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Ladera | Zitronen und Olivenöl
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Will ich noch kochen. Der Geschmack meiner griechischen Heimat – Ein griechischer Foodblog. Von Zitronen und Olivenöl. Vor ein paar Tagen bin ich von einem Griechenlandaufenthalt zurück. Die Erkenntnis: sieben Tage sind viel zu kurz, aber besser als gar nicht hinfliegen. Natürlich habe ich wieder den Koffer vollgepackt, das stelle ich euch in einem anderen Posting vor. Ich esse sie am liebsten roh, was bei meinen Verwandten Kopfschütteln auslöst. Man kann daraus auch einen Salat aus gekochten Zucchin...
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Will ich noch kochen | Zitronen und Olivenöl
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Will ich noch kochen. Der Geschmack meiner griechischen Heimat – Ein griechischer Foodblog. Will ich noch kochen. Was ich (ganz bald) mal wieder kochen und vor allem essen will. Mezzedakia – Vorspeisen, Salate. Gebratene Paprika mit Tomatensauce á la Mama (Piperies tiganites). Weißkrautsalat nach meiner Mama (lachanosalata). Rote Spitzpaprika mit Schafskäse (Florinis me Feta). Ladera – Vegetarische Hauptgerichte (in Olivenöl gekocht). Zucchiniblüten nach meiner Oma. Tourlou (Gemüsegericht aus dem Ofen).
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Pinienkerne | Zitronen und Olivenöl
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Will ich noch kochen. Der Geschmack meiner griechischen Heimat – Ein griechischer Foodblog. Von Zitronen und Olivenöl. Gefüllte Zucchiniblüten mit Pinienkernen und Korinthen. Im Topf. Man kann übrigens gefüllte Weinblätter zusammen mit den Zucchiniblüten in den Topf schichten und garen. Sehr lecker. Und die nächsten Zucchiniblüten, die ich finde werden frittiert. So habe ich sie als Kind bei meiner Oma am liebsten gegessen. 12 Zucchiniblüten (mit oder ohne Mini-Zucchini). Ein halber Bund Petersilie.
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Reis | Zitronen und Olivenöl
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Will ich noch kochen. Der Geschmack meiner griechischen Heimat – Ein griechischer Foodblog. Von Zitronen und Olivenöl. Für Soutzoukakia sind zwei Zutaten typisch und für den charakteristischen Geschmack unverzichtbar: Cumin und Knoblauch. Die Soutzoukakia werden kurz in Öl angebraten und in einer Tomatensauce gekocht. Die fruchtige Tomatensauce dringt in die Hackfleischwürstchen ein. Dazu passt Reis, Kartoffeln oder auch Kartoffelpüree. Zutaten für 4 Portionen. 300 g Rinderhackfleisch (oder Kalb). Die Sc...
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Vegetarisch | Zitronen und Olivenöl
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Will ich noch kochen. Der Geschmack meiner griechischen Heimat – Ein griechischer Foodblog. Von Zitronen und Olivenöl. Vor ein paar Tagen bin ich von einem Griechenlandaufenthalt zurück. Die Erkenntnis: sieben Tage sind viel zu kurz, aber besser als gar nicht hinfliegen. Natürlich habe ich wieder den Koffer vollgepackt, das stelle ich euch in einem anderen Posting vor. Ich esse sie am liebsten roh, was bei meinen Verwandten Kopfschütteln auslöst. Man kann daraus auch einen Salat aus gekochten Zucchin...
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Die Kreativität in den Zeiten der Kapitalverkehrskontrolle | Eulen aus Athen
https://eulenausathen.com/2015/07/01/die-kreativitat-in-den-zeiten-der-kapitalverkehrskontrolle
Innovationen und Startups aus Griechenland. Die Kreativität in den Zeiten der Kapitalverkehrskontrolle. Zerofund agiert als Stellvertreter. Um das Problem ad hoc (oder heute würde man vielleicht lean sagen) zu lösen, haben Panos Papadopoulos und Yiannis Vlachoyiannis, die beiden Gründer von Bugsense (siehe hier. Und zerofund (siehe hier. Und das funktioniert tatsächlich! Griechische Startups, die kurzfristig Unterstützung brauchen, können sich hier anmelden:. Im Schatten der sehr intensiven Diskussion üb...
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Presse | Eulen aus Athen
https://eulenausathen.com/presse
Innovationen und Startups aus Griechenland. Innovation made in Greece : Zusammenarbeit mit der Griechenland Zeitung. Seit dem 10. Juli 2013 arbeite ich mit der Griechenland Zeitung. Zusammen. Dort findet sich jetzt eine zehnteilige Serie, in der ich ausgewählte innovative Unternehmen und Startups den Leserinnen und Lesern der. Vorstelle. Die Artikel stammen aus diesem Blog, werden jedoch jeweils aktualisiert und für den Wirtschaftsteil der Zeitung aufbereitet. Die. 10072013, Seite 4: Dopios. 30102013, Se...
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workable | Eulen aus Athen
https://eulenausathen.com/2012/11/10/workablehr
Innovationen und Startups aus Griechenland. Verschlankung des Bewerbungsprozesses für kleine und mittlere Unternehmen. Nikos Moraitakis und Spyros Magiatis haben das erkannt und Anfang des Jahres 2012 beschlossen, das griechische Unternehmen workable. Hilft Mitarbeiter in Unternehmen beim Einstellen, deren Hauptjob nicht das Einstellen ist . Das ist sicher nicht the next big thing , aber eine gute und innovative Idee, die vielen Unternehmen in Europa helfen kann. Diese Diashow benötigt JavaScript. Ist di...
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save greek startups | Eulen aus Athen
https://eulenausathen.com/tag/save-greek-startups
Innovationen und Startups aus Griechenland. Zum sekundären Inhalt wechseln. Schlagwort-Archive: save greek startups. 8218;Save Greek Startups‘ findet namhafte Unterstützer und verbreitet sich viral. Gerade vorgestern hatte ich hier. Inzwischen ist das Thema auch jenseits des Atlantiks angekommen. Marc Andreessen. Einer der Internet-Pioniere, bekannt als Gründer von Netscape) hat schon Unterstützung per Twitter zugesagt und Bloomberg View. Brilliant — Ill contribute! Wie könnt ihr helfen? Wenn ihr wisst, ...
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Grexit #1: Bugsense | Eulen aus Athen
https://eulenausathen.com/2013/09/17/grexit-1-bugsense
Innovationen und Startups aus Griechenland. Die meisten Startups haben als schnell wachsendes Technologieunternehmen zwei mögliche Ziele im Auge: Entweder es wird so groß, dass es einen Börsengang schafft, oder es wird groß und relevant genug, um von einem anderen Börsenunternehmen übernommen zu werden (ein Exit ). Seit gestern ist es offiziell: Bugsense. Herzlichen Glückwunsch Panos und John! Die beiden Gründer von Bugsense. Bei der Gelegenheit möchte ich noch erwähnen, dass Bugsense einer der meistgesu...
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