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Un Restaurante en Casa: HUEVOS ROTOS CON LANGOSTINOS
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DE TODO UN POCO. Domingo, 16 de agosto de 2015. HUEVOS ROTOS CON LANGOSTINOS. Huevos, patatas, ajos tiernos, langostinos crudos, aceite y sal maldon. Para dos personas: 2 huevos, 2 patatas medianas, 50 gr. de ajos tiernos, 15 langostinos crudos, aceite suficiente para freír las patatas, y sal para decorar. Empezaremos limpiando y troceando los ajos, los cortaremos de unos 2 cm. de largo y los reservamos. Podemos freír las patatas y los ajos en la freidora, para que sea más rápido. Mi lista de blogs.
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Un Restaurante en Casa: TALLARINES CON ESPINACAS Y FRUTOS SECOS
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DE TODO UN POCO. Lunes, 14 de enero de 2013. TALLARINES CON ESPINACAS Y FRUTOS SECOS. Tallarines, espinacas, nueces, pasas, ajo, aceite de oliva, queso semicurado, sal y pimentón. Por persona gastaremos: 80 gr. de tallarines y 80 gr. de espinacas frescas, 4 o 5 nueces por personas, unas pasas, 1 ajo, un poco de queso rallado, un chorrito de aceite de oliva, una pizca de sal y de pimentón. Enviar por correo electrónico. Etiquetas: Arroces y pastas. 14 enero, 2013. 14 enero, 2013. Mi lista de blogs.
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Un Restaurante en Casa: FRUTAS Y VERDURAS DE TEMPORADA
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DE TODO UN POCO. Viernes, 7 de agosto de 2015. FRUTAS Y VERDURAS DE TEMPORADA. Hola, me gustaría ir haciendo entradas para comentaros productos de temporada, espero que os ayude a la hora de elegir, teniendo en cuenta tanto su sabor como su precio. Como nos encontramos en verano, empezaremos con las principales frutas y verduras para consumir esta temporada:. Albaricoque, Higo, Ciruela, Frambuesa, Melocotón, Melón, Nectarina, Paraguayo, Pera, Plátano y Sandia. Aguacate, Mango y Maracuyá. Mi lista de blogs.
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Un Restaurante en Casa: BATIDO DE PLATANO Y CAFE CON CARAMELO
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DE TODO UN POCO. Miércoles, 5 de agosto de 2015. BATIDO DE PLATANO Y CAFE CON CARAMELO. Plátano, leche, café y caramelo líquido. 1 plátano, 100 ml. de leche, 50 ml. de café y 10 ml. de caramelo liquido. Empezaremos haciendo el café, lo ponemos en un vaso mezclador y a enfriar en la nevera. Una vez este frio, pelamos el plátano, lo cortamos y se lo añadimos junto a la leche y la mitad del caramelo. Trituramos ha máxima potencia y listo, lo ponemos en un vaso y le añadimos el caramelo que nos queda.
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Un Restaurante en Casa: MOUSSE DE QUESO Y MELOCOTÓN
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DE TODO UN POCO. Domingo, 9 de agosto de 2015. MOUSSE DE QUESO Y MELOCOTÓN. Queso mascarpone, nata, melocotones, azúcar, mantequilla y chocolate. 250 gr. de queso mascarpone, 200 ml. de nata para montar, 2 melocotones, 50 gr. de azúcar, 10 gr. de mantequilla y 10 gr. de chocolate. Ahora montamos la nata junto el azúcar restante, cuando este montada le añadimos el queso y mezclamos con la ayuda de una lengua para que no se baje. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada.
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Un Restaurante en Casa: HORCHATA
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DE TODO UN POCO. Miércoles, 29 de julio de 2015. Chufas, agua y azúcar. 250 gr. de chufas, 2 litros de agua y 125 gr. de azúcar. Empezamos poniendo a remojo las chufas durante unas 36 horas en 1 litro de agua, si esta fría mejor. Una vez se hayan hidratado, las enjuagamos bien y las ponemos con un poco de agua del litro restante y la trituramos. La pasta que obtenemos la vamos colando ayudándonos con un cazo o la maza del mortero para chafar bien la pasta para extraer todo el jugo. Mi lista de blogs.
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Un Restaurante en Casa: BATIDO DE SANDÍA
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DE TODO UN POCO. Miércoles, 12 de agosto de 2015. Sandia, yogurt natural y azúcar. 500 gr de sandía, 1 yogurt natural y 3 cucharaditas de azúcar. Quitamos la cascara y cortamos la sandía, la ponemos en un vaso mezclador junto con el yogurt y el azúcar y la trituramos bien con la batidora en pocos segundos estará listo para tomar. Si usamos un yogurt azucarado no haría falta añadirle azúcar. El azúcar es al gusto dependiendo también de lo dulce que nos guste. Lo ideal es tomarlo bien. Mi lista de blogs.
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Un Restaurante en Casa: VICHYSSOISE
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DE TODO UN POCO. Domingo, 2 de agosto de 2015. Puerro, cebolla, patata, nata liquida, aceite de oliva, mantequillas, sal y pimienta. 2 puerros, ½ cebolla, 3 patatas, 150 ml. de nata, 10 dl. de aceite, