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Home - Modena IGPScopri la storia, le ricette e le curiosità del Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP
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Scopri la storia, le ricette e le curiosità del Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP
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Le ricette - Consorzio Zampone Cotechino Modena
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Darr; Skip to Main Content. Il territorio e i produttori. 5 Festa dello Zampone Modena e Cotechino Modena IGP. Il Cotechino Modena IGP è il bollito che tanti italiani eleggono a re delle feste di fine anno. E tanti sono anche gli italiani che sempre più spesso lo scelgono nel smenù di tutti i giorni: per il suo equilibrato contenuto calorico e la versatilità d’impiego, si presta a diventare l’ingrediente gustoso di piatti semplici ma originali. Scarica il nostro ricettario Cotechino IGP.
Le ricette - Consorzio Zampone Cotechino Modena
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Darr; Skip to Main Content. Il territorio e i produttori. 5 Festa dello Zampone Modena e Cotechino Modena IGP. Tradizionalmente accompagnato da lenticchie, lo Zampone Modena IGP è l’eccellenza gastronomica immancabile sulle tavole degli Italiani durante le festività natalizie. Ma per il suo giusto apporto di nutrienti, la qualità delle materie prime con cui è fatto e la sua rinomata bontà, lo Zampone Modena si adatta a numerosi altri sfiziosi impieghi in cucina. Scarica il nostro ricettario Zampone IGP.
Contatti - Consorzio Zampone Cotechino Modena
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Darr; Skip to Main Content. Il territorio e i produttori. 5 Festa dello Zampone Modena e Cotechino Modena IGP. Consorzio Zampone Modena Cotechino Modena. Milanofiori – Strada 4 Palazzo Q8. Tel: 39.02.8925901. Fax: 39.02.57510607. Visualizzazione ingrandita della mappa. Consorzio Zampone Modena Cotechino Modena Strada 4 Palazzo Q8 20089 Rozzano MI Partita IVA e C.F. 03286520964 REA di Milano n. 1663446. Realizzato con il contributo del Mipaaf ai sensi del DM 59713 del 7 settembre 2015.
Appuntamenti con il gusto e la tradizione - Consorzio Zampone Cotechino Modena
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Darr; Skip to Main Content. Il territorio e i produttori. 5 Festa dello Zampone Modena e Cotechino Modena IGP. Appuntamenti con il gusto e la tradizione. Appuntamenti con il gusto e la tradizione. Festa del Consorzio Zampone Modena e Cotechino Modena 4, 5 e 6 dicembre 2015. Piazza Roma, Modena e Castelnuovo Rangone. La 5 festa del Consorzio Zampone Modena e Cotechino Modena è in gara per il “Premio Italive 2015”. È una iniziativa promossa dal CODACONS. E la collaborazione di COLDIRETTI. In occasione dell...
I valori nutrizionali - Consorzio Zampone Cotechino Modena
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Darr; Skip to Main Content. Il territorio e i produttori. 5 Festa dello Zampone Modena e Cotechino Modena IGP. Il Cotechino Modena è un alimento antico che ha però un contenuto di grassi coerente ai suggerimenti della moderna scienza nutrizionale. Contrariamente ai pregiudizi, insomma, ha meno calorie di quanto si pensi:. Inoltre, così come lo Zampone Modena, in base alle analisi dell’ Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione. Ha un elevato contenuto in proteine nobili,. Consorzio Z...
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Origine | Prodotti dell'agricoltura e Territorio - EVENTI
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FESTA DELLO ZAMPONE E DEL COTECHINO MODENA IGP. 8-11 DICEMBRE - MODENA. Dall’8 all’11 dicembre 2016 Modena diventa la capitale dello Zampone e del Cotechino Modena IGP con la 6ª edizione della Festa dello Zampone Modena e del Cotechino Modena IGP. Per informazioni: 346-8734426, formisano@ivsi.it. Cs festa zampone modena cotechino modena.pdf. 25-27 NOVEMBRE - PISTOIA. Dal 25 al 27 novembre. Per informazioni: www.artsandcraftstoscana.it. 9 OTTOBRE - BARD (AOSTA). Lo straordinario patrimonio di biodiversi...
Qualivita :: DOP IGP STG :: 12° Rapporto Qualivita Ismea - Qualivita :: DOP IGP STG ::
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Fondazione per la protezione e la valorizzazione dei prodotti agroalimentari di qualità. Contributo alla Carta di Milano. Premio marketing per l’Università. Viaggio nei sapori d’Italia. Report Giornata Agroalimentare IG. Workshop Formativo DOP IGP. NEWS & APPROFONDIMENTI. Linea Verde Orizzonti – RAI. Linea Verde – RAI. Statistiche EU : DOP/IGP/STG. 12 Rapporto Qualivita Ismea. Il Rapporto Qualivita-Ismea 2014. Completa il lavoro un’appendice dedicata al sistema dei controlli , con la sintesi dei dati più...
