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Desde los fogones con amor: abril 2009
http://bocato.blogspot.com/2009_04_01_archive.html
Desde los fogones con amor. Lugar de encuentro para quienes desean conocer más del arte culinario, por capricho, por curiosidad o por necesidad. Miércoles, 29 de abril de 2009. Hoy, he querido recuperar aquella receta y ofrecersela a uds. Yo le he llamado 'tallarinada' y podriamos decir que es una fusion entre la comida española y la italiana. Espero que la disfruten. 1/2 pimiento rojo picado fino. 1/2 pimiento verde picado fino. 1 cebolla mediana picada fina. 1 tomate maduro cortado a daditos. Espero qu...
Desde los fogones con amor: noviembre 2014
http://bocato.blogspot.com/2014_11_01_archive.html
Desde los fogones con amor. Lugar de encuentro para quienes desean conocer más del arte culinario, por capricho, por curiosidad o por necesidad. Sábado, 22 de noviembre de 2014. Deliciosos Mantecados de Aceite de Oliva. Ya se acerca el tiempo de matecados, turrones, etc. Quiero compartir con tod@s vosotr@s esta receta de mantecado caseros. Un dulce tradicional para las fechas que se acercan. Enviar por correo electrónico. Miércoles, 19 de noviembre de 2014. Donuts Caseros (receta original). 3Amasamos dur...
Desde los fogones con amor: octubre 2009
http://bocato.blogspot.com/2009_10_01_archive.html
Desde los fogones con amor. Lugar de encuentro para quienes desean conocer más del arte culinario, por capricho, por curiosidad o por necesidad. Viernes, 16 de octubre de 2009. Tarta de chocolate (sin horno). A veces no queremos encender el horno o lo tenemos ocupado con otros alimentos. Pero podemos hacer postres sinnecesidad de hornear, como ésta tarta de chocolate. 100gr de chocolate con leche. 20gr de chocolate fondant. 3 hojas de gelatina neutra. 300gr de nata (puede estar montada o no). El trozo fi...
Desde los fogones con amor: mayo 2009
http://bocato.blogspot.com/2009_05_01_archive.html
Desde los fogones con amor. Lugar de encuentro para quienes desean conocer más del arte culinario, por capricho, por curiosidad o por necesidad. Miércoles, 20 de mayo de 2009. 6 platanos de Canarias. 2 dl de leche. 1 copita de ron. 250 grs. azucar glass. 2 claras de huevo. Montar la nata con las varillas y meter en nevera. Montar las claras a punto de nieve con una pizca de sal y mezclarle el resto de azucar glass. Enviar por correo electrónico. Jueves, 7 de mayo de 2009. Enviar por correo electrónico.
Desde los fogones con amor: noviembre 2010
http://bocato.blogspot.com/2010_11_01_archive.html
Desde los fogones con amor. Lugar de encuentro para quienes desean conocer más del arte culinario, por capricho, por curiosidad o por necesidad. Martes, 30 de noviembre de 2010. Como hacer magdalenas caseras. Uploaded by Carme Moya. Enviar por correo electrónico. Lunes, 15 de noviembre de 2010. Actualmente estoy trabajando en una cadena de restaurantes cuyos socios se introdujeron hace 4 años y poseen cuatro establecimientos, pero éste año ya tienen uno en traspaso por baja rentabilidad. Eso sí, ni s...
Desde los fogones con amor: Solomillo en salsa de Pedro Ximenez
http://bocato.blogspot.com/2014/12/solomillo-en-salsa-de-pedro-ximenez.html
Desde los fogones con amor. Lugar de encuentro para quienes desean conocer más del arte culinario, por capricho, por curiosidad o por necesidad. Martes, 16 de diciembre de 2014. Solomillo en salsa de Pedro Ximenez. En estas fechas es fácil tener la duda de qué hacer para las comidas o cenas de las fechas señaladas. Pues con el fin de ayudaros un poco, os voy a proponer algunas recetas que, no por su sencillez, dejan de ser merecedoras de un lugar de honor en nuestras mesas para estas celebraciones. Que s...
