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duecuoriunacucina: Chi siamo

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Io mi chiamo Doriana e la mia dolce metà si chiama Raffaele, entrambi appassionati della nostra cucina italiana e non solo. Adoriamo cucinare insieme anche se le sfide sono quasi sempre all'ordine del giorno.vinco sempre io eccetto quando si tratta di elaborare i dolci.sono una frana! Da qualche anno coltiviamo un nostro orto dal quale raccogliamo molti ortaggi che ritroverete nelle nostre ricette. Intorno a casa non possono mancare molti aromi e alberi da frutto.è un vero paradiso! My recipes are on.

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duecuoriunacucina: Dado granulare vegetale

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Martedì 27 novembre 2012. Quest’anno dato l’abbondante raccolto di funghi porcini, abbiamo deciso di fare un piccolo investimento e abbiamo acquistato un essiccatore. Oltre che essiccare i funghi lo abbiamo utilizzato per fare questo magnifico dado granulare con le verdure rimaste dell’orto di Settembre. 1 cucchiaio di curcuma. Può nuovamente rimettere il tutto nell’essiccatore. Verdure fresche senza conservanti e porcherie varie………….esperimento ben riuscito! 25 dicembre 2012 15:06. 9733;*˚°.

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duecuoriunacucina: 02/01/2012 - 03/01/2012

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Venerdì 24 febbraio 2012. Pennoni gamberi e zucchine ubriachi al gin. Oggi vi proponiamo un piatto classico della cucina italiana, una ricetta un po' rivisitata (penne gamberi e zucchine) visto l'utilizzo del gin al posto del vino bianco e i pennoni sostituiti dalle classiche penne. E' la nostra prima ricetta per Verrigni. E cogliamo nuovamente occasione per. Ringraziarli per averci dato la possibilità di testare la loro magnifica pasta sempre al dente, dai colori meravigliosi e dal. 250 g di gamberi.

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Confetture e Marmellate 350g. Confetture e marmellate 120g. Confetture e Marmellate BIO 240g. Delizie di frutta con soli zuccheri della frutta 240g bio. Le Terre di Zoe. Consorzio Agroalimentare Valle Crati. Gli Ori di Calabria. Scarica la nostra brochure. Delizia di Clementine Bio. Euro; 5.00. Marmellata di clementine bio. Euro; 4.50. 2013 BIOAGRUMI di M. Pizzini Via Pisacane snc, 87075, Trebisacce (CS). P.I. 02266690789. Sviluppo web: progettocomunicazione.com. Euro; 0.00.

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duecuoriunacucina: Ciambellone americano o chiffon cake

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Domenica 28 ottobre 2012. Ciambellone americano o chiffon cake. Ecco qui un ciambellone molto soffice e decorato con i colori dell’autunno. Abbiamo sperimentato per la prima volta il cremor tartaro e devo dire che è un prodotto valido per rendere il dolce sofficissimo. Questa ricetta è riportata con metà delle dosi perché non abbiamo lo stampo per ciambella americana. Per stampo diam.30 cm). 145 gr di farina Rosignoli Molini dolci e sfoglie. 150 gr di zucchero. 100 ml di acqua. 60 ml di olio di semi.

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duecuoriunacucina: 06/01/2012 - 07/01/2012

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Sabato 30 giugno 2012. Pasta con i fiori di zucca e zucchine. Finalmente è arrivata la stagione dei fiori di zucca e di zucchine.direttamente dal nostro orto! 400 gr di linguine trafilate in bronzo Verrigni. 12/15 fiori di zucca/zucchine. 1/2 bicchiere di vino b.co. 1 bustina di zafferano. 20 gr di pecorino romano grattugiato. 30 gr di parmigiamo grattugiato. Sale, olio extra vergine e pepe q.b. In abbondante acqua salata. Stemperare lo zafferano in un mestolo con l'acqua di cottura della pasta e uni...

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duecuoriunacucina: Crema di castagne

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Sabato 10 novembre 2012. Un dolce fresco, autunnale e dal sapore inconfondibile delle castagne. 400 ml di latte. 200 ml di panna fresca. 300 gr di castagne fresche. 80 gr di zucchero a velo. 1/2 baccello di vaniglia. Topping al cioccolato Toschi. Servire fredda (almeno dopo 3-4 ore in frigo) magari accompagnata con dei biscottini e un buon passito. Topping al cioccolato Toschi. La Cucina Imperfetta di Giuliana. 10 novembre 2012 12:04. Che buona che deve essere questa crema, buona e autunnale!

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duecuoriunacucina: 08/01/2012 - 09/01/2012

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Venerdì 17 agosto 2012. Spiedini di prosciutto e melone. Non è estate senza prosciutto e melone.una prelibatezza per il nostro palato! Abbiamo realizzato degli spedini avvolgendo del posciutto crudo di Parma su delle palline di polpa di melone (realizzate scavando il melone) e sucessivamente infilzati sul guscio di melone. Decorati con della menta fresca e una bellissima girandola realizzata con la calotta del melone "et voilà". Iscriviti a: Post (Atom). Visualizza il mio profilo completo.

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duecuoriunacucina: 01/01/2012 - 02/01/2012

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Sabato 28 gennaio 2012. Insalata di mare con patate. 600 gr di polipo. 300 gr di seppioline. 300 gr di code di gamberi. Olio extravergine d'oliva q.b. Lavate le seppioline (erano già pulite) e cuocere in acqua bollente e salata per 10 minuti e due minuti prima del termine della cottura, aggiungere le code di gamberi e scolarli con una schiumarola in modo da utilizzare la stessa acqua per cuocere le patate. Fate raffreddare e unire nel contenitore insieme al polipo. 700 gr di carne di cinghiale. Oggi vi p...

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duecuoriunacucina: 05/01/2012 - 06/01/2012

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Lunedì 28 maggio 2012. Panna cotta con salsa alla liquirizia. Vi proponiamo un dolce di facile preparazione adatto per ogni occasione. Una bella panna cotta accompagnata di una salsa originale dal gusto inconfondibile della liquirizia. Questa ricetta è frutto di una duplice collaborazione con l'azienda Nature Med. Ringraziamo le suddette aziende per averci dato la possibilità di provare i loro prodotti che, assicuriamo, essere unici e di ottima qualità. Per la panna cotta. 250 ml di panna fresca. Mescola...