minamisanriku-kara.com

progress-minami-sanriku.blogspot.com

【プログレス 南三陸】復興へ奮闘する南三陸をリポートする情報Blogマガジン: 9月 2012

http://progress-minami-sanriku.blogspot.com/2012_09_01_archive.html

東日本大震災にて被災した宮城県南三陸町。プログレス南三陸は、復興へと突き進む南三陸町の「人」や「事」にスポットを当て、再建への道のりをレポートする南三陸町民による情報ブログマガジンです。 南三陸キラキラ丼シリーズ 第三弾は秋限定の味覚「秋旨丼(あきうまどん)」。各店舗の個性がキラリと光る。 戻りカツオ、銀ザケを中心に旬の食材がボリューム満点。豪快な逸品だ。 料金 ￥1,800. 見た目が何とも華やか。繊細な盛りつけも「はしもと」の真骨頂。 旬の魚介をたっぷりのせた「はしもと」自慢の秋旨丼カツオのたたき、カツオのあら汁が絶品です。 料金 ￥1,600. カツオ・メカジキ・サンマ・アナゴを中心とした寿司屋自慢の 丼に仕上げました。 料金 ￥1,800. 銀ザケの焼き物、タコの唐揚げ、 マグロそして白身 魚のお刺身で 南三陸の秋が味わえます。 料金 ￥1,500. カツオのたたきや三種のホタテ など、日替わりで南三陸の旬のお刺身が楽しめる、漁師直送の 旬鮮丼です! 料金 ￥1,500. 料金 ￥1,500. 秋刀魚、カツオづくしの丼。三陸の秋を感じる組み合わせ。 料金 ￥1,800. 201103.1...

progress-minami-sanriku.blogspot.com

【プログレス 南三陸】復興へ奮闘する南三陸をリポートする情報Blogマガジン: 心地いい空間｜そば処 すがわら

http://progress-minami-sanriku.blogspot.com/2012/04/blog-post_30.html

東日本大震災にて被災した宮城県南三陸町。プログレス南三陸は、復興へと突き進む南三陸町の「人」や「事」にスポットを当て、再建への道のりをレポートする南三陸町民による情報ブログマガジンです。 12300;すがわら」の店先を流れる清流。水の流れる音を聞きながら食事ができるのも嬉しい。 友人のお誘いで、以前から気になっていた「すがわら」に行ってきました！ 仕事でやむを得ずの外食は何度もあっても、こうやって気心知れた友人たちと過ごせる久々の自分時間にちょっぴり心弾ませながら、南三陸町の山間部へ。 車から降りたった瞬間、せせらぎの音に耳を奪われました。今は亡き市街地からたった１０分程度車を走らせただけで「あっ、そうそう。南三陸にはこんな空間もあったっけ」なんて思ってしまいました。 12300;お待ちしておりました。」. 通された１室は、俗にいう茶の間で、家庭の雰囲気も残しつつ、きちんと隅々まで整っているところがまた心地いい。 さぁ、ここからが物語の始まり～。 12290;灯台下暗しとはこのこと。こんなに近くであの触感に出会えるとは！ 9671; 「そば処 すがわら」の詳細はこちら. 南三陸キラキラ丼シリーズ 第三弾...

progress-minami-sanriku.blogspot.com

【プログレス 南三陸】復興へ奮闘する南三陸をリポートする情報Blogマガジン: 5月 2012

http://progress-minami-sanriku.blogspot.com/2012_05_01_archive.html

東日本大震災にて被災した宮城県南三陸町。プログレス南三陸は、復興へと突き進む南三陸町の「人」や「事」にスポットを当て、再建への道のりをレポートする南三陸町民による情報ブログマガジンです。 南三陸町で蒲鉾店を営む「南三陸町福興市」実行委員会副委員長の及川氏。彼のように、古くから町の商店街を支えてきた有志達と全国の商店街ネットワークが福興市の原動力となっている。 2012年4月29日、一周年を迎えた福興市（ベイサイドアリーナ）. 月末。南三陸町で震災後初の市場が開催された。場所は避難所の一つである志津川中学校。 全国商店街の店主達が自ら持ち込んでくれた多種に渡る品々が町に元気を与えた。そしてその売り上げは、町の復興資金として提供された。 震災であらゆる物を失い、暗い避難所で寄り添い生きていた町民に、明るい笑顔が戻った瞬間だった。 福興市の始まりは、こうした様々なネットワークの力を借りて見事に実現され、町が元気を取り戻す希望の光となった。それから毎月、全国の商店街やボランティアの力を借りながら福興市は続いている。 福興市には町を元気にするもうひとつの重要な役割がある。それは、かつて...南三陸キラキラ丼シリー...

progress-minami-sanriku.blogspot.com

【プログレス 南三陸】復興へ奮闘する南三陸をリポートする情報Blogマガジン: プログレス南三陸（復興Blogマガジン）創刊にあたり

http://progress-minami-sanriku.blogspot.com/2012/04/blog.html

東日本大震災にて被災した宮城県南三陸町。プログレス南三陸は、復興へと突き進む南三陸町の「人」や「事」にスポットを当て、再建への道のりをレポートする南三陸町民による情報ブログマガジンです。 201103.11　3:35:55 PM　南三陸町を襲った大津波（志津川中学校から撮影） photo K.Yamauchi. あの日から一年が経った。「南三陸町」に生きる者として、目を閉じ耳を傾ければいつもあの光景が蘇る。あの日私は、避難した高台の中学校から全ての光景を目に焼き付けた。黒波が町を破壊していく轟音、泣き叫ぶ人々、極寒の夜。それら全てが今でも忘れられない。 それでも人々は皆、顔を合わす度に気丈に振る舞う。互いに奮闘する姿を見て、我が身を奮い立たせる。「みんな一緒だ、頑張ろう」日々の営みの中、そんな声がいつも聞こえてくる。 このブログは、南三陸に生きる「人」や「事」をテーマに進んで行く。この町で静かに営みを始めた人々にとって少しでも力になれるよう、少しずつ発信して行こうと思う。この「. 201104.15　プログレス南三陸　編集長　K.Yamauchi. 場所: 日本, 宮城県本吉郡南三陸町. 南三陸町で蒲鉾...

