markettaisoherranen.blogspot.com
Mansikkapossu: Horsmankukkajuoma
http://markettaisoherranen.blogspot.com/2009/03/horsmajuoma.html
Kuva ja tausta: Pilvi Kivijärvi. 1 l maitohorsman kukkia (mahdollisimman vähän vihreää joukkoon kitkerän maun välttämiseksi). 1 limen kuori ja mehu. 2 l kiehuvaa vettä. N 500 g sokeria. Laita astiaan kukat, limen kuori ja mehu sekä sitruunahappo. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja kaada kukkien päälle. Peitä astia ja anna seistä huoneenlämmössä muutama tunti tai seuraavaan päivään. Siivilöi kukat ja lisää sokeri. Kaada juoma puhtaisiin pulloihin ja jäähdytä. Horsmajuomaa voi lorauttaa booliin väriä antamaan.
markettaisoherranen.blogspot.com
Mansikkapossu: Mustikkakukko eli Rättänä
http://markettaisoherranen.blogspot.com/2011/11/mustikkakukko-eli-rattana.html
Kuva ja tausta: Pilvi Kivijärvi. 125 g voita (tai veg. margariinia). 2-2½ dl ruisjauhoja. Osa voi olla ruissihtijauhoja tai ohrajauhoja). 189; tl leivinjauhetta. 189; dl sokeria. 189; rkl perunajauhoja. 1 Voitele matala piirasvuoka. 2 Sekoita huoneenlämpöinen rasva ja sokeri hyvin keskenään. Vatkaamalla kuohkeaksi tulee hieman pehmeämpi pohja. 3 Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää taikinaan. 4 Taputtele n. 3/4 osaa taikinasta vuoan pohjalle. 7 Aseta levyt taikinan päälle. Mietteitä, ,. Vaan ...
markettaisoherranen.blogspot.com
Mansikkapossu: Kuorrutetut maissilastut
http://markettaisoherranen.blogspot.com/2009/04/kuorrutetut-maissilastut.html
Kuva ja tausta: Pilvi Kivijärvi. 200 g:n pussi tacolastuja. 2-3 rkl (á 70g). 189; dl vettä. 189; dl kermaviiliä. Ruskista jauheliha pannussa, lisää joukkoon hienonnettu sipuli ja jauhot. Anna olla hetken pannussa. Lisää joukkoon tomaattisose ja vesi, ja mausta varovasti tacomausteella. Hauduta hetki ja maista kastiketta. Levitä maissilastut uunipellille leivinpaperin päälle. Pane nokare kastiketta kullekin lastulle ja puoli viipaletta jalopenoa. Ripottele juustoraastetta täytteen pinnalle. Mietteitä, ,.
markettaisoherranen.blogspot.com
Mansikkapossu: Vitaali Mysli
http://markettaisoherranen.blogspot.com/2012/03/vitaali-mussli.html
Kuva ja tausta: Pilvi Kivijärvi. 1 dl Palmu- tai hedelmäsokeria. 1 dl Taateleita rouhittuna. 2 rkl Kuivattua mustaherukkarouhetta (tai muita marjoja). Sekoita kaikki muut aineet paitsi taatelit, marjarouhe ja rusinat. Levitä seos pellille ja paahda uunin yläosassa 200 asteessa n. 10 minuuttia. Sekoita seosta välillä. Lisää taatelirouhe, rusinat ja kuivatut marjat. Määrästä tulee n. 30 annosta. N120-130 kcal /annos ( 1 annos = 3 rkl). Tilaa: Lähetä kommentteja (Atom). Jäätelöt ja jäädykkeet ja sorbetit.
markettaisoherranen.blogspot.com
Mansikkapossu: Ylösalaisinkakku
http://markettaisoherranen.blogspot.com/2009/03/ylosalaisinkakku.html
Kuva ja tausta: Pilvi Kivijärvi. 3:n litran tasapohjainen vuoka. 1 1/4 dl fariinisokeria. 100 g margariinia tai voita. 1½ dl sokeria. 1½ dl vehnäjauhoja. Sekoita pehmeä margariini ja sokeri. Leikkaa leivinpaperista "peite" vuoan pohjalle (katso alempi kuva) ja voitele reunat. Paperin avulla kakku irtoaa helpommin. Levitä margariini-sokeriseos vuoan pohjalle. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen samalla vatkaten. Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää taikinaa puuhaarukalla sekoittaen.
