grillpjokken.blogspot.com
Lars Pjokken's Grillblogg: mai 2012
http://grillpjokken.blogspot.com/2012_05_01_archive.html
En blogg om grilling og forskjellige griller. Søk i denne bloggen. Torsdag 31. mai 2012. Laks er jo snadder, så etter inspirasjon fra andre blogger, ble jeg sugen på å ha det igjen. For å få litt ekstra smak, kan man jo ha på det man liker. Her ble det laget til en saus av brunt sukker, salt, pepper, dill og sennep. Brukte ca 4 ss brunt sukker, 1 ss salt, 2 ss dill og sennep nok til at jeg klarte å blande det til en tykk saus. Grillen jeg brukte i dag, var Weber Performer. Veldig bra og fleksibel sak.
drumsmoking.com
Pita Bread - Page 2
http://www.drumsmoking.com/hall-fame-recipes/33-pita-bread-post4191.html
Hall of Fame Recipes. If this is your first visit, be sure to check out the FAQ. By clicking the link above. You may have to register. Before you can post: click the register link above to proceed. To start viewing messages, select the forum that you want to visit from the selection below. Page 2 of 2. Results 11 to 13 of 13. Email this Page…. Switch to Hybrid Mode. Switch to Threaded Mode. 05-16-2013, 11:32 AM. Http:/ cowgirlscountry.blogspot.com/. 05-16-2013, 11:52 AM. Love to try it some time.
grillpjokken.blogspot.com
Lars Pjokken's Grillblogg: januar 2014
http://grillpjokken.blogspot.com/2014_01_01_archive.html
En blogg om grilling og forskjellige griller. Søk i denne bloggen. Mandag 27. januar 2014. Satay, opprinnelig fra Indonesia, er veldig populært i syd-øst Asia; Malaysia, Thailand, Singapore og der omkring. Er egentlig bare grillspyd med forskjellig kjøtt. Og selvfølgelig litt spicy krydder. Mest vanlig er vel kylling, svin eller storfe. Dette er typisk gatemat. Dette er produsert i Thailand og kjøpt i Fredrikstad. Inneholder to krydderposer, en til marinade og en til saus. Send dette via e-post. Meatloaf...
grillpjokken.blogspot.com
Lars Pjokken's Grillblogg: juni 2012
http://grillpjokken.blogspot.com/2012_06_01_archive.html
En blogg om grilling og forskjellige griller. Søk i denne bloggen. Tirsdag 5. juni 2012. Grillet noen marinerte kyllingfileter på Weber Performeren. Kyllingfiletene hadde lagt over natten i kjøleskap i en marinade av 1 del Jack Daniel's Spicy Original BBQ saus og 9 deler appelsinjuice. Tok de så ut og tørket dem av og penslet med litt olje og hadde på litt kyllingkrydder. Tilbehøret var "potetbomber", fylt bakt potet. Fyllet i dag var ost og skinke. Man man kan jo trykke inn det man vil. Hadde salt, pepp...
grillpjokken.blogspot.com
Lars Pjokken's Grillblogg: Cherry smoked salmon with brown sugar
http://grillpjokken.blogspot.com/2015/05/cherry-smoked-salmon-with-brown-sugar.html
En blogg om grilling og forskjellige griller. Søk i denne bloggen. Onsdag 27. mai 2015. Cherry smoked salmon with brown sugar. Not sure. "Pretty hot". Approx. 800 gram salmon filet coated with brown sugar. A hot 47cm Weber kettle with some cherry wood for smoke. Cherry smoke rising into an almost cloudless sky. Most of the sugar has melted off and left a beautiful, tasty glaze. Juicy piece of fish. This how juicy it can be after 15 minutes. Send dette via e-post. Legg inn en kommentar. Beer brats - again.
grillpjokken.blogspot.com
Lars Pjokken's Grillblogg: Beer brats - again
http://grillpjokken.blogspot.com/2015/05/beer-brats-again.html
En blogg om grilling og forskjellige griller. Søk i denne bloggen. Onsdag 20. mai 2015. Beer brats - again. Some cherry wood for a touch of smoke flavor. Beer bath prepared on the side. Smoked a while on indirect heat. Finish off with some direct heat for nice color. Topping up with some more beer. Not bad. With Norwegian sauerkraut and some onions from the bath. Send dette via e-post. Legg inn en kommentar. Abonner på: Legg inn kommentarer (Atom). Lars Pjokken's Grillblogg. Promote Your Page Too.
grillpjokken.blogspot.com
Lars Pjokken's Grillblogg: Ribs and sausages in the Mini WSM
http://grillpjokken.blogspot.com/2015/06/ribs-and-sausages-in-mini-wsm.html
En blogg om grilling og forskjellige griller. Søk i denne bloggen. Fredag 26. juni 2015. Ribs and sausages in the Mini WSM. Put my partly homemade Mini WSM. To work again. Awesome and very fuel efficient for smaller cooks. Today the crave for smoked ribs were there again. Added some raw pork sausages at the end too. Kept the smoke temp between 110 and 120 degrees Celsius. Approx 1kg spareribs, St. Louis cut. Smoke from two small chunks of cherry wood. Maverick ET-733 to supervise the smoke temp. I am Lar...
grillpjokken.blogspot.com
Lars Pjokken's Grillblogg: juli 2013
http://grillpjokken.blogspot.com/2013_07_01_archive.html
En blogg om grilling og forskjellige griller. Søk i denne bloggen. Mandag 15. juli 2013. Denne har vært tre timer i røken og tre timer paket i alufolie. Maltraktert og blandet med bittelitt BBQsaus. Penslet med litt egg og ca 20 minutter i ovnen. Bare å digge in. Send dette via e-post. Lørdag 6. juli 2013. Beer brats - Bratwurst mit sauerkraut. På en måda. Her er en versjon av "Beer brats", bratwurst som er grillet og badet i øl. Her er det man trenger. Her har de fått fin farge og legges i ølbadet.
grillpjokken.blogspot.com
Lars Pjokken's Grillblogg: februar 2013
http://grillpjokken.blogspot.com/2013_02_01_archive.html
En blogg om grilling og forskjellige griller. Søk i denne bloggen. Søndag 10. februar 2013. Backyard Classic Professional Grill. Med den selvmonterte kulegrillen har fått et nytt hjem. Den skal i arbeid for noen som trenger det mer enn en lett blasert hobbygriller. Men lell så blir det jo litt tomt, så hva gjør man da for å fylle tomrommet? Jo man prøver å late som ingenting og kjøper en ny! Denne har altså kommet seg ut i arbeid. Og her er trøsten. Backyard Classic Professional. Det kom ut røk overalt.
grillpjokken.blogspot.com
Lars Pjokken's Grillblogg: september 2013
http://grillpjokken.blogspot.com/2013_09_01_archive.html
En blogg om grilling og forskjellige griller. Søk i denne bloggen. Lørdag 21. september 2013. Vakuumpakking av pulled pork. Har jo nevnt vakuumpakking her før. Men vil nå bare vise hvor kjekt dette er til oppbevaring av ferdig mat. Røkte noen spareribs i UDS'n forrige helg. Fire av dem ble laget med denne metoden. Ble så maltraktert til pulled pork, vakuumpakket og fryst ned. Fem St. Louis style spareribs i UDS'n. Tre timer i røken. Tint, gjennomvarmt og like saftig som det var forrige helg. Bruker kun s...
SOCIAL ENGAGEMENT