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* Bienvenue chez Katou la Gourmande *: Le Poulet Massalé
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Bienvenue chez Katou la Gourmande *. Lundi 9 mars 2009. Cette assiette créole que j'ai emprunté à Cuisine Métisse. A beaucoup plus à mes p'tits poussins! 1 bon gros poulet (ou cuisses de poulet),. 3 gousses d'ail,. Gingembre frais (ou en poudre si vous voulez),. Couper un poulet en morceaux. Emincer 2 beaux oignons, écraser trois gousses d'ail, râper 1 cm de gingembre frais, concasser trois tomates. Ajouter l'oignon, l'ail et le gingembre, les faire dorer. Ajouter les tomates et bien mélanger. Faire dore...
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* Bienvenue chez Katou la Gourmande *: Sauté de Porc à la bière
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Bienvenue chez Katou la Gourmande *. Jeudi 9 avril 2009. Sauté de Porc à la bière. C'est très rare que j'achète du sauté de porc. D'ailleurs, je l'ai acheté sans savoir vraiment ce que j'allais en faire! Grâce à ce blog. J'ai trouvé la recette idéale. Et en plus, cela m'a permis de confirmer à mon p'tit homme que je n'achète pas de la bière pour la boire ("Au secours ma maman devient une alcoolique! Mais bel et bien pour la cuisiner. Ingrédients pour 4 personnes:. 400 g de sauté de porc. 15 g de beurre.
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* Bienvenue chez Katou la Gourmande *: Tartelettes fraises et roses....
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Bienvenue chez Katou la Gourmande *. Mardi 10 mars 2009. Tartelettes fraises et roses. Comme il est bon de pouvoir rêver… Petite fraise aime à s’imaginer autrement : une crème bleue, orange et pourquoi pas rose. Les yeux fermés, la mine heureuse, elle se laisse aller à ses rêveries… Ce qui sera, croyez-moi du goût de tout le monde…. Ingrédients (pour 4 tartelettes) :. Pour la pâte sablée légère. 75 g de beurre mou allégé,. 150 g de farine,. 30 g de poudre d'amande,. Pour la crème pâtissière :. 12 cl lait,.
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* Bienvenue chez Katou la Gourmande *: Les Cookinous de Katou
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Bienvenue chez Katou la Gourmande *. Lundi 28 juillet 2008. Les Cookinous de Katou. Pas de panique, la recette est ultra rapide et inratable. Bonne nouvelle non? Voici la recette de la "base", à vous de varier les parfums, pépites,. et de venir me raconter en détail vos explorations gustatives :). Ingrédients pour une vingtaine de cookies :. 125g de beurre mou. 175g de farine blanche. 1 càc rase de levure chimique. 1 càs bombée de poudre d'amandes (20g). 1 pincée de bicarbonate alimentaire. Juste pour le...
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* Bienvenue chez Katou la Gourmande *: "Gâteau au Yaourt, pépites, bon chocolat"
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Bienvenue chez Katou la Gourmande *. Lundi 18 août 2008. Gâteau au Yaourt, pépites, bon chocolat". Voici le gâteau de mon p'tit Loup! Un délicieux gâteau fait à 4 mains pour ne pas oublier que faire la cuisine est aussi une activité qui peut être très sympa avec nos bout'choux! Ingrédients (pour 6 personnes). 1 1/2 pots de sucre (blanc ou cassonade). 3 pots de farine (ou 2 pots de farine et 1 pot de Maïzena). 2 sachets de sucre vanillé. 1 sachet de levure. 100 g de pépites de chocolat au lait. Ah la la ç...
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* Bienvenue chez Katou la Gourmande *: Mousses de Chamallows
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Bienvenue chez Katou la Gourmande *. Jeudi 11 septembre 2008. Probablement une de mes confiseries préférées . Les Chamallows! Alors en mousse.J'vous raconte pas : U. Il n'y a vraiment pas besoin de grand chose pour la faire . alors ne vous privez pas. Et si vous pouvez prendre un grumeau assistant avec vous, il n'en sera que ravi! Mman jpeux prendre un chamallow s'il te plè? Pour 6 petits pots. 15 chamallows (10 roses, 5 blancs);. 20 cl de lait concentré;. 1 feuille de gélatine;. 2 blancs en neige. Sans ...
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* Bienvenue chez Katou la Gourmande *: La Brioche du Matin qui vous veut du Bien...
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Bienvenue chez Katou la Gourmande *. Jeudi 19 février 2009. La Brioche du Matin qui vous veut du Bien. Imaginez : vous écarquillez péniblement un oeil tôt.TRÈS tôt le matin et vous humez une délicate o. Qui vous caresse le nez. Ça, ça met grave de bonne humeur mais alors. G. Je vous livre sans plus attendre une recette qui fait le mix de tout ce que j'ai pu trouver d'intéressant sur le net et qui me convient bien et qui convient aussi trèèès bien à mes p'tits poussins. 160 ml de lait. 100 g de beurre.
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* Bienvenue chez Katou la Gourmande *: 'Tites chouquettes
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Bienvenue chez Katou la Gourmande *. Lundi 23 février 2009. Je vois que la récolte fut bonne! J'aimerais moi aussi travailler dans des champs remplis de chouquettes! Ça nous change des pommes de terre et des poireaux. 1/4 l d'eau (mélange eau lait si vous voulez). 50 g de sucre. 1 sachet de sucre vanillé. 100 g de beurre. 150 g de farine. 4 oeufs ( 1 pour la dorure). Une pincée de sel. Sucre perlé (j'ai mis des étoiles en sucre). Mettez l'eau, le sel, le sucre et le beurre dans une casserole. Pour citer ...
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* Bienvenue chez Katou la Gourmande *: Crème au chocolat Double Saveur...
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Bienvenue chez Katou la Gourmande *. Jeudi 2 octobre 2008. Crème au chocolat Double Saveur. Une mousse onctueuse sur une crème savoureuse. Non, vous n'êtes pas dans un rêve.juste sur mon blog :). Le résultat a dépassé mes attentes.". Ou la la qu'elle est fière. p). Attention, âmes sensibles s'abstenir. 100 g de chocolat (moi j'ai mis moitié noir moitié au lait). 20 cl de lait concentré non sucré,. 2 sachets de sucre vanillé,. 1 feuille de gélatine. C'est très simple comme d'habitude. Sans prétention aucu...
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Le pain sans pétrissage, un pain surprenant et sans effort - YumYum
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Envoyer à un ami. Mais quand je vais pouvoir m'arrêter? Biscuits sablés au rhum de Martha Stewart. De retour avec des Tartelettes Poires-chocolat-amandes, sur un air de légèreté. La pâte magique d'Eryn, essai concluant pour cette fois! Baguettes aux céréales sur pâte fermentée de Gontran, plus quelques astuces. Le Brownies de Trish, un régal! Sablés viennois façon "sprits", recette de Pierre Hermé. Le pain sans pétrissage, un pain surprenant et sans effort. Concours elle adore =). Bon mais pas réussi.