minikmantar.blogspot.com
Minik mantar...: Ocak 2011
http://minikmantar.blogspot.com/2011_01_01_archive.html
25 Ocak 2011 Salı. Doğranan 5-6 yaprak kıvırcık, yarım adet halka doğranmış soğan, zeytinyağı, limon suyu ve tuz karıştırılır. Afiyetle yenir. 13 Ocak 2011 Perşembe. 1 küçük soğan rendelenir ve yağda kavrulur. Üzerine 1,5 ym kş un katılıp kavrulur. Üzerine yeterince su konulur ve içine tuz, mercimek ve erişteler atılır. Pişince yağda kavrulmuş nane karıştırılır. Afiyetle yenir. 12 Ocak 2011 Çarşamba. NOT: Bu tarifi ufukmutfakta. Blogundan almıştım. O sucuk da katmıştı. Ellerine sağlık.
minikmantar.blogspot.com
Minik mantar...: Kasım 2010
http://minikmantar.blogspot.com/2010_11_01_archive.html
2 Kasım 2010 Salı. 3-4 adet büyük patates. 300 gr kaşar peyniri. 1-2 ym kş tereyağı. 1/2 su brd süt. İstenildiği kadar kornişon turşu, sosis, haşlanmış mısır, haşlanmış bezelye. Patatesler haşlanır, soyulup ezilir. İçine kaşar peyniri rendesi, tereyağı, süt ve tuz katılıp karıştırılır. Üzerine diğer malzemeler dizilerek servis yapılır. BİRSENCE RESİMLİ YEMEK TARİFLERİ. TAM BUĞDAY UNLU SİMİT. Betty in the Kitchen :). Ethereal şablonu. Powered by Blogger.
minikmantar.blogspot.com
Minik mantar...: Mayıs 2010
http://minikmantar.blogspot.com/2010_05_01_archive.html
23 Mayıs 2010 Pazar. 4 su brd süt. 7 çrb kş tozşeker. 7 çrb kş irmik. 2 çorba kaşığı kakao. 1 su brd süt. 1 çy brd portakal suyu. 1/4 portakalın rendelenmiş kabuğu. 1/2 çrb kş mısır nişastası. 1 çrb kş su. 1 çrb kş tozşeker. Puding malzemelerini kakao hariç karıştırıp kısık ateşte pişirin. Pişen pudingin bir kısmını ayırıp kakao ile karıştırın. Islattığınız bir cam kaba pudingleri istediğiniz gibi karıştırarak dökün. Buzdolabında soğutun. NOT: Tarifi Nisan 2007 Lezzet dergisinden aldım. 500 gr kuşbaşı et.
minikmantar.blogspot.com
Minik mantar...: Şubat 2009
http://minikmantar.blogspot.com/2009_02_01_archive.html
24 Şubat 2009 Salı. Bu tarifi çok önceleri yemek bloglarında gezerken bulmuş, denemiş ve çok sevmiştim. geçenlerde canımız değişik birşeyler isteyince aklıma bu tarif geldi ve yeniden yaptım. ancak orjinal tarifte patlıcanlar kızartılıyordu bense közledim. yapımı fotoğraflarda görüldüğü gibi çok basit. anlatmama gerek yok diye düşündüm. sonunda tepsi yağlanıyor, biraz su ilavesi ile 230 derecelik fırında pişiriliyor. Afiyet olsun. BİRSENCE RESİMLİ YEMEK TARİFLERİ. TAM BUĞDAY UNLU SİMİT.
minikmantar.blogspot.com
Minik mantar...: Eylül 2009
http://minikmantar.blogspot.com/2009_09_01_archive.html
14 Eylül 2009 Pazartesi. Buzu çözülen kalamarlar tuzlu una bulanır ve kızgın yağda kızartılır. Buzu çözülen midyeler önce karbonatlı suya, sonra tuzlu una, sonra tekrar karbonatlı suya ve tekrar una bulanarak kızgın yağda kızartılır. Kızarma süresi kalamardan kısa sürüyor. Közlenen patlıcanların kabukları soyulup incecik kıyılır, 1 diş sarımsak eklenmiş yoğurtla karıştırılır. BİRSENCE RESİMLİ YEMEK TARİFLERİ. TAM BUĞDAY UNLU SİMİT. Betty in the Kitchen :). Ethereal şablonu. Powered by Blogger.
