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My cake and...Lundi 24 septembre 2012. Terrine d'été au jambon de Bayonne. 8 tranches de jambon de Bayonne frottées au piment d’Espelette. 2 courgettes de taille moyenne. Commencez par trancher tous les légumes finement et dans le sens de la longueur, à l’aide d’une mandoline. Dans une terrine à foie gras, installez un film alimentaire qui facilitera le démoulage. Mettez un couche de jambon, une couche de courgette, une couche d’aubergine, puis recommencez jusqu’à épuisement. Liens vers cet article. Tu ne peux pas sys...
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