Desde los fogones con amor: marzo 2011
http://bocato.blogspot.com/2011_03_01_archive.html
Desde los fogones con amor. Lugar de encuentro para quienes desean conocer más del arte culinario, por capricho, por curiosidad o por necesidad. Jueves, 10 de marzo de 2011. Hojaldre con crema de naranja. 150ml zumo naranja natural. 2 yemas de huevo. 80 grs fécula de maiz. Un palito de vainilla. 1/2 sobre de gelatina en polvo (Royal). 1 lámina de hojaldre congelado (20x30cm). Para decorar, esparcir por encima con azucar Glass, aunque se podria hacer tambien con chocolate. Enviar por correo electrónico.
Desde los fogones con amor: abril 2010
http://bocato.blogspot.com/2010_04_01_archive.html
Desde los fogones con amor. Lugar de encuentro para quienes desean conocer más del arte culinario, por capricho, por curiosidad o por necesidad. Jueves, 15 de abril de 2010. El Brioche es una masa que no necesariamente ha de ser utilizada para pastelillos dulces, sino que tiene multiples utilidades en bocados salados, canapes, etc. Incorporarle porteriormente la mantequilla reblandeciendola y amasar hasta que esté completamente incorporada. Cortar pequeñas porciones, hacer bolas y realizar las figuras de...
Desde los fogones con amor: Trucos: espesar salsas
http://bocato.blogspot.com/2014/11/trucos-espesar-salsas.html
Desde los fogones con amor. Lugar de encuentro para quienes desean conocer más del arte culinario, por capricho, por curiosidad o por necesidad. Sábado, 15 de noviembre de 2014. En Cataluña, en mucho platos típicos con salsa, se utiliza lo que se denomina una picada, que se compone de pan tostado, frutos secos (avellana y almendra) . Esto enriquece mucho las comidas además de espesar. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Me llamo J...
Desde los fogones con amor: diciembre 2014
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Desde los fogones con amor. Lugar de encuentro para quienes desean conocer más del arte culinario, por capricho, por curiosidad o por necesidad. Martes, 16 de diciembre de 2014. Solomillo en salsa de Pedro Ximenez. En estas fechas es fácil tener la duda de qué hacer para las comidas o cenas de las fechas señaladas. Pues con el fin de ayudaros un poco, os voy a proponer algunas recetas que, no por su sencillez, dejan de ser merecedoras de un lugar de honor en nuestras mesas para estas celebraciones. Que s...
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El mundo de los fogones. Just another WordPress.com weblog. Donde comer. o nó! Servicio catering de calidad. From → General. Los 50 mejores del mundo. Lista completa con los 50 mejores restaurantes del mundo. 2 The Fat Duck (Reino Unido). 5 El Celler de Can Roca (España). 6 Per Se (EE.UU.). 9 Pierre Gagnaire (Francia). 10 Alinea (EE.UU.). 11 L’Astrance (Francia). 12 The French Laundry (EE.UU.). 13 Osteria Francescana (Italia). 14 St John (Reino Unido). 15 Le Bernardin (EE.UU.). 24 DOM. (Brasil). Como muc...
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Miércoles, 24 de octubre de 2007. ROMERÍA ETNOGRÁFICA “RAIGAME”. Romería etnográfica “RAIGAME” DE VILANOVA de los Infantes, El sabor de las viejas romerías gallegas. Http:/ www.raigame.es/. Lunes, 22 de octubre de 2007. URTAROAK "NUEVO CD DEL GRUPO ELAI ALAI. El grupo de danza tradicional ELAI ALAI de Gernika - Lumo (Bizkaia), edita un nuevo CD. Grupo Elai Alai de Gernika-Lumo. Fernando Abaunza, Jon Artetxe Bilbao. A continuación se adjunta listado de canciones. 4 Kandelerio, Agate Deuna, Eguen Zuri.
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De todo un poco. Subscribe in a reader. Introduzca los términos de búsqueda. Envíe el formulario de búsqueda. La historia de la menstruacion. Cuando estaba en la primaria, ya hace muuuuucho tiempo atras, nos pasaron un pelicula animada llamada "La historia de la menstruacion" , una co-produccion de Disney y Kotex, , donde se explicaba de una manera sencilla todo el proceso de la menstruacion. Estube buscando en youtube y me encontre la animacion, que segun dice es de 1943 ( yo la vi en el '75). Otro estu...
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