara) on tarjolla kaikkialla. Ekan Anna Blume-reissun kanssa kävi näl...
hyvaaruokahalua.blogspot.com
Hyvää ruokahalua: syyskuuta 2014
http://hyvaaruokahalua.blogspot.com/2014_09_01_archive.html
Maanantai 1. syyskuuta 2014. Hankin uuden yleiskoneen (Kenwood kMix) mm. sen takia, että saisin leivottua pullaa. Entinen laite sanoi sopimuksen irti vähintään viisi vuotta sitten ja siitä saakka tämä talous on elänyt ilman kotitekoista pullaa. En minä Kenwoodia pelkästään pullataikinan takia ostanut, saahan sillä tehtyä muutakin. Vaikka ison lihapullataikinan! 5 dl kädenlämpöistä kevytmaitoa (tai 4 desiä maitoa ja desi vettä). 1½ desiä sokeria. En antanut kuitenkaan periksi. Kaulin taikinan suorakai...
hyvaaruokahalua.blogspot.com
Hyvää ruokahalua: Reikämunkkeja vapuksi
http://hyvaaruokahalua.blogspot.com/2015/05/reikamunkkeja-vapuksi.html
Sunnuntai 3. toukokuuta 2015. Tarjoan aina silloin tällöin lähimmille työkavereilleni jotakin kahvileipää. Se voi olla tuhattaiturisiskoni loihtima hulppea täytekakku tai muu taidonnäyte tai sitten minun omilla pikkukätösilläni aikaansaatu kakku - - tai kuten nyt vapun kunniaksi: munkkeja. Joskus olen mennyt siitä, mistä aita on matalin ja käynyt ostamassa Arnolds'ilta donitsit. Minä laitoin kookosrasvan sulamaan siinä vaiheessa, kun aloitin pyöritellä munkkeja nousemaan. Annoin lämmön olla koko ajan...
