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最爱的。。。。

最爱的。。。。希望的、盼望的，奢望的、渴望的。。。统统能一一的实现。 Sunday, August 9, 2015. 可自己动手做煎饺真的超多工，尤其在成品不如外面卖的更是泄气咯。。。。 189; 个 – 红萝卜（切小粒）. 2 粒 – 马蒂（切小粒）. 189; tsp - 白糖. 189; tsp - 蚝油. 188; tsp - 白胡椒粉. 1 tsp – 绍兴酒. 几滴 – 麻油. 75g – 清水. 189; 杯 – 清水. 8226; 将面粉，水，盐和油一起，揉成一个光滑的硬面团，用保鲜膜盖好，休面120min（最少也要30min）。 8226; 把猪肉馅放到一个大碗内，加入酱油，白胡椒粉，白糖，料酒，蚝油和麻油，往一个方向使劲搅拌至肉馅起胶上劲，然后加入红萝卜粒和马蒂粒。搅匀，最后再加盐调味。 8226; 用圆形的模子压出圆形的饺子皮。 8226; 包入适量的馅料。可依然是硬硬的（尤其在冷却后）。 This post is linked to the Best Recipes for Everyone August 2015 Event (Theme: Dim Sum).

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最爱的。。。。希望的、盼望的，奢望的、渴望的。。。统统能一一的实现。 Sunday, August 9, 2015. 可自己动手做煎饺真的超多工，尤其在成品不如外面卖的更是泄气咯。。。。 189; 个 – 红萝卜（切小粒）. 2 粒 – 马蒂（切小粒）. 189; tsp - 白糖. 189; tsp - 蚝油. 188; tsp - 白胡椒粉. 1 tsp – 绍兴酒. 几滴 – 麻油. 75g – 清水. 189; 杯 – 清水. 8226; 将面粉，水，盐和油一起，揉成一个光滑的硬面团，用保鲜膜盖好，休面120min（最少也要30min）。 8226; 把猪肉馅放到一个大碗内，加入酱油，白胡椒粉，白糖，料酒，蚝油和麻油，往一个方向使劲搅拌至肉馅起胶上劲，然后加入红萝卜粒和马蒂粒。搅匀，最后再加盐调味。 8226; 用圆形的模子压出圆形的饺子皮。 8226; 包入适量的馅料。可依然是硬硬的（尤其在冷却后）。 This post is linked to the Best Recipes for Everyone August 2015 Event (Theme: Dim Sum).

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2 aspiring bakers

3 煎饺（猪肉）

4 煎饺和锅贴应该是同一款点心吧，它是我们家的最爱咧

5 饺子馅原料：

6 1tbsp 酱清

7 饺子皮原料：

8 1tsp 油

9 这饺子皮真的做得不好，虽然已经擀成非常薄片，

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pages,aspiring bakers,煎饺（猪肉）,煎饺和锅贴应该是同一款点心吧，它是我们家的最爱咧,饺子馅原料：,1tbsp 酱清,饺子皮原料：,1tsp 油,这饺子皮真的做得不好，虽然已经擀成非常薄片，,posted by,irene myme,9 comments,趁着是sg庆国50周年，我和烘焙kaki们约好一起做翻糖蛋糕庆祝,12 comments,older posts,current visitors,recent posts widget,by helplogger,香橙棉花蛋糕

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最爱的。。。。: July 2015

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最爱的。。。。希望的、盼望的，奢望的、渴望的。。。统统能一一的实现。 Friday, July 31, 2015. 食谱来自：烘焙kaki ～小S. 高筋面粉 – 200g. 速发酵母 – 4g. 奶粉 – 16g. 全蛋液 – 25g. Pandan液 – 25g. 鲜奶 – 73g. 做法：全部材料搅拌成软面团，用保鲜纸包囊面团，室温发酵60min。高筋面粉 – 67g. 砂糖 – 40g. 食盐 – 4g. 鲜奶 – 27g. 牛油 – 30g. 1) 将主面团材料和中种面团放在一起，打至面筋扩展，表面光滑。 2) 将面团分成（14个，每个35g），滚圆后松弛10min。 3) 把小面团擀成长方形、卷起，休面10min。 4) 再次把擀成长方形、卷起，放入模型里。 5) 进行最后发酵（50min）。 6) 面团表面涂上egg wash后；. 7) 放入预热150℃的烤箱、中层、烘烤约15min或至金黄色即可。 65374; ♥ ～ ♥ ～ ♥ ～ ♥ ～ ♥ ～. Tuesday, July 28, 2015. 高筋面粉 – 126g. 清水 – 72g. 速发酵母 – 1g.

