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CADERNO DE RECEITAS DE UM APRENDIZ

28 de set de 2012. São estas delícias que satisfazem os amantes do Folhado nas pastelarias! Parece algo simples, mas para se chegar ao produto final. Fazer o folhado, cortar e cozer, reservar;. Fazer o Doce D'Ovo http:/ mundodelicia.blogspot.pt/2012/09/doce-dovo.html. Adicionar 200gr de Glucose ao Doce D'Ovo e envolver bem;. Passar o folhado pelo Doce D'Ovo e colocar num tabuleiro, enquanto se faz a calda;. Aparar e está pronto. 26 de set de 2012. Qb Aroma de Baunilha (opcional). É essencial que se estej...

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28 de set de 2012. São estas delícias que satisfazem os amantes do Folhado nas pastelarias! Parece algo simples, mas para se chegar ao produto final. Fazer o folhado, cortar e cozer, reservar;. Fazer o Doce D'Ovo http:/ mundodelicia.blogspot.pt/2012/09/doce-dovo.html. Adicionar 200gr de Glucose ao Doce D'Ovo e envolver bem;. Passar o folhado pelo Doce D'Ovo e colocar num tabuleiro, enquanto se faz a calda;. Aparar e está pronto. 26 de set de 2012. Qb Aroma de Baunilha (opcional). É essencial que se estej...

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1 dourado folhado

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CADERNO DE RECEITAS DE UM APRENDIZ: Dia de Bolo Seco - Bolachas

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2 de set de 2012. Dia de Bolo Seco - Bolachas. Com a receita de Bolacha Manteiga podem-se fazer os mais variados tipos de bolachas. Juntando especiarias, frutos secos ou raspas de um citrino podem-se obter bolachas muito apetitosas e apresentáveis conseguindo assim agradar aos paladares mais rigorosos. Eis algumas das bolachas:. Oh pá adoros essas bolachas principalmente as segundas e ás ultimas, partilha lá a receita pkeaseeeeeeeeeeeeee. 20 de dezembro de 2013 22:21. 20 de dezembro de 2013 22:21.

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CADERNO DE RECEITAS DE UM APRENDIZ: Outubro 2010

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31 de out de 2010. Panzerotti para o jantar! Veio-me à ideia no outro dia uma receita que o meu colega, Paulo Leite. Confeccionou durante o estágio no Verão de 2009, enquanto estagiávamos no Algarve. É uma receita que ele aprendeu a fazer no estágio que teve a oportunidade de fazer em Itália! Com base na receita publicada pelo próprio, Paulo Leite, no seu Blog. Coloquei mãos à obra e fui às compras, agarrei-me às facas e ao fogão e comecei a preparar a mise-en-place para o Panzerotti! Qb - Água e Sal.

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CADERNO DE RECEITAS DE UM APRENDIZ: Maio 2010

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5 de mai de 2010. Ementa de Autor completa. Foi hoje, dia 5 de Maio de 2010, que tive uma das derradeiras provas do Curso de Cozinha e Pastelaria da Escola de Hotelaria e Turismo do Fundão, a confecção e apresentação de uma entrada e um prato principal, para ser servido no restaurante pedagógico da escola e também para ser avaliado pelo Chefe João Paulo e pelo formador Rito. Creme - natas, queijo mascarpone, 1 limão, cebolinho e manjericão. Azeite de Manjericão - folhas de manjericão, azeite, sal. Graniz...

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CADERNO DE RECEITAS DE UM APRENDIZ: Março 2010

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30 de mar de 2010. 12 Meses 12 Chefes. No Convento de Belmonte, por iniciativa do Chefe Valdir, está a decorrer todos os meses uma apresentação de pratos criados por chefes presentes no nosso país. Pelo segundo mês consecutivo tive a oportunidade de trabalhar com dois dos chefes convidados, no mês de Fevereiro o Chefe Diogo Rocha, Chef Executivo na empresa Dão Sul (Global Wines), e neste mês de Março tive a oportunidade de ajudar na confecção dos pratos do Chefe Ivan Fernandes. 24 de mar de 2010. Caranbo...

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CADERNO DE RECEITAS DE UM APRENDIZ: Janeiro 2010

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14 de jan de 2010. Uma Sobremesa, Tiramissu de Café. Tiramissu de café, com molho de café (molho inglês mais café expresso), chantilly e crocante de cacau. Covilhã, Vales do Rio, Portugal. Sou Pasteleiro (curso nas Escolas de Turismo de Portugal - Óbidos) e Cozinheiro (curso nas Escolas de Turismo de Portugal - Fundão). Visualizar meu perfil completo. Blogs conhecidos - Hiperligações. Na Óptica de um Amador. Sarita Y Sus Dulcitos. Uma Sobremesa, Tiramissu de Café.

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Experiências de um projecto de cozinheiro: Março 2010

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Espaço dedicado à apresentação de experiências na cozinha de um aprendiz. Segunda-feira, 22 de março de 2010. O nosso arroz doce. de cara lavada. Num trabalho a meias com Hugo Baptista. Após visualização deste conceito no flagrantedelicia.com. De Leonor de Sousa, a curiosidade para o experimentar foi muita e, reúnidas as condições, a coisa avançou. A composição é simples: arroz doce, espesso e moldável, e frutas. Publicada por Paulo Leite. Ver o meu perfil completo. O nosso arroz doce. de cara lavada.

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La magia de los libros. Miércoles, 25 de febrero de 2015. Cazadores de sombras- The mortal instruments. Cazadores de sombras, la saga que me ha apasionado mas por la lectura, q. De sus letras me iba atrapando con su misterio. Esta saga cuenta con 6 libros como lo son :. Ciudad de los ángeles caídos. Ciudad de las almas perdidas. Ciudad de fuego celestial. Donde cada uno nos atrapa y nos deja con la intriga por saber que pasa con el siguiente. 1:47 p. m. No hay comentarios.:. Suscribirse a: Entradas (Atom).

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