bepchung.wordpress.com
Mlle Z. | BẾP CỦA HAI CHỊ EM
https://bepchung.wordpress.com/author/kitchenzandmore
BẾP CỦA HAI CHỊ EM. Author Archives: Mlle Z. Petite, j'aime jouer à la dînette. Plus grande, j'aime observer ma grand-mère et ma mère cuisiner. Aujourd'hui, j'aime partager ma cuisine . Bánh da lợn bánh chín tầng mây. Nguyên liệu : Phần màu xanh : 170g bột năng 30g bột gạo 100g đường 50g lá dứa (hoặc 2 thìa café cốt lá dứa đặc) 15cl nước cốt dừa Phần màu vàng : 50g bột gạo 100g đậu xanh … Continue reading →. Patê gan gà kiểu VN. Tiramisu – The original recipe. Trả nợ, trả nợ đây! Món Cá và Đồ biển. Blog ...
bepchung.wordpress.com
Bánh nếp lá dứa | BẾP CỦA HAI CHỊ EM
https://bepchung.wordpress.com/2011/03/05/banh-nếp-la-dứa
BẾP CỦA HAI CHỊ EM. Bánh giò →. Bánh nếp lá dứa. Các bạn chăm chỉ viết blog, Nhimto và Z quyết định lôi các món đã thực hiên ra để blog có thêm thật nhiều món😀. 8211; 400 gr bột nếp. 8211; 15 lá dứa (lá nếp). 8211; 30 gr bột gạo. 8211; 1/4 thìa muối. 8211; 20 gr bột nếp để áo bánh. 8211; 100 gr cơm dừa sấy khô. 8211; 200 gr cơm dừa già nạo. 8211; 50ml nước. 8211; 50 gr đậu phộng. 8211; 50 gr mè. 8211; 2 muỗng cà phê bột năng. 8211; Mè rang thơm. 8211; Đậu phộng rang chín, bỏ vỏ, giã giập giập. 8211; Cho...
bepchung.wordpress.com
jardinparesseux | BẾP CỦA HAI CHỊ EM
https://bepchung.wordpress.com/author/jardinparesseux
BẾP CỦA HAI CHỊ EM. Thể theo nguyện vọng của em Nga bé, mình viết công thức chia sẻ với bà con: Nguyên liệu: 200g bột gạo 1 cube gà 300g thịt lợn xay 1 củ hành tây 1 chút mộc nhĩ 1 chút muối, … Continue reading →. Bánh nếp lá dứa. Các bạn chăm chỉ viết blog, Nhimto và Z quyết định lôi các món đã thực hiên ra để blog có thêm thật nhiều món😀 Nguyên liệu – 400 gr bột nếp – 15 lá dứa (lá nếp) -300 ml … Continue reading →. Kem nhân bánh ngọt – Crème Pâtissière. Món Cá và Đồ biển. Patê gan gà kiểu VN.
bepchung.wordpress.com
Bánh giò | BẾP CỦA HAI CHỊ EM
https://bepchung.wordpress.com/2011/03/13/banh-gio
BẾP CỦA HAI CHỊ EM. Bánh nếp lá dứa. Tiramisu – The original recipe →. Thể theo nguyện vọng của em Nga bé, mình viết công thức chia sẻ với bà con:. 300g thịt lợn xay. 1 củ hành tây. 1 chút mộc nhĩ. 1 chút muối, nước mắm, hạt tiêu. 8211; Vỏ bánh :Cho cube gà vào 1l nước, có thể cho thêm 1 chút muối cho đỡ nhạt. Khi cube gà đã tan, cho 200g bột gạo vào khuấy đều tới khi bột bắt đầu đặc lại. Bắc ra khỏi bếp và quấy thêm 1 chút nữa. This entry was posted in Uncategorized. Bánh nếp lá dứa. Cam on Nhim To nhe😡.
bepchung.wordpress.com
Patê gan gà kiểu VN | BẾP CỦA HAI CHỊ EM
https://bepchung.wordpress.com/2011/05/11/pate-gan
BẾP CỦA HAI CHỊ EM. Tiramisu – The original recipe. Bánh da lợn bánh chín tầng mây →. Patê gan gà kiểu VN. Thể theo yêu cầu của chị Hiếu, em post công thức patê gan kiểu VN lên cho bà nội trợ ở nhà loay hoay vào bếp này😉. 500g thịt xay (dùng thịt ba chỉ cả nạc, mỡ, bì hoặc thịt dùng để kho tàu). 8211; khoảng 300g gan gà (1 hộp foie de volaille mua ở Carrefour :-D). Một ít mỡ (hoặc dầu ăn hay bơ đun chảy). Hành ta 1 củ vừa hoặc 2 củ nhỏ (hành tím échalote), tỏi 2 tép. 4 lát bánh mì gối (cắt bỏ phần viền).
