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Cozinha asiática e não só. Domingo, 18 de março de 2012. Tteokbokki(Massa de arroz salteada coreana) 떡볶이. Tteokbokki é um típico snack coreano de rua. Existem varios tipos de tteokbokki por examplo com picante, com molho de soja, com queijo, com nata etc. O mais popular é o tteokbokki com molho de picante. Tteok(massa de arroz) para Tteokbokki. Tteokbokki com molho de picante usa sempre Eomuk(bolo de peixe). O Eomuk dá mais sabor ao molho. Se não tiver eomuk, use caldo de peixe ou legumes. 4 Coloque os l...

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Cozinha asiática e não só. Domingo, 18 de março de 2012. Tteokbokki(Massa de arroz salteada coreana) 떡볶이. Tteokbokki é um típico snack coreano de rua. Existem varios tipos de tteokbokki por examplo com picante, com molho de soja, com queijo, com nata etc. O mais popular é o tteokbokki com molho de picante. Tteok(massa de arroz) para Tteokbokki. Tteokbokki com molho de picante usa sempre Eomuk(bolo de peixe). O Eomuk dá mais sabor ao molho. Se não tiver eomuk, use caldo de peixe ou legumes. 4 Coloque os l...

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Cozinha asiática e não só. Domingo, 18 de março de 2012. Tteokbokki(Massa de arroz salteada coreana) 떡볶이. Tteokbokki é um típico snack coreano de rua. Existem varios tipos de tteokbokki por examplo com picante, com molho de soja, com queijo, com nata etc. O mais popular é o tteokbokki com molho de picante. Tteok(massa de arroz) para Tteokbokki. Tteokbokki com molho de picante usa sempre Eomuk(bolo de peixe). O Eomuk dá mais sabor ao molho. Se não tiver eomuk, use caldo de peixe ou legumes. 4 Coloque os l...

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Mundo Delicioso: Kimbap Nu com Atum e Maionese (참치누드김밥)

http://www.mundo-delicioso.blogspot.com/2011/06/kimbap-nu-com-atum-e-maionese.html

Cozinha asiática e não só. Segunda-feira, 6 de junho de 2011. Kimbap Nu com Atum e Maionese (참치누드김밥). Kimbap é um prato coreano semelhante ao sushi, mas não conte peixe cru. Em vez de peixe cru, usamos vários legumes, ovos, carne etc. Eu pessoalmente prefiro Kimbap do que Sushi. Ao contrário do Sushi, o arroz está já temperado e óleo de sésamo dá um bom aroma. Eu já coloquei a receita do Kimbap com carne de vaca. Kimbap é normalmente servido com algumas fatias de nabo conservado ou Kimchi. 1 lata de atum.

2

Mundo Delicioso: Tom Yum Kung (Sopa agripicante de camarões)

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Cozinha asiática e não só. Segunda-feira, 20 de junho de 2011. Tom Yum Kung (Sopa agripicante de camarões). Este receita é a nossa (minha e do meu marido) receita preferida! Tom Yum Kung é um dos pratos tailandeses mais populares do mundo. A sopa é uma fusão equilibrada de sabores picante, ácida, salgada, doce e aromática. Pode comprar capim-limão fresco no hipermercado Macro, ou congelado em supermercados chineses. As folhas de kaffir lime congeladas também se vendem em supermercados chineses. 1 Numa pa...

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Mundo Delicioso: Abril 2010

http://www.mundo-delicioso.blogspot.com/2010_04_01_archive.html

Cozinha asiática e não só. Quinta-feira, 22 de abril de 2010. Kasutera (Pão de ló Japonês). O Kasutera ou Castella é um popular bolo japonês originado de Pão de ló que os Portugueses levaram para o Japão. Este receita não usa qualquer gordura nem fermento mas é muito macio e leve, e mel dá cheiro incrível que eu adoro. Acredita ou não algumas pessoas disse que esta kasutera é ainda melhor do que pão de ló. Se és um amante do pão de ló, deves experimentar. :). 2 x Forma 10x16):. 5 ovos tamanho médio.

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Mundo Delicioso: Salada de Carne Picante à Moda Coreana (고추장 불고기 샐러드)

http://www.mundo-delicioso.blogspot.com/2011/05/salada-de-carne-moda-coreana.html

Cozinha asiática e não só. Sexta-feira, 20 de maio de 2011. Salada de Carne Picante à Moda Coreana (고추장 불고기 샐러드). Este prato é um dos meus pratos favoritos e todas as pessoas que o provaram, adoraram :). A salada fresca e a carne marinada com o molho picante e doce casam muito bem com o molho de salada asiática! Churrasco coreano é muito popular não só na Coreia mas também em muitos países asiáticos. O que torna o churrasco coreano único são os molhos que nós usamos para temperar a carne. 1 colher de sop...

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Mundo Delicioso: Yachae Eomuk (filetes de peixe com legumes) 야채어묵

http://www.mundo-delicioso.blogspot.com/2011/05/yacae-eomuk-filetes-de-peixe-com.html

Cozinha asiática e não só. Sexta-feira, 20 de maio de 2011. Yachae Eomuk (filetes de peixe com legumes) 야채어묵. Eomuk, filetes de peixe coreanos, é originado no Japão( Kamaboko. Eomuk na Coreia é um típico snack de rua. Comida de rua na Coreia. Eomuk pode ser servido como uma entrada ou lanche, é também usado como ingrediente em vários pratos coreanos ou japoneses, por exemplo, sopa de Eomuk, Tteokbokki. Massa de udon , etc. Para bolos de peixe:. 400g de filetes de peixe branco. 1 cenoura pequena picada.

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