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最爱的。。。。: January 2015

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最爱的。。。。希望的、盼望的，奢望的、渴望的。。。统统能一一的实现。 Friday, January 30, 2015. 2015年～黄梨饼（1）. 试做了这款黄梨饼。。。。可不是很爱饼皮的口感（略甜），下次一定要减少糖粉。饼皮食谱来自：烘焙kaki - 小S. 材料（饼皮）：. 有盐牛油 – 250g. 砂糖 – 100g （可减少至70g）. 普通面粉 – 450g. 奶粉 – 30g. 鸡蛋 – 1粒. 蛋黄 - 1粒（打散）. 1 牛油、砂糖和鸡蛋用mixer搅拌均匀至泛白。 2 加入过筛的粉类，搅拌成团。 4 把面团擀平、用模型印出形状，排放在烘盘上并涂上蛋黄液，放上黄梨陷。 Honey黄梨 – 4粒. 砂糖 – 300g （嗜甜者、可酌量增加）. 1) 将黄梨去皮去芯，切成片状，用搅拌机搅烂。 2) 把黄梨的水份squeeze出，黄梨水千万别丢掉，可以加一些糖一起煮，就可成黄梨汁。 3) 把榨干的黄梨放入锅里煮至dry（要一直搅拌），用中火，大概30分钟。加入糖，再煮60分钟至干即可。 Jan and Feb 2015 Event Theme: My Homemade Cookies.

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最爱的。。。。: 翻糖蛋糕（MUM）（SG）

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最爱的。。。。希望的、盼望的，奢望的、渴望的。。。统统能一一的实现。 Friday, August 07, 2015. 翻糖蛋糕（MUM）（SG）. 7月时上了一堂Fondant class，发现玩翻糖蛋糕除了要花$ 买工具外，. 最伤脑筋的应该是creativity。少了创意思维，翻糖蛋糕就做不成了。所以我真的很佩服那些无师自通的翻糖高手，她们太神了。嘻嘻～. 把我的2nd Fondant Cake献给我的老妈，希望她会超级喜欢咯。以下是我1st翻糖作品哦，还可以吧。。。。咔咔咔咔～. 65374; ♥ ～ ♥ ～ ♥ ～ ♥ ～ ♥ ～～. 7 Aug 2015, 08:02:00. 烘焙道路太长远了。。。。哈哈哈哈。。。。少了毅力、精神、金钱、时间都不可以呢。加油哦。我好羡慕你有双巧手。太棒了。 I Like U！！哈哈哈. 7 Aug 2015, 08:04:00. 伯母一定乐开怀了，孝顺的女儿做出这么漂亮的蛋糕！很棒！ 7 Aug 2015, 08:10:00. 忘了祝贺。“新加坡50年生日快乐” 我们一起同欢庆！ 7 Aug 2015, 10:33:00. Soft C...

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最爱的。。。。: 可尔必思餐包（Calpis Calpico Bun）

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最爱的。。。。希望的、盼望的，奢望的、渴望的。。。统统能一一的实现。 Saturday, September 13, 2014. 可尔必思餐包（Calpis Calpico Bun）. Yeah。。。。好开心哦。我的面包车终于可以推出庭院了。注意哦，是在庭院而已，还不能开出大马路哦。咔咔咔～. 这款面包太好吃（松松软软的，其软度还可以达3天哦）。我连续做了几回，也以它为蓝本做了其它口味的（改天再post上吧）。食谱来自： Peggy Homemade. 鲜奶 150g （我加至160g）. 2 加入盐、炼奶然后高粉，再來奶油最后放酵母。 3 把所有材料混合后，搓揉成光滑的面团。 4 搓揉结束后，蓋上湿毛巾，等待面团发酵。大概发至2倍大(用手指压下面团不易彈回)取出。 5 平均分割成10等份，用手把每個面团搓揉成圆球狀，放置烤盘上。 6 大概漲到二倍大（约60min），以160度烤约15 20分钟。 7 待涼后，再灑上糖粉即可。感谢Peggy的好推荐，让我有机会享受如此美味的面包。( ω )V. Ml） - 在Phoon Huat能找到，新币$13.50. Irene, you always...

