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樂　泡廚房

楓糖忌廉芝士甘筍蛋糕 (Carrot Cake With Maple Cream Cheese Frosting). 已經忘記是從哪時開始聽說Carrot Cake這款甜品了，可是不知道為什麼一直印象都不太好，從沒嘗過卻覺得一定是乾巴巴、又甜又膩的美式口味（喂！）。這個無稽的印象，卻在一次新加坡之旅中打破了。當時，當地的朋友帶我到話題店舖 Food For Thought. 吃晚餐，飯後甜點就點了Red Velvet Cake和Carrot Cake。Red Velvet Cake對我來說實在是太太太太甜了，但Carrot Cake卻讓我有了新的體驗－－原來傳說中的甘筍蛋糕，是這麼濕潤鬆軟的！自那次之後，我就立下心思，一定要做出讓自己滿意的Carrot Cake（因為要在香港買到好吃的也實在太強人所難了……）. 甘筍 3/4 磅（去皮及刨成細絲）. 忌廉芝士 16安士（室溫）. 牛油（室溫，我用含鹽的） 113g. 糖粉 1杯（已過篩）. 1 將室溫芝士和牛油在碗內打至軟滑，加入糖粉拌勻，再倒進楓糖漿和香精混合即成。撻皮因為我自己還沒做成功，所以就先不post了，大家可以...4 輕輕把蛋混入巧克力...

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楓糖忌廉芝士甘筍蛋糕 (Carrot Cake With Maple Cream Cheese Frosting). 已經忘記是從哪時開始聽說Carrot Cake這款甜品了，可是不知道為什麼一直印象都不太好，從沒嘗過卻覺得一定是乾巴巴、又甜又膩的美式口味（喂！）。這個無稽的印象，卻在一次新加坡之旅中打破了。當時，當地的朋友帶我到話題店舖 Food For Thought. 吃晚餐，飯後甜點就點了Red Velvet Cake和Carrot Cake。Red Velvet Cake對我來說實在是太太太太甜了，但Carrot Cake卻讓我有了新的體驗－－原來傳說中的甘筍蛋糕，是這麼濕潤鬆軟的！自那次之後，我就立下心思，一定要做出讓自己滿意的Carrot Cake（因為要在香港買到好吃的也實在太強人所難了……）. 甘筍 3/4 磅（去皮及刨成細絲）. 忌廉芝士 16安士（室溫）. 牛油（室溫，我用含鹽的） 113g. 糖粉 1杯（已過篩）. 1 將室溫芝士和牛油在碗內打至軟滑，加入糖粉拌勻，再倒進楓糖漿和香精混合即成。撻皮因為我自己還沒做成功，所以就先不post了，大家可以...4 輕輕把蛋混入巧克力...

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1 樂　泡廚房

2 做法來自這裡

3 蛋糕體材料

4 全麥麵粉 1杯

5 梳打粉 1t

6 泡打粉 1t

7 橄欖油 1杯

8 雲呢拿香精 2t

9 楓糖忌廉芝士糖霜

10 2 在碗內拌勻材料 a

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樂　泡廚房,做法來自這裡,蛋糕體材料,全麥麵粉 1杯,梳打粉 1t,泡打粉 1t,橄欖油 1杯,雲呢拿香精 2t,楓糖忌廉芝士糖霜,2 在碗內拌勻材料 a,這是蛋糕的橫切面，非常的濕潤鬆軟,posted by,這篇文章的連結,這是食譜,撻饀材料,2 在已烤過的撻皮上鋪上紅桑莓,5 把混合物倒進撻皮，然後入烤箱焗11分鐘,7 上桌前可撒一把紅桑莓在撻面作裝飾,bon appetit,沒有留言,這是巧克力,令人驚艷的「海鹽焦糖戚風」,焦糖醬做法：,蛋糕體：,鹽少許,1 把 a 隔溫水攪拌至砂糖融化

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楓糖忌廉芝士甘筍蛋糕 (Carrot Cake With Maple Cream Cheese Frosting). 已經忘記是從哪時開始聽說Carrot Cake這款甜品了，可是不知道為什麼一直印象都不太好，從沒嘗過卻覺得一定是乾巴巴、又甜又膩的美式口味（喂！）。這個無稽的印象，卻在一次新加坡之旅中打破了。當時，當地的朋友帶我到話題店舖 Food For Thought. 吃晚餐，飯後甜點就點了Red Velvet Cake和Carrot Cake。Red Velvet Cake對我來說實在是太太太太甜了，但Carrot Cake卻讓我有了新的體驗－－原來傳說中的甘筍蛋糕，是這麼濕潤鬆軟的！自那次之後，我就立下心思，一定要做出讓自己滿意的Carrot Cake（因為要在香港買到好吃的也實在太強人所難了……）. 甘筍 3/4 磅（去皮及刨成細絲）. 忌廉芝士 16安士（室溫）. 牛油（室溫，我用含鹽的） 113g. 糖粉 1杯（已過篩）. 1 將室溫芝士和牛油在碗內打至軟滑，加入糖粉拌勻，再倒進楓糖漿和香精混合即成。撻皮因為我自己還沒做成功，所以就先不post了，大家可以...4 輕輕把蛋混入巧克力...

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樂　泡廚房: 巧克力無花果布朗尼

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糖的份量我砍到250g了，我是覺得剛剛好，可是媽媽還是覺得太甜，大家看著辦吧。訂閱：張貼留言 (Atom). Quinoa, Arugula, and Feta Salad. 廚房裡的人類學家 Anthropologist in the Kitchen. 日本東北賞楓Day5.山寺芭蕉紀念館→松島→牡蠣火鍋午餐→搭機返台. 簡單主題技術提供： Blogger.

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樂　泡廚房: 伯爵戚風

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下廚最開心的，不只是做出佳餚，更是看見吃的人吃得快樂。昨天與大學同學來聚會，做了伯爵戚風當飯後甜品，大獲好評。還有甚麼比看見朋友的笑臉更讓人滿足呢？材料 (18cm 戚風模)：. 伯爵茶 70g　(伯爵茶x5 90g水). 6) 將1/3蛋白糊拌入蛋黃糊，然後將蛋黃糊倒入剩下的蛋白糊，快速拌勻。照片的右下角是自製的伯爵茶奶油，以200ml鮮奶油 2T伯爵茶 1T糖打發，非常香滑。吃蛋糕時加點鮮奶油會更添風味喔。訂閱：張貼留言 (Atom). Quinoa, Arugula, and Feta Salad. 廚房裡的人類學家 Anthropologist in the Kitchen. 日本東北賞楓Day5.山寺芭蕉紀念館→松島→牡蠣火鍋午餐→搭機返台. 簡單主題技術提供： Blogger.

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樂　泡廚房: 令人驚艷的「海鹽焦糖戚風」

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賣花讚花香其實不是我的風格，可是這款海鹽焦糖戚風不單會讓人讚口不絕，而且也會吃個不停。只是短短一個晚上，我們一家已經極速嗑了五分四個。淡淡的鹽味平衡了焦糖的甜味，所以感覺一點都不會膩，也增添了味覺上的層次感。在做蛋糕體之前，首先要準備好焦糖醬。我自己是分兩次做的，一份焦糖醬是做蛋糕用的，另一份是做焦糖鮮奶油用的。兩者的分別是，鮮奶油用的那份，我會下的海鹽份量會多一點點。海鹽焦糖醬材料（一份）：. 海鹽（蛋糕體用1t；鮮奶油用2t）. 把砂糖加20g熱水用小火加熱，熬至焦色後，再倒進另外25g熱水，然後拌入煉奶和海鹽。熬至糖水變濃稠一點時，即可關火盛起，放涼備用。（因為焦糖醬冷卻的時候，還會繼續變濃稠，所以當鍋裡的焦糖醬變得沒那麼液體時，就可以關火了。）. 材料 (18cm 戚風模)：. 65288;注：t=teaspoon; T=Tablespoon). 2) 分次將(b)加入(1)拌勻（沙拉油最後拌入）. 6) 將1/4蛋白糊拌入蛋黃糊，然後將蛋黃糊倒入剩下的蛋白糊，快速拌勻. 其中 (c) 就已經是低粉了,. 怎麼又在第 (4) 步, 再加入呢? 訂閱：張貼留言 (Atom).

