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Receitas e vida: Dezembro 2010
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Sábado, 25 de dezembro de 2010. Bacalhau do meu irmão Tózé. Hoje ao almoço é que comemos o bacalhau, porque na noite de consoada comemos a pescada cozida de Vigo como já aqui. Contei. No dia de Natal é que comemos o bacalhau e o resto do peru. Hoje quem cozinhou o bacalhau foi o meu irmão Tózé, acompanhado pelo Pintas Character dos primos e foi assim:. Postas de bacalhau do lombo. Hiperligações para esta mensagem. Sexta-feira, 24 de dezembro de 2010. Véspera de natal 2010. Hiperligações para esta mensagem.
Receitas e vida: Julho 2011
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Sábado, 23 de julho de 2011. Salsichas com couve lombarda. Ou o que cozinhar para saciar um filho que chega a casa depois de uma semana de férias com os amigos. O meu filho, no dia em que ia chegar a casa, ligou-me a dizer: Mãe, faz-me uma comidinha daquelas que eu gosto. Pensei e achei que era este o prato que ele quereria para sentir o sabor de casa. Não me enganei. Comem-se com batatas fritas ou cozidas, conforme se possam ingerir mais ou menos calorias. Hiperligações para esta mensagem.
Receitas e vida: Setembro 2010
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Quinta-feira, 23 de setembro de 2010. Bolo de milho à brasileira. Tinha comprado farinha de milho amarela, na intenção de fazer um daqueles bolos maravilhosos que se comem no Brasil. Quando olhava para o saco na despensa, pensava que teria de procurar uma receita para a utilizar, ou passaria a validade. Pesquisei em várias fontes, até que encontrei esta, numa Tele-culinária muito antiga e me pareceu perfeita. É para repetir. 250g de margarina (coloquei 200g de manteiga). 6 colheres de sopa de leite quente.
Receitas e vida: Maio 2011
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Domingo, 1 de maio de 2011. Bolo do dia da Mãe. Fiz este bolo para o almoço do dia da Mãe. A receita vem na página 7 da revista da Bimby nº 5, Abril 2011. É um bolo de chocolate recheado com um creme de queijo e natas. Achei muito bom e o creme muito pouco enjoativo. A repetir, seguramente. 1 colh de sopa de sumo de limão. 250g de farinha tipo 55. 189; colh de chá de sal. 2 colh de sopa de cacau em pó. 110 de manteiga à temperatura ambiente. 1 colh de chá de essência de baunilha. 1 colh de chá de vinagre.
Receitas e vida: Pinha de morangos
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Segunda-feira, 6 de junho de 2011. É assim que a minha mãe chama à misturada de Eton da Nigella: uma montanha de morangos e suspiros em camadas, envolvidos por cremoso chantilly. De uma incrível simplicidade, tem apenas aqueles 3 ingredientes e é só montar e comer. A minha mãe fazia as pinhas num prato grande, redondo e dispunha camadas de morangos, suspiros meio desfeitos e colheradas de chantilly. Por cima esfarelava o suspiro. Natas frescas com 30% de matéria gorda. Ver o meu perfil completo.
Receitas e vida: PÁSCOA 2012
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Domingo, 8 de abril de 2012. Subscrever: Enviar comentários (Atom). Ver o meu perfil completo. FEEDJIT Live Traffic Map. Cozinhar com os anjos. O prazer dos sabores. Contador de Visitas (Desde 06.08.2008). Modelo Awesome Inc. Tecnologia do Blogger.
Receitas e vida: Donas Amélias
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Domingo, 24 de junho de 2012. Por razões profissionais tenho-me deslocado com frequência à Ilha Terceira, nos Açores. E redescobri um Portugal que pensei já não existir. Principalmente pessoas maravilhosas, com saberes ancestrais que os guardam naturalmente, como as suas mães e avós fizeram e se orgulham de os poder ensinar. Mas isso é uma história para outra altura. 2 colheres de sopa de manteiga derretida. 1 colher de chá de canela. 1 colher de café de nós moscada. 1 pitada de sal. Agradecíamos muito s...
Receitas e vida: FELIZES PÁSCOAS
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Sexta-feira, 6 de abril de 2012. As Páscoas da minha infância têm três ingredientes: pão de ló, vinho do Porto e nozes. A nossa casa era a última a ser visitada pelo compasso, geralmente ao fim da manhã do domingo de Páscoa. Punhamo-nos todos em fila, na sala de visitas, à frente do piano e um a um era-nos dado a beijar a cruz. Este doce era feito na Páscoa pela minha avó e podia chamar-se PÁSCOAS FELIZES. Subscrever: Enviar comentários (Atom). Ver o meu perfil completo. FEEDJIT Live Traffic Map.
Receitas e vida: Março 2011
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Sábado, 26 de março de 2011. Este pudim flan é o que se faz em minha casa. Em 3 tempos, rápido e infalível. A mesma medida de açúcar. A mesma medida de leite. Batem-se os ovos com o açúcar e junta-se o leite. Carameliza-se uma forma com tampa e deita-se o preparado na forma. Põe-se a forma dentro de uma panela de pressão com pouco mais de um dedo de água. O pudim coze 20 minutos na panela de pressão. Deixa-se arrefecer e desenforma-se. Hiperligações para esta mensagem. Ver o meu perfil completo.
Receitas e vida: Outubro 2010
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Quinta-feira, 14 de outubro de 2010. Já tinha comido bochechas de porco em restaurantes, nomeadamente no Alentejo, mas nunca tinha experimentado fazer. Quando vi as bochechas na montra do talho, muito arrumadinhas umas ao lado das outras, não resisti e decidi experimentar. É um prato que é relativamente simples de confeccionar e fica delicioso: a carne muito tenra e o sabor muito apurado. Segui a receita da mesa para 4. 800g de bochechas de porco. 3 dentes de Alho. 2 folhas de Louro. 250 ml de vinho tinto.
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Montes Doggett | Fine Handmade Ceramics
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MONTES DO HÍO - COMUNIDADE DE MONTES VECIÑAIS EN MAN COMÚN DA PARROQUIA DO HÍO
LIC Costa da Vela-Barra. Temos 2 convidados en liña. Esqueceu o nome de usuario? Xoves, 14 Xullo 2011 00:49. Este sábado 13 DE AGOSTO. Máis de 70 persoas no roteiro polos montes do Hío. Mércores, 22 Xuño 2011 23:20. Is subir pola calzada romana até A Fanica, onde a Brigada da nosa comunidade limpou recentemente a zona repoboada hai varios anos coa colaboración dos rapaces do CEIP do Hío, que levaba anos descoidada. Un percorrido que se lles fixo curto aos camiños máis avezados malia a dureza das dúas sub...
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Comunidade de Montes Sta. Mariña d´O Rosal – PATRIMONIO NATURAL DA VECIÑANZA
Lei 7/2012 de Montes de Galicia. Dcto 52/2014 da Ordenación e Xestión de Montes de Galicia. ASEMBLEA XERAL ORDINARIA 2018. ASEMBLEA XENERAL ORDINARIA 2017. ASEMBLEA XENERAL EXTRAORDINARIA 2013. Comunidade de Montes Sta. Mariña d O Rosal. PATRIMONIO NATURAL DA VECIÑANZA. Benvidos a paxina da. Comunidade de Montes Veciñais en Man Común de Sta. Mariña do Rosal. As Eíras, San Xoan de. Tabagón e San Miguel de Tabagón,. Xestionan os montes veciñais en man común do Concello de O Rosal.
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