5

最爱的。。。。: Pineapple Mango Popsicles

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最爱的。。。。希望的、盼望的，奢望的、渴望的。。。统统能一一的实现。 Thursday, May 14, 2015. 我也快快编辑下午才刚做好的冰棒来 join in the fun。 400g - 芒果（约3粒、去皮、切块）. 150ml - 黄梨汁（我用CERES 100% Juice、supermarket就能找到）. 6-8叶 - 薄荷叶（mint leaves）. 倒入模型里，冷藏至凝固（约3-4小时）。 I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone May 2015 Event. Theme: My Favourite Desserts) organized by Fion of XuanHom's Mom. And co-hosted by Aunty Young. 65374; ♥ ～ ♥ ～ ♥ ～ ♥ ～ ♥ ～. 14 May 2015, 20:21:00. 非常古早味的冰棒模，非常美味的芒果冰棒。。。赞！ Aunty Young（安迪漾）. 14 May 2015, 20:23:00. 免揉核桃葡萄干奇异...

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April's Clover: New Year. New Cup.

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Thursday, February 27, 2014. New Year. New Cup. Subscribe to: Post Comments (Atom). View my complete profile. New Year. New Cup. 最爱的。。。。 Do What I want to do, Say What I want to say. That's my Life. Buffet lunch @ Holiday Inn. Watermark template. Powered by Blogger.

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April's Clover: January 2012

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Wednesday, January 25, 2012. Wishes for 2012 -. Links to this post. Tuesday, January 24, 2012. Links to this post. Subscribe to: Posts (Atom). View my complete profile. 最爱的。。。。 Do What I want to do, Say What I want to say. That's my Life. Buffet lunch @ Holiday Inn. Watermark template. Powered by Blogger.

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April's Clover: June 2012

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Sunday, June 17, 2012. From Strength for the Journey. Glorifying God means putting His character, His will, and His ways into action in all that we do. The apostle Paul reminded us that we "are being transformed into [Christ's] image from glory to glory, just as by the Spirit of the Lord" (2 Cor 3:18). The purpose of our lives is to let others see what God is like as they watch and experience His love through us. The chief end of man is to glorify God and to enjoy Him forever. Links to this post.

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April's Clover: February 2012

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Saturday, February 25, 2012. Links to this post. Monday, February 13, 2012. God has a plan. God's plan includes a future and a hope! Links to this post. Subscribe to: Posts (Atom). View my complete profile. God has a plan. 最爱的。。。。 Do What I want to do, Say What I want to say. That's my Life. Buffet lunch @ Holiday Inn. Watermark template. Powered by Blogger.

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April's Clover: Yummy Food :D

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Made these cookies on 7 Feb 2013 for CNY :). Cha Soba @ MOF. Masala Tosai @ Prata Planet (Clementi). From AMK Hub Sticky Rice. From AMK hub Sticky Rice. From Vivo City Pacific Coffee. From a Japanese Restaurant. Subscribe to: Posts (Atom). View my complete profile. 2nd Birthday Pop-up card. Chinese New Year 2016. 最爱的。。。。 Do What I want to do, Say What I want to say. That's my Life. Buffet lunch @ Holiday Inn. Watermark template. Powered by Blogger.

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Jane的烘焙记: 香蕉相思蛋糕 / Banana Ogura Cake

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Tuesday, 16 June 2015. 香蕉相思蛋糕 / Banana Ogura Cake. 一款在烘烤时，就满屋飘香的蛋糕，在烤好后，更是让人迫不及待想吃的蛋糕，这蛋糕在我家也算是秒杀，如想吃，动作就要快，不然就要见盘底咯，哈哈. 160克熟香蕉泥（中型大约3条）. 70克低筋面粉（过筛）. 1- 预热烤箱至125 °. 12290;将装有水的烤盘一起送入烤箱预热。8寸方摸铺上油纸。 2- 材料A 的蛋黄及全蛋打至小泡，陆续加入栗米油、盐和香蕉泥，最后加入低筋面粉拌均匀。 3- 把材料B 打至初期硬性发泡。 4- 将一半的B加入A里，稍微混合均匀后，再倒回剩余的B里，用翻拌的方式充分混合均匀。 5- 将拌好的面糊倒入模里，轻震几下后送入烤箱里。 6- 以“蒸烘法”来烘烤，首先以120 °. 下火烘约20分钟后，转去上下火烘烤60分钟或至熟（烤箱温度只供参考，自己拿捏自家烤箱的温度）。 7- 出炉后马上倒扣，脱模并除掉油纸。冷切后切片。 1 要选用熟透的香蕉，做出来的蛋糕会更香甜。 2 可将蛋糕冷藏后再享用，味道更佳。 5 egg yolks 1 egg. 原味牛油蛋糕 / Traditio...

