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Mini Bagels auf Apéroplatten. Mix von Fleisch-, Fisch-, und Vegibagels. Wichtig: Bei Reduktion der Extras bitte die Anzahl Bagels erhöhen.

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Erste Bagel Bäckerei der Schweiz. Gute Bagels zu backen ist nicht einfach, und wir haben lange gebraucht, bis wir zufrieden waren. Denn ein echter New-York Bagel muss eine kompakte Krume haben und ist umgeben von einer glänzenden, zarten Haut. Er ist leicht süsslich mit einem etwas malzigen Nachgeschmack. Um dieses Geheimnis zu lüften, waren viel harte Research-Arbeit in New York und etliche Tests in unserer Bäckerei nötig. Wholesale in der ganzen Schweiz.

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Inhaber Konditor-Confiseur Dipl. Hotelier-Restaurateur HF/SHL. Martin Ackermann trug schon seit 2002 die Idee mit sich herum, in Zürich ein Bagelgeschäft zu eröffnen. Er hatte zwar zuvor in den USA während 18 Monaten in einer Bäckerei gearbeitet aber dort keine Bagels hergestellt. Die Idee kam erst, als er in Paris einen genialen Bagelshop names Bagels and Brownies Co entdeckte, wo er mehrmals die Woche anzutreffen war, und jeweils einen frisch getoasteten Bagel mit viel Cream Cheese genoss. Im Juli 2008...

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Wir sind stolz darauf und es macht uns Freude, alles selber herstellen zu können. In unserem Räucherofen räuchern wir unseren edlen Lachs und unseren unvergleichlichen Pastrami selber. Wir stellen unsere Salatdressings und alle Saucen immer frisch her. Auch alle unsere Sweets werden sorgfältig mit Liebe nach originalen Rezepten in unserem ehrwürdigen Backofen gebacken. Aus Liebe zur Kreation.

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Hier können Sie Ihre Bestellung selber zusammenstellen. Pro Person rechnen wir mit eineinhalb Bagel-Sandwiches. Falls es einfach und schnell gehen soll, verwenden Sie doch unseren Bestell-Vorschlag. Hier machen wir Ihnen sofort einen Vorschlag. Sie geben uns die Anzahl Personen und die Art des Anlasses bekannt, und unser System stellt Ihnen automatisch eine Auswahl zusammen. Sie können hier auch einfach Änderungen vornehmen.

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