minikmantar.blogspot.com
Minik mantar...: Haziran 2010
http://minikmantar.blogspot.com/2010_06_01_archive.html
23 Haziran 2010 Çarşamba. 2 adet tavuk göğsü. 1 adet kuru soğan. 3 adet sivri biber. 3 adet orta boy patates. 1 çy brd su. 1/2 çy brd sıvıyağ. Patatesler ve alacalı soyulmuş patlıcan yuvarlak doğranır, az sıvıyağda beraberce çevirerek kızartılır. Küp doğranan tavuk, sıvıyağ, domates ve yuvarlak doğranan kuru soğan ile karıştırılır, baharatı katılır. Fırın tepsisine konulup üzerine biber dizilir, suyu eklenip, 250 dereceli fırında pişirilir. BİRSENCE RESİMLİ YEMEK TARİFLERİ. TAM BUĞDAY UNLU SİMİT.
minikmantar.blogspot.com
Minik mantar...: Mart 2010
http://minikmantar.blogspot.com/2010_03_01_archive.html
28 Mart 2010 Pazar. 2 su brd tozşeker. 1 su brd zeytinyağı. 2 ymk kş kakao. 1 su brd süt. 3 su brd un. Ayrıca sosu için 1 su brd süt ve 1 ym kş kakao. Şeker, yumurta ve yağ çırpılır. Vanilya, kakao ve süt eklenip iyice çırpılır. 3 su brd un ve kabartma tozunu da ekleyip çırpılır ve 200 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir. Pişince fırından alır almaz 1 su brd süt ve 1 ym kş kakaodan hazırlanan sos üzerine gezdirilir. Soğuyunca servis yapılır. 26 Mart 2010 Cuma. Cevizli Tahinli Un Kurabiyesi. 2 su brd su.
minikmantar.blogspot.com
Minik mantar...: Şubat 2010
http://minikmantar.blogspot.com/2010_02_01_archive.html
15 Şubat 2010 Pazartesi. Dr Oetker Un Kurabiyesi Karışımı. 150 gr margarin veya tereyağı. 1/2 çy brd. sıvıyağ. Bütün malzemeler karıştırılıp yoğurulur, 150 derecede önceden ısıtılmış fırında 40-50 dk pişirilir. Ilııyınca üzerine paketten çıkan pudra şekeri serpilir. 14 Şubat 2010 Pazar. NOT: Paket tariflerine göre pişirdim. Ama bence alaska mezgiti fırında daha güzel olabilir. Yağda kızartınca çok ağır oldu. 4 Şubat 2010 Perşembe. 1 tatlı kş. tozşeker. 1 su brd portakal suyu. TAM BUĞDAY UNLU SİMİT.
minikmantar.blogspot.com
Minik mantar...: Ekim 2009
http://minikmantar.blogspot.com/2009_10_01_archive.html
27 Ekim 2009 Salı. Pirinç (her bir çift dolma için 1 çy brd). 1 adet ince kıyılmış kuru soğan. Yarımşar demet kıyılmış maydanoz ve dereotu. 1 adet doğranmış domates. 2 diş kıyılmış sarımsak. 1 ym kş. salça. Tuz, nane, kırmızı pulbiber. Tüm malzemeler karıştırılır. Sıvıyağda biraz kavrulur, 1,5 su brd. su eklenerek (ben göz kararı yapıyorum) suyunu çekmesi sağlanır. Sapları ayıklanan biberlerin içine çok tepeleme olmayacak şekilde doldurulur. Üzerlerine domates kapatılarak tencereye dizilir. Haşlanan tavu...