isabelcelma.blogspot.com
Viatge nutritiu: Temps de depuració i desintoxicació
http://isabelcelma.blogspot.com/2014/04/temps-de-depuracio-i-desintoxicacio-de.html
CRITERIS DE JUSTÍCIA SOCIAL. Dijous, 3 d’abril de 2014. Temps de depuració i desintoxicació. 8220; Que et teu aliment sigui la teva medicina, i que la teva medicina sigui el teu alimen. Meravellós menú de dieta depurativa. Doncs bé, ara a principis de Primavera, és un bon moment per encarar una "dieta depurativa". És a dir, pel nostre cos, la nostra ment i, per què no? Voleu saber en què consisteix una dieta depurativa? Maduixa, poma, raïm) depenent de la temporada en que es vulgui fer i sol durar de tre...
isabelcelma.blogspot.com
Viatge nutritiu: d’octubre 2014
http://isabelcelma.blogspot.com/2014_10_01_archive.html
CRITERIS DE JUSTÍCIA SOCIAL. Dilluns, 20 d’octubre de 2014. Dijous passat, primera parada del "Viatge nutritiu pels ingredients" vam treballar algunes de les proteïnes vegetals i vam elaborar uns embotits molt interessants. L'any passat vam aprendre a fer el seitan a casa i ara hem volgut anar una mica més enllà enriquint amb altres sabors i una textura diferent, la massa que coneixem com a seitan. 2 tasses de gluten (250 gr.). 1 tassa de farina de galeta. 2 tasses d’aigua. 2 cullerades de tamari. No con...
isabelcelma.blogspot.com
Viatge nutritiu: CRITERIS NATURISTES.
http://isabelcelma.blogspot.com/p/criteris-naturistes.html
CRITERIS DE JUSTÍCIA SOCIAL. 8220;Que et teu aliment sigui la teva medicina, i que la teva medicina sigui el teu aliment” deia Hipócrates. El naturisme es val d’allò que li proporciona la natura per prevenir, sostenir i si convé reparar la salut, aprofitant la “Vis Natura Medicatrix” o força de la naturalesa humana per a potenciar l’auto curació. L’ésser humà és un tot indissoluble: SOM EL QUE MENGEM, EL QUE PENSEM I sobretot, depenem de L’ACTITUD que tenim envers la vida. L’organis...Una poma ecològica,...
isabelcelma.blogspot.com
Viatge nutritiu: Pastís de xocolata, sense xocolata
http://isabelcelma.blogspot.com/2013/04/pastis-de-xocolata-sense-xocolata.html
CRITERIS DE JUSTÍCIA SOCIAL. Dilluns, 29 d’abril de 2013. Pastís de xocolata, sense xocolata. Pastís amb "xocolata" de garrofa. Entre moltes altres coses, recordo, com si fos ara, l'olor dels garrofers i de la garrofa. M'agradava tant que me n'omplia les butxaques i les anava rosegant tot el dia. Doncs bé, avui com que ha plogut tot el dia i no hem sortit de casa (de tant en tant m'encanten aquests dies), he decidit tornar a fer el pastís de "xocolata sense xocolata". Dues mides de sucre integral (panela).
isabelcelma.blogspot.com
Viatge nutritiu: MODEL DE NUTRICIÓ
http://isabelcelma.blogspot.com/p/model-de-nutricio.html
CRITERIS DE JUSTÍCIA SOCIAL. Una de les principals preocupacions, a l’hora d’introduir canvis en la nostra alimentació, és saber si estarem ben alimentats o no, per això, a través d’aquest bloc aniré proposant menús complets i equilibrats a base de:. Cereals integrals: arròs integral, mill, quinoa, cuscús. Llets vegetals: soja, civada, arròs, mill. Fruites i verdures ecològiques, de temporada i de proximitat. Llegums i/o proteïnes vegetals : tofu, seitan. Germinats, llavors, fruits secs. Albergínies mari...
isabelcelma.blogspot.com
Viatge nutritiu: Pastís crudivegà de pastanaga amb cobertura de coco
http://isabelcelma.blogspot.com/2015/06/pastis-crudivega-de-pastanaga-amb.html
CRITERIS DE JUSTÍCIA SOCIAL. Dimecres, 17 de juny de 2015. Pastís crudivegà de pastanaga amb cobertura de coco. 2 tasses de pastanaga ratllada. 1 tassa de coco ratllat. 1 tassa de farina d’ametlla. 1 tassa de dàtils. 1 cullerada de xarop d’atzavara (o concentra de poma). Un polsim de canyella. Un polsim de nou moscada. Un polsim de sal. 1 tassa d’anacards. 188; de tassa d’aigua. 3 culleradetes de xarop d’atzavara. Suc de ½ llimona. Un polsim de canyella. Un polsim de sal. Per fer la cobertura. Subscriure...
isabelcelma.blogspot.com
Viatge nutritiu: de maig 2014
http://isabelcelma.blogspot.com/2014_05_01_archive.html
CRITERIS DE JUSTÍCIA SOCIAL. Dimecres, 21 de maig de 2014. Taller de cuina i alimentació saludable a Collsuspina. El proper dissabte 31 de maig, l'. M'ha convidat a fer la presentació del llibre "Viatge nutritiu" i aprofitarem l'avinentesa per a fer un taller de cuina i explicar els avantatges d'una alimentació basada en productes de temporada, naturals i ecològics. Aquest és el menú que prepararem i que desprès ens servirà per a dinar tots plegats:. Amanida amb fruita fresca i vinagreta de cítrics.
isabelcelma.blogspot.com
Viatge nutritiu: Noves receptes de patés vegetals
http://isabelcelma.blogspot.com/2013/10/noves-receptes-de-pates-vegetals.html
CRITERIS DE JUSTÍCIA SOCIAL. Diumenge, 27 d’octubre de 2013. Noves receptes de patés vegetals. Dijous vam fer el taller de patés a Mescladís. Així vam inaugurar la temporada. El proper serà dijous dia 21 de Novembre. La Louise ens parlarà de "Productes de neteja casolans i ecològics i altres usos dels olis essencials", jo no me'l penso perdre. Aquí us passo les receptes dels patés que vam fer i un petit recull de fotos. Paté de tomàquet sec. 200 gr. de tomàquets deshidratats. 1-2 grans d’alls. Posem tots...
isabelcelma.blogspot.com
Viatge nutritiu: de març 2015
http://isabelcelma.blogspot.com/2015_03_01_archive.html
CRITERIS DE JUSTÍCIA SOCIAL. Divendres, 27 de març de 2015. Algunes receptes de llegums. Aquesta és la recepta dels falàfels de pèsols que tant van agradar al taller sobre els llegums del "Viatge nutritiu pels ingredients". Si us animeu a fer-los, no us en penedireu, són boníssims! A més, són facilíssims de fer. 250 gr. de pèsols secs. 2-3 grans d’all. Un grapat de julivert fresc. Un grapat de coriandre fresc. 1 cullerada de comí en pols. 1 culleradeta de cúrcuma. 3 cullerades de farina de galeta. Els qu...