bepchung.wordpress.com
Cannelés Bordelais | BẾP CỦA HAI CHỊ EM
https://bepchung.wordpress.com/2011/02/28/canneles-bordelais
BẾP CỦA HAI CHỊ EM. Kem nhân bánh ngọt – Crème Pâtissière. Bánh nếp lá dứa →. Mỗi người thích 1 vị riêng khi ăn cannelé. Nhimto nhà ta thích bên ngoài có màu caramen và giòn, bên trong thì mềm😀. 3 lòng đỏ trứng. 2 gói đường vanille hoặc hạt vanille. Đun sữa với bơ, rượu ruhm và hạt vanille. Trộn bột và đường. Từ từ cho lòng đỏ trứng và trứng vào hỗn hợp đường bột. Đổ sữa vào hỗn hợp ở bước thứ 3 và trộn đều, mịn. Cho hỗn hợp nghỉ 1 đêm trong tủ lạnh. Đổ vào 3/4 khuôn cannelé và nướng ở nhiệt độ 200 C.
bepchung.wordpress.com
BẾP CỦA HAI CHỊ EM | Page 2
https://bepchung.wordpress.com/page/2
BẾP CỦA HAI CHỊ EM. Newer posts →. Trả nợ, trả nợ đây! Từ hôm post ảnh bánh dày lên facebook, hết bạn này đến bạn kia đòi công thức làm. Hôm nay tớ mới trả nợ được đây…. Công thức làm bánh dày tốc hành siêu đơn giản nhá! Nguyên liệu cho 3 cặp bánh (6 cái bánh dày như trong ảnh dưới). 8211; 110 ml sữa tươi không đường, cho vào lò vi sóng bấm khoảng 1 phút cho ấm. 8211; 100 gr bột nếp. 8211; 10 gr bột gạo. 8211; 1/4 thìa cafe muối. 8211; 1 chút dầu ăn để riêng để thoa tay khi nặn bánh. J’en ai 3 qui crient...
bepchung.wordpress.com
Kem nhân bánh ngọt – Crème Pâtissière | BẾP CỦA HAI CHỊ EM
https://bepchung.wordpress.com/2011/01/30/kem-nhan-banh-ngọt-creme-patissiere
BẾP CỦA HAI CHỊ EM. Cannelés Bordelais →. Kem nhân bánh ngọt – Crème Pâtissière. Kem nhân bánh ngọt rất tiện để dùng lòng đỏ trứng vì chồng Nhím tồ rất thích ăn bánh mái ngói nên cần lòng trắng😀 Gần đây, Z. đầu độc thêm món macaron nên lại cần lòng trắng nhiều hơn. Công thức này giúp mình “tiêu thụ” lòng đỏ 1 cách ngon lành hehehe. Kem pâtisssière này có thể làm nhân của bánh ngot ngàn lớp (mille feuille) nữa😛. 1 nhánh vanille (hoặc 1 thìa cafe nước cốt vanille). 5 lòng đỏ trứng. Cho sữa vào 1 cái xoong.
bepchung.wordpress.com
Mục lục | BẾP CỦA HAI CHỊ EM
https://bepchung.wordpress.com/tiéng-viẹt
BẾP CỦA HAI CHỊ EM. Z và Nhimto quyết định dọn dẹp lại blog cho ngăn nắp, tiếng Việt và tiếng Pháp không còn lộn xộn như bây giờ nữa😀. Và đây là các món ăn đã được Z. và Nhímtồ ghi lại bằng tiếng Việt :o). Món ăn khai vị. Verrine bơ, xoài và cá hồi hun khói. Kém miếng khó chịu ( Bánh trôi by Z). Bánh fondant au chocolat. Salat hoa quả vùng nhiệt đới. Các loại kem dùng làm bánh. Kem làm nhân bánh ngọt – Crème pâtissière. Leave a Reply Cancel reply. Enter your comment here. Address never made public).