progress-minami-sanriku.blogspot.com

【プログレス 南三陸】復興へ奮闘する南三陸をリポートする情報Blogマガジン: 創菜旬魚 はしもと｜南三陸さんさん商店街

http://progress-minami-sanriku.blogspot.com/2012/04/blog-post_22.html

東日本大震災にて被災した宮城県南三陸町。プログレス南三陸は、復興へと突き進む南三陸町の「人」や「事」にスポットを当て、再建への道のりをレポートする南三陸町民による情報ブログマガジンです。 12300;はしもと」オーナー兼料理人の及川満さん(左)と、ホール担当の佐藤仁さん(右)。 12300;はしもと」の店内。仮設とは思えない落ち着いた内観が魅力だ。 食事処、その一角に及川満さんが店主を務める「創菜旬魚はしもと」がある。驚くのはその内観だ。 中に入るとまるで仮設店舗とは思えない程、落ち着いた雰囲気が漂う。そしてそれら全ては及川さんやスタッフ、友人達の手作りだと言う。JAZZが流れ、仮設店舗を忘れる程の落ち着いた店内には、ご主人のある思いが詰まっていた。 12300;仕事場が仮設。家へ帰って一息つくのも仮設。どこへ行ってもこの町は仮設ばかりで気が滅入ってしまう。食事をする時くらいは、震災を忘れゆっくり楽しんでほしい。だから内装には特に力を入れました」。 はしもと」で使われる食材は、できるだけ南三陸町産のものを使うよう心がけている。 12300;はしもと」のご主人である及川さんが料理の道を志した...

progress-minami-sanriku.blogspot.com

【プログレス 南三陸】復興へ奮闘する南三陸をリポートする情報Blogマガジン: そば処「すがわら」南三陸町入谷地区

http://progress-minami-sanriku.blogspot.com/2012/04/blog-post.html

東日本大震災にて被災した宮城県南三陸町。プログレス南三陸は、復興へと突き進む南三陸町の「人」や「事」にスポットを当て、再建への道のりをレポートする南三陸町民による情報ブログマガジンです。 そば処「すがわら」店主の菅原良成さん（34歳）大阪と東京の老舗割烹で培った確かな腕が県外からのお客の舌も唸らせる。 12300;すがわら」の店内。20人程が入る和室の他、個室もある。 南三陸町中心部から国道398号線を登米市方面へ走ること約10分。童子山を目指し測道に入ると、被災を免れた静かな田園風景が広がる南三陸町入谷地区に辿り着く。茅葺屋根の家々、農家の営み、懐かしく印象的な風景の中に一本の清流が流れている。その清流沿いに蒼い暖簾を掲げ静かに佇むお店、それが「そば処 すがわら」である。 常連客御用達 すがわら手製の「胡麻豆腐」. 12300;すがわら」店主、菅原良成さんが料理の道に目覚めたのは幼少の頃だった。実家がそば処を経営していた事もあり、小さな頃から料理がいつも身近にあったという。高校生になる頃にはすでに将来の目標が決まっていた&#1229...12300;すがわら」の前を流れる清流&#1229...

progress-minami-sanriku.blogspot.com

【プログレス 南三陸】復興へ奮闘する南三陸をリポートする情報Blogマガジン: 南三陸キラキラ秋旨丼(あきうまどん)

http://progress-minami-sanriku.blogspot.com/2012/09/blog-post.html

東日本大震災にて被災した宮城県南三陸町。プログレス南三陸は、復興へと突き進む南三陸町の「人」や「事」にスポットを当て、再建への道のりをレポートする南三陸町民による情報ブログマガジンです。 南三陸キラキラ丼シリーズ 第三弾は秋限定の味覚「秋旨丼(あきうまどん)」。各店舗の個性がキラリと光る。 戻りカツオ、銀ザケを中心に旬の食材がボリューム満点。豪快な逸品だ。 料金 ￥1,800. 見た目が何とも華やか。繊細な盛りつけも「はしもと」の真骨頂。 旬の魚介をたっぷりのせた「はしもと」自慢の秋旨丼カツオのたたき、カツオのあら汁が絶品です。 料金 ￥1,600. カツオ・メカジキ・サンマ・アナゴを中心とした寿司屋自慢の 丼に仕上げました。 料金 ￥1,800. 銀ザケの焼き物、タコの唐揚げ、 マグロそして白身 魚のお刺身で 南三陸の秋が味わえます。 料金 ￥1,500. カツオのたたきや三種のホタテ など、日替わりで南三陸の旬のお刺身が楽しめる、漁師直送の 旬鮮丼です! 料金 ￥1,500. 料金 ￥1,500. 秋刀魚、カツオづくしの丼。三陸の秋を感じる組み合わせ。 料金 ￥1,800. 201103.1...