Qualivita :: DOP IGP STG :: Credits Archivi - Qualivita :: DOP IGP STG ::
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Fondazione per la protezione e la valorizzazione dei prodotti agroalimentari di qualità. Contributo alla Carta di Milano. Premio marketing per l’Università. Viaggio nei sapori d’Italia. Report Giornata Agroalimentare IG. Workshop Formativo DOP IGP. NEWS & APPROFONDIMENTI. Linea Verde Orizzonti – RAI. Linea Verde – RAI. Statistiche EU : DOP/IGP/STG. Ringraziamenti da parte di Rai 1 per l’Atlante Qualivita FOOD&WINE 2015 EXPO Edition. ATLANTE QUALIVITA 2015 RAI 1. Presidenza della Repubblica Italiana.
Istituto Valorizzazione Salumi Italiani - Cotechino
http://www.salumi-italiani.it/it/conoscere-i-salumi/cotechino.php
Tipicità e tradizione. Le radici della tradizione. L'evoluzione della tradizione produttiva. Salumi DOP e IGP. I salumi italiani a marchio DOP e IGP. Le ricette di Food Design. Le ricette delle Cesarine. Per saperne di più. Per saperne di più. Come si produce il cotechino. Cotechino Modena IGP (1999) link. Fra parentesi l'anno di riconoscimento IGP). ISTITUTO VALORIZZAZIONE SALUMI ITALIANI. Strada 4 Palazzo Q8. Fax 02 57510607 - ivsi@ivsi.it. REA 1377813 - P.IVA: 08118050155.
Istituto Valorizzazione Salumi Italiani - Zampone
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Tipicità e tradizione. Le radici della tradizione. L'evoluzione della tradizione produttiva. Salumi DOP e IGP. I salumi italiani a marchio DOP e IGP. Le ricette di Food Design. Le ricette delle Cesarine. Per saperne di più. Per saperne di più. Come si produce lo zampone. Zampone Modena IGP (1999) link. Fra parentesi l'anno di riconoscimento IGP). ISTITUTO VALORIZZAZIONE SALUMI ITALIANI. Strada 4 Palazzo Q8. Fax 02 57510607 - ivsi@ivsi.it. REA 1377813 - P.IVA: 08118050155.
Modena in Tavola - Home Page
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News Una Grande Finale vince la Gastronomia di un Territorio. Le Stagioni del Parmigiano Reggiano. Tortellino sotto i Portici Domenica 29 settembre 2013. I Consorzi a Linea Verde. LAnima e La Gola. Tortellino sotto i portici 2012 - rinviato -. 13 Chef Vito hanno raccontato lAMORE per la Tavola. MODENA A TAVOLA per PIACERE MODENA. TORTELLINO SOTTO I PORTICI 2013 UN SUCCESSO. La Portata dello Chef.a Natale. Presentazione La Portata dello Chef.a Natale. Piacere Modena e Consorzio Modena a Tavola. Gozzi ha p...
Qualivita :: DOP IGP STG :: Edizioni Digitali Archivi - Qualivita :: DOP IGP STG ::
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Fondazione per la protezione e la valorizzazione dei prodotti agroalimentari di qualità. Contributo alla Carta di Milano. Premio marketing per l’Università. Viaggio nei sapori d’Italia. Report Giornata Agroalimentare IG. Workshop Formativo DOP IGP. NEWS & APPROFONDIMENTI. Linea Verde Orizzonti – RAI. Linea Verde – RAI. Statistiche EU : DOP/IGP/STG. IBook Atlante Qualivita Food & Wine 2015. IBook Atlante Qualivita Food&Wine 2013. IBook Ricettario Grana Padano DOP 2013. È la prima applicazione per iPad com...
Qualivita :: DOP IGP STG :: Parlano di noi Archivi - Qualivita :: DOP IGP STG ::
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Fondazione per la protezione e la valorizzazione dei prodotti agroalimentari di qualità. Contributo alla Carta di Milano. Premio marketing per l’Università. Viaggio nei sapori d’Italia. Report Giornata Agroalimentare IG. Workshop Formativo DOP IGP. NEWS & APPROFONDIMENTI. Linea Verde Orizzonti – RAI. Linea Verde – RAI. Statistiche EU : DOP/IGP/STG. La Federazione Strade del Vino compie 15 anni: premio a Mauro Rosati. Fondazione Qualivita alla Pisaniana estiva sulle Politiche Agricole. DOP IGP garanzia di...
Ristorante L'incontro - Amici
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E fai un regalo. Le tradizioni emiliane.per voi. Via delle Magliaie, 4/1. 41012, Carpi (MO). Tel e Fax 39 059 693136. Domenica e Lunedì a pranzo da Giugno ad Agosto. Da Settembre a Maggio chiuso Domenica sera e Lunedí a pranzo. Photo: Enrico Panina, Angelo Barigazzi.
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Home - Modena Hospitality
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Home - Modena IGP
La storia dello Zampone Modena IGP. La lavorazione dello Zampone Modena IGP. I Valori nutrizionali dello Zampone Modena IGP. La storia del Cotechino Modena IGP. La lavorazione del Cotechino Modena IGP. I Valori nutrizionali del Cotechino Modena IGP. Il Consorzio e i Produttori. Il territorio e i produttori. La Festa del Consorzio. Lo Zampone e il Cotechino Modena IGP degli chef di domani. La storia dello Zampone Modena IGP. La lavorazione dello Zampone Modena IGP. La storia del Cotechino Modena IGP.
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