markettaisoherranen.blogspot.com
Mansikkapossu: File Mignon
http://markettaisoherranen.blogspot.com/2009/03/file-mignon.html
Kuva ja tausta: Pilvi Kivijärvi. 600 g possun tai vasikan sisäfileetä. N 1 rkl voita paistamiseen. 189; dl kuivaa vermuttia. 4 dl ranskankermaa (2 prk). 1-1½ dl vihreitä paprikatäytteisiä oliiveja. Puhdista fileistä pois ylimääräinen rasva ja leikkaa se 2-3 cm:n palasiksi. Kuumenna paistinpannu kuumaksi ja ruskista voi. Lisää fileepalasia kuumalle pannulle ja paista noin 1-2 minuuttia molemmilta puolilta. Sianlihaa voit paistaa pidempäänkin. Laita fileet kuumalle tarjoiluvadille. Mietteitä, ,. Kävijämäär...
markettaisoherranen.blogspot.com
Mansikkapossu: Feta-kuskussalaatti
http://markettaisoherranen.blogspot.com/2009/03/feta-kuskussalaatti.html
Kuva ja tausta: Pilvi Kivijärvi. 2 dl täysjyväkuskusia (esim. Go Green). 2 dl kuumaa kasvislientä. 2 dl hienonnettuja yrttejä. 200 g fetajuustoa (10%). Mittaa kuskus kulhoon ja kaada päälle kiehuva kasvisliemi. Peitä kannella ja anna vetäytyä n. 5 minuuttia. SEkoita kuskusin joukkoon öljy, sitruunanmehu, pippuri ja yrtit. Kuutuoi feta ja kurkku ja lisää salaattiin. Kuutioi paprikat ja paahda kuumalla pannulla ilman rasvaa niin, että paprikat saavat jonkin verran väriä. 189; tl suolaa. Mietteitä, ,. Kävij...
markettaisoherranen.blogspot.com
Mansikkapossu: Etikkarouskut
http://markettaisoherranen.blogspot.com/2011/08/etikkarouskut.html
Kuva ja tausta: Pilvi Kivijärvi. 2 l pieniä kangasrouskuja. Voi käyttää vain lakkeja jos haluaa). Puhdista rouskut ja ryöppää ne. (Keitä sieniä väljässä vedessä muutama minuutti. 4-5 l vettä sienikiloa kohden,. Kuori vaahto pinnalta. Kaada vesi pois ja huuhtele sienet kylmällä vedellä. 1 Yhdistä mausteliemen ainekset ja keitä noin 10 minuuttia. 2 Lisää sienet ja kuumenna kiehuvaksi. 3 Nosta sienet kuumennettuihin, pieniin lasitölkkeihin ja kaada päälle siivilöity liemi. 4 Sulje tölkit välittömästi.
markettaisoherranen.blogspot.com
Mansikkapossu: Pakastettu sitruunatorttu/passiontorttu
http://markettaisoherranen.blogspot.com/2009/03/pakastettu-sitruunatorttu.html
Kuva ja tausta: Pilvi Kivijärvi. 1½ dl sokeria. 1:n sitruunan mehu ja kuori. Anna kermaviilin valua kahvinsuodattimessa n. 6 tuntia tai yön yli. Murenna irtopohjaisen vuoan pohjalle 3 keksiä. Sekoita kermaviiliin sokeri, vaniljasokeri, sitruunanmehu ja hyvin pestyn sitruunan raastettu kuori. (vain keltaista kuoren osaa! Sekä munankeltuaiset. Sekoita tasaiseksi puuhaarukalla. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää munaseokseen. Kaada seos vuokaan keksien päälle. Koristele esim. kiiwihedelmillä. Mietteitä, ,.