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Jane的烘焙记: 芋头糕 / Yam (Taro) Cake

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Tuesday, 14 October 2014. 芋头糕 / Yam (Taro) Cake. 这是我之前时常做的芋头糕，后来因专注于烘焙方面，而逐渐将它遗忘，前些天，朋友向我要了这糕的食谱，才让我想起了这道被我冷藏了的食谱。但在事隔多年的今天，再次做这芋头糕，却面对了一点小失败太咸了！让我蛮苦恼的，这是之前不曾有的问题啊！左思右想之后，才想起原来我在匆忙中忘了洗材料里的菜脯碎，虾米也在赶时间下没能浸过，呵呵，就这些小细节造就了成败！要注意啊。。。这款芋头糕用料多，做起来费时又多工，糕内的芋头除了切丁，还有另一部份蒸熟压成泥后加入了面糊内，使面糊的部份也充满了浓浓的芋头香，无论吃着的是芋头丁还是面糊的部份，每一口都那么的香浓美味，不用沾任何酱料，就已经很好吃了，是名符其实的芋头糕喔！ A) 400克芋头（蒸熟压成泥）. B) 350克芋头（切丁）. 40克虾米（浸软剁碎）. 3粒小葱头（切碎）. 100克虾米（剁碎）. E) 10克白芝麻（炒香）. A) 400g yam/taro (steam until soft and mash). 2 tsp five spice powder.

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爱宅厨房: July 2012

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Cupcake。puff。pastry。marshmallow。样样给我上桌我是小爱，天天好天，做点心过生活唷. Monday, 16 July 2012. 苹果妹，GRACE 蔡（小爱的心头爱）. 大家好！！！ 65374;～小爱正式地返勒～～～. 当时，有医生护士小姐还有老爷的笑声下。。小爱也不晓得哦～～～. Jesus says, “I will give you the Grace. To face all your challenges.". 小爱一辈子刻在心底的最深处！！多谢！她说谁会问你那么pro的问题》？哈哈！ Pro 不 pro, Sorry,老娘也不晓得～～. 陆陆续续。。。加油。。各位！ Subscribe to: Posts (Atom). 本名就是有个“爱”字，老爸老妈的贴心 *。* 我是那个爱老公，家人以及朋友的小妞。喜好：三五不时窝在厨房，做点心过生活，也热血在zakka. View my complete profile. 小爱衷心祝福来这里坐坐的帅哥辣妹，和家安康婚姻美满。 One Lovely Blog : from 靓师奶.

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April's Clover: January 2013

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Wednesday, January 2, 2013. A corner of my cubicle at work - new look for the 2013 =). Links to this post. Tuesday, January 1, 2013. 2013, New Year's Verse. Links to this post. Subscribe to: Posts (Atom). View my complete profile. 2013, New Years Verse. 最爱的。。。。 Do What I want to do, Say What I want to say. That's my Life. Buffet lunch @ Holiday Inn. Watermark template. Powered by Blogger.

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April's Clover: Secret of Contentment

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Saturday, 3 May 2014. Taiyō no Tō - Tower of the Sun. Back in early March, when it was still freezing, and the plum blossoms were just starting to open up, attempting to convince me Spring was "just around the corner" (it was not) I went to see Taro Okamoto. S Sun Tower - Taiyō no Tō (. AND inspired sex scenes in the novel "Season of the Sun" by Sakyo Komatsu. Yep. See it to believe its. sensuality. Posted by Emmie Rae. Saturday, 1 March 2014. Mino forest and waterfall. Or somewhere similar, I recommend ...

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Mi lugar: literatura, arte, música. Puedo ir y venir… Puedo la calma de un lago Y también la furia del viento. Puedo velar por tus sueños Y ser tu pesadilla peor, también puedo Puedo escuchar la melodía más dulce Aunque retumben trémulos truenos. Puedo callar, pero siempre prefiero gritar… Puedo perder más que ganar… Puedo pensar, y puedo ser libre Sin temer a la libertad. Miércoles, 3 de julio de 2013. El Proceso (fragmento) - Franz Kafka. 8211;–¿Cómo te imaginas el final? 8211;–preguntó K. 8211;–...

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