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日野商店｜会社案内

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長崎魚市場内 Ａ-12 Ａ-17 Ａ-19. 初代 日野政明 明治２６年生 長崎に来て商業を営む. 株式会社日野商店 法人成り 子会社 野母崎食品 株 設立. くじら日和 本店 http:/ kujirabiyori.jp/.

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塩くじら（切り畝）80g｜くじら・鯨肉専門の通販∥くじら日和本店

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日野商店｜長崎の伝統の鯨の食文化をお届けします

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鯨の学校　ホーム　くじらのことを学ぶ学校　未来エックス

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それで、ペリーがきますよね 開国要求と日米和親条約は当時日本沿岸で活動していた捕鯨船への補給ですから その結果、日本近海でも鯨の個体数は激減し、 日本の古式捕鯨は壊滅的打撃を受けたそうです。 オノミ 尾の身 - 尾びれの付け根の霜降り肉で、最高級部位とされる。 アカニク 赤肉 - 背肉、腹肉などの脂肪の少ない部位。 オバ 尾羽 - 尾びれ。 地方により おばけ(尾羽毛) おばいけ とも言う。 鯨肉しばしば 鯨肉 として同一に扱われるが 鯨の種類ごとに様々な味わいがあるといわれる。 英語での Dolphin と Whale の呼称の区別は、日本語の イルカ と クジラ の区別とほぼ共通する。 またイッカク科のシロイルカは、和名に イルカ とついているが、 成体は５ｍに達しクジラと見なされることが多いなど。 世界各地の沿岸部では古くから鯨肉を食していた 世界各地の沿岸部で古くから鯨肉を食していたことは、考古学的研究からわかっていて、 中世ヨーロッパにおいてはビスケー湾などで組織的な捕鯨が行われ、 鯨の舌が珍重されたほか、肉は広く沿岸民の食糧となっていたとのことです。 鯨料理 - Japanese Whale...

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イワシ鯨の睾丸スライス（約10枚程度）｜くじら・鯨肉専門の通販｜くじら日和本店

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贈り物ギフトに霜降り尾の身！｜くじら・鯨肉専門の通販∥くじら日和本店∥

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