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Cocinera a mi pesar: Flauta de hojaldre rellena
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Cocinera a mi pesar. Sospecho que no tengo corazón, ni pulmones, sino ramas de albahaca y botes de especias. Sábado, 19 de junio de 2010. Flauta de hojaldre rellena. Flauta de hojaldre rellena de atún y tomate frito. 1 rectángulo de masa de hojaldre de 8x20cm. Algo para rellenar como:. Atún y tomate frito,. Jamón cocido, queso y tomate,. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Brazo gitano relleno de crema. Flauta de hojaldre rellena.
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Cocinera a mi pesar: Pan de molde
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Cocinera a mi pesar. Sospecho que no tengo corazón, ni pulmones, sino ramas de albahaca y botes de especias. Miércoles, 30 de junio de 2010. 500 gr de harina de fuerza. 20 gr de levadura fresca. 50 gr de leche. 300 gr de agua. Dos moldes rectangulares para panes de 500 gr cada uno (aprox. 20 cm de longitud). Pasado este tiempo cocer en el horno precalentado a 250 ºC. 161;Mucho mejor que Bimbo! Enviar por correo electrónico. 14 de septiembre de 2010, 19:31. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Planti...
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Cocinera a mi pesar: Brazo gitano relleno de crema pastelera
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Cocinera a mi pesar. Sospecho que no tengo corazón, ni pulmones, sino ramas de albahaca y botes de especias. Miércoles, 9 de junio de 2010. Brazo gitano relleno de crema pastelera. Bizcocho ligero para brazo de gitano. 170 gr de azúcar. 190 gr de harina. 125 gr de azúcar. 70 gr de harina. 500 ml de leche. Piel de 1 limón. 3 yemas de huevo. Brazo de gitano relleno de crema pastelera. Almíbar (50 gr de azúcar 50 ml de agua, llevar a ebullición. Unos 5 minutos hasta conseguir el punto de jarabe). Ensalada c...
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Cocinera a mi pesar: Pizza
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Cocinera a mi pesar. Sospecho que no tengo corazón, ni pulmones, sino ramas de albahaca y botes de especias. Miércoles, 31 de marzo de 2010. 500 gr de harina. 1 1/2 vaso de agua. 1/4 vaso de aceite de oliva. 1 cucharada de sal. Antes de formar la pizza dejaremos la masa reposar durante una hora en un bol tapado con papel film o con un trapo de cocina limpio. Enviar por correo electrónico. 5 de abril de 2010, 12:51. PD: Qué hambre me ha entrado. 5 de abril de 2010, 13:52. Eso tiene mu buena pinta, además ...
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Cocinera a mi pesar: Cocinar para los meses venideros
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Cocinera a mi pesar. Sospecho que no tengo corazón, ni pulmones, sino ramas de albahaca y botes de especias. Viernes, 18 de diciembre de 2009. Cocinar para los meses venideros. 191;Cómo se hace una conserva? Enviar por correo electrónico. 18 de diciembre de 2009, 20:49. A ver para cuando la receta de la crema de batata! Y te recuerdo que ya estoy acabando el último bote (que me parece que es el de la foto. jajajajajaja). 19 de diciembre de 2009, 11:31. 22 de diciembre de 2009, 17:36. De que lo rellenamos?
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Cocinera a mi pesar: Lasagna de verduras y ternera con salsa soubise
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Cocinera a mi pesar. Sospecho que no tengo corazón, ni pulmones, sino ramas de albahaca y botes de especias. Viernes, 7 de mayo de 2010. Lasagna de verduras y ternera con salsa soubise. 2 cucharadas de mantequilla. 2 cucharadas de harina. 500 ml de leche. 1/2 cucharada de café de azúcar. 6 cucharadas de crème fraîche. 1 kg de tomates triturados. 1 cucharada de azúcar. Orégano o albahaca (a ser posible frescos). 1 diente de ajo. 1/4 aceite de oliva. 1 paquete de placas de pasta. Enviar por correo electrón...
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Cocinera a mi pesar: ¿Más rico que el pan?
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Cocinera a mi pesar. Sospecho que no tengo corazón, ni pulmones, sino ramas de albahaca y botes de especias. Viernes, 11 de diciembre de 2009. 191;Más rico que el pan? El pan, aunque no es la receta más antigua que conocemos, sí que es la más explotada y de la que existen más variantes. De nuestra gastronomía es la base y, aun siendo lo más barato, es el rey de nuestra mesa. El pan mesopotámico ahora no nos agradaría demasiado, ni siquiera el medieval podría ocupar un lugar en nuestras mesas, pero ahora ...
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Cocinera a mi pesar: Aquellos crêpes en Biscarrosse
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Cocinera a mi pesar. Sospecho que no tengo corazón, ni pulmones, sino ramas de albahaca y botes de especias. Jueves, 18 de febrero de 2010. Aquellos crêpes en Biscarrosse. Los crêpes satisfacen a todo el mundo: fríos, calientes, dulces o salados, con un sabor tan suave que nadie puede decir que no le gusten. 2 vasos y medio de leche. 2 cucharadas de mantequilla derretida. Una pizca de sal. 1 cucharada de azúcar. 3 cucharadas de harina. Enviar por correo electrónico. 19 de febrero de 2010, 14:58. El crepe...
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Cocinera a mi pesar: Pan de nueces y pasas
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Cocinera a mi pesar. Sospecho que no tengo corazón, ni pulmones, sino ramas de albahaca y botes de especias. Martes, 29 de junio de 2010. Pan de nueces y pasas. 300 gr de harina integral. 200 gr de harina de fuerza o si no queremos utilizar harina integral,. 500 gr de harina de fuerza. 10 gr de levadura fresca. 10 gr de sal. 350 gr de agua. 80 gr de pasas. 80 gr de nueces peladas. Dejar enfriar, y ¡comer! Enviar por correo electrónico. Blanquita de los Bosques. 6 de julio de 2010, 1:02. Sacchetti de parm...
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