sweetblisskitchen.blogspot.com
Sweet Bliss: Raw-korma ja tuorejuissi
http://sweetblisskitchen.blogspot.com/2010/12/raw-korma-ja-tuorejuissi.html
Lauantai 11. joulukuuta 2010. Appelsiinipunajuuri-tuoremehu.Uusi mehujuisseri saapui ennakkojoululahjana kotiimme ja siitäpä onkin riemua riittänyt! Reseptivaihtoehtoja on lukemattomia, ja tähän saakka parhaimmat makuelämykset ovat tarjonneet appelsiini, omena, selleri (! Punajuuri ja kiivi eri kombinaatioin. Ja miehen valmistama thaimaalainen raw-kormakastike lisäkeriisillä eli porkkana auringonkukkasiemenillä. Herrrkullista! Alkuperäinen ohje jälleen kerran täältä. Lauantaina, joulukuuta 11, 2010.
sweetblisskitchen.blogspot.com
Sweet Bliss: Tuorepuuro
http://sweetblisskitchen.blogspot.com/2010/10/tuorepuuro.html
Keskiviikko 27. lokakuuta 2010. Tuorepuuro on helppo valmistaa esimerkiksi tattarinjyvistä. Jyvät laitetaan likoamaan yöksi veteen. Yhteen annokseen menee noin 3/4 - 1 dl kuivia jyviä, riippuen hieman siitä kuinka tiivistä puuron haluaa olevan. Lisäksi samalla kannattaa liottaa kuivattuja taateteleita ja/tai aprikooseja antamaan puuroon makeutta. Liotusvesi kaadetaan pois ja jyvät huuhdellaan huolellisesti. Etenkin tattarinjyviä kannattaa huuhdella aluksi lämpimällä ja lopuksi vielä kylmällä vedellä.
sweetblisskitchen.blogspot.com
Sweet Bliss: Linssi dal
http://sweetblisskitchen.blogspot.com/2010/11/linssi-dal.html
Perjantai 12. marraskuuta 2010. Osallistuin hiljattain ayurvediselle kokkauskurssille, joka inspiroi tekemään tämän sovelletun version alkuperäisestä Saraswathin toor dalista. Toor dalin sijaan käytin pohjana punaista linssiä, joka kypsentyy nopeammin ja on hieman pehmeämpää maultaan ja koostumukseltaan. 2,5 dl punaisia linssejä. Keitä/hauduta kaikkia aineksia pannulla kannen alla noin 20 min ja kaada vesi pois. Lisää päälle tuore korianteri ja reilusti lämmintä gheetä. 100 g maustamatonta jogurttia.
sweetblisskitchen.blogspot.com
Sweet Bliss: syyskuuta 2010
http://sweetblisskitchen.blogspot.com/2010_09_01_archive.html
Torstai 9. syyskuuta 2010. Uuniton brownie syntyi lomainspiraatiosta. Pohjanmaalla juodaan nimittäin kahvia - ja paljon. Ja jotain täytyy saada silloin myös palan painikkeeksi! Ja vinkkinä mikäli jostain syystä Kokkolan suunnalla tulee liikuttua, niin parhaat kahvipavut löytää Olivetesta. 3 rkl intiaanisokeria tai hunajaa. Torstaina, syyskuuta 09, 2010. Uutta, uutta, eli uutisia! Malli: Travel. Palvelun tarjoaa Blogger.
sweetblisskitchen.blogspot.com
Sweet Bliss: Palak Paneer
http://sweetblisskitchen.blogspot.com/2010/11/palak-paneer.html
Lauantai 13. marraskuuta 2010. Klassinen palak paneer linssimuhennoksella lisukkeenaan jogurttiraita. 1 paketti kiinteää tuorejuustoa. 1 rkl raastettua inkivääriä. 1 dl kypsennettyä chana dalia. 1 tl kurkumaa, jeeraa, kardemummaa, chiliä. Ruskista kuutioitu juusto gheessä ja siirrä sivuun. Kuullota sipuli ja mausteet pannulla ja lisää tomaattipyree ja mausteet. Lisää chana dal (tai kikherneet), pinaatti ja osa kookosmaidosta. Anna hautua hetki ja lisää lopuksi juusto ja loput kookosmaidosta. Oukkidouk...
sweetblisskitchen.blogspot.com
Sweet Bliss: huhtikuuta 2010
http://sweetblisskitchen.blogspot.com/2010_04_01_archive.html
Perjantai 30. huhtikuuta 2010. Suomalaisen työn päivä kulunee pääasiallisesti sohvalla makoillen eri yrttiteesekoituksia siemaillessa. Mikäli kaktus kurkussa suostuu asettumaan ja makunystyrät palautuvat entiselleen on työnalla viikonloppuna pähkinäpullat tomaattisoosilla. Ja raw cupcake -kokeilu kahvin kyytipojaksi! Perjantaina, huhtikuuta 30, 2010. Torstai 29. huhtikuuta 2010. Ubudin (Bali) ruoka- ja ravintolamaailma oli täysin omaa luokkaansa! Eat, pray, Love. Missä se kevät oikein on? Niinpä kakun po...
sweetblisskitchen.blogspot.com
Sweet Bliss: lokakuuta 2010
http://sweetblisskitchen.blogspot.com/2010_10_01_archive.html
Lauantai 30. lokakuuta 2010. Varaslähtö jouluun alkoi panettone-reseptin testauksella. Suomenkieliset reseptit eivät oikeen saaneet leipuria vakuuttumaan, joten lopulta kaakun teko-ohjeiksi kelpuutettiin klassinen, mutta yksinkertaistettu versio. 125 g voita (käytin gheetä). 1 sitruunan raastettu kuori. 160 g kuivattuja hedelmiä/rusinoita (heitin sekaan goji-marjaa! 80 g sokeria (käytin luomu palmusokeria). Lauantaina, lokakuuta 30, 2010. Keskiviikko 27. lokakuuta 2010. Keskiviikkona, lokakuuta 27, 2010.
sweetblisskitchen.blogspot.com
Sweet Bliss: Bombay-curry
http://sweetblisskitchen.blogspot.com/2010/11/bombay-curry.html
Sunnuntai 14. marraskuuta 2010. Your thoughts will go into the food you cook. As you grind the paste or knead the dough you must be aware of your thoughts. Be calm and happy and your food will pass this on to your guest." Ms. V. Sandhya. Intia-teema jatkuu tomaattipohjaisella tofucurrylla! 1 rkl raastettua inkivääriä. 1 tl jeeraa l. juustokuminaa. 1 rkl jauhettua korianteria. Kookoskermalastuilla, gheellä ja palmusokerilla maustetut pavut. Sunnuntaina, marraskuuta 14, 2010. Uutta, uutta, eli uutisia!
sweetblisskitchen.blogspot.com
Sweet Bliss: Panettone Alla Milanese
http://sweetblisskitchen.blogspot.com/2010/10/panettone-alla-milanese.html
Lauantai 30. lokakuuta 2010. Varaslähtö jouluun alkoi panettone-reseptin testauksella. Suomenkieliset reseptit eivät oikeen saaneet leipuria vakuuttumaan, joten lopulta kaakun teko-ohjeiksi kelpuutettiin klassinen, mutta yksinkertaistettu versio. 125 g voita (käytin gheetä). 1 sitruunan raastettu kuori. 160 g kuivattuja hedelmiä/rusinoita (heitin sekaan goji-marjaa! 80 g sokeria (käytin luomu palmusokeria). Lauantaina, lokakuuta 30, 2010. Tilaa: Lähetä kommentteja (Atom). Uutta, uutta, eli uutisia!