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樂　泡廚房: 日式芝士蛋糕(做法待補)

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訂閱：張貼留言 (Atom). Quinoa, Arugula, and Feta Salad. 廚房裡的人類學家 Anthropologist in the Kitchen. 日本東北賞楓Day5.山寺芭蕉紀念館→松島→牡蠣火鍋午餐→搭機返台. 簡單主題技術提供： Blogger.

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樂　泡廚房: 楓糖忌廉芝士甘筍蛋糕 (Carrot Cake With Maple Cream Cheese Frosting)

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楓糖忌廉芝士甘筍蛋糕 (Carrot Cake With Maple Cream Cheese Frosting). 已經忘記是從哪時開始聽說Carrot Cake這款甜品了，可是不知道為什麼一直印象都不太好，從沒嘗過卻覺得一定是乾巴巴、又甜又膩的美式口味（喂！）。這個無稽的印象，卻在一次新加坡之旅中打破了。當時，當地的朋友帶我到話題店舖 Food For Thought. 吃晚餐，飯後甜點就點了Red Velvet Cake和Carrot Cake。Red Velvet Cake對我來說實在是太太太太甜了，但Carrot Cake卻讓我有了新的體驗－－原來傳說中的甘筍蛋糕，是這麼濕潤鬆軟的！自那次之後，我就立下心思，一定要做出讓自己滿意的Carrot Cake（因為要在香港買到好吃的也實在太強人所難了……）. 甘筍 3/4 磅（去皮及刨成細絲）. 忌廉芝士 16安士（室溫）. 牛油（室溫，我用含鹽的） 113g. 糖粉 1杯（已過篩）. 1 將室溫芝士和牛油在碗內打至軟滑，加入糖粉拌勻，再倒進楓糖漿和香精混合即成。另外，費用問題您完全不用擔心，因為我們是一個完全免費的網...簡單主題技術提供&#...

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Этот простой и быстрый в приготовлении пирог станет сразу же вашим любимчиком, как только вы попробуете один кусочек . А ваши подруги сразу же попросят у вас рецепт. Бискотти знаменитое итальянское печенье, которое переводиться как дважды запеченное и имеет характерную длинную и немого изогнутую форму. Советуем вам приготовить бискотти по нашему рецепту и одним мигом…. Вы полюбите этот десерт за его нежность. А хозяюшки за его экономичность. Предлагаю Вам попробовать приготовить невероятно вкусный десерт...

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楓糖忌廉芝士甘筍蛋糕 (Carrot Cake With Maple Cream Cheese Frosting). 已經忘記是從哪時開始聽說Carrot Cake這款甜品了，可是不知道為什麼一直印象都不太好，從沒嘗過卻覺得一定是乾巴巴、又甜又膩的美式口味（喂！）。這個無稽的印象，卻在一次新加坡之旅中打破了。當時，當地的朋友帶我到話題店舖 Food For Thought. 吃晚餐，飯後甜點就點了Red Velvet Cake和Carrot Cake。Red Velvet Cake對我來說實在是太太太太甜了，但Carrot Cake卻讓我有了新的體驗－－原來傳說中的甘筍蛋糕，是這麼濕潤鬆軟的！自那次之後，我就立下心思，一定要做出讓自己滿意的Carrot Cake（因為要在香港買到好吃的也實在太強人所難了……）. 甘筍 3/4 磅（去皮及刨成細絲）. 忌廉芝士 16安士（室溫）. 牛油（室溫，我用含鹽的） 113g. 糖粉 1杯（已過篩）. 1 將室溫芝士和牛油在碗內打至軟滑，加入糖粉拌勻，再倒進楓糖漿和香精混合即成。撻皮因為我自己還沒做成功，所以就先不post了，大家可以...4 輕輕把蛋混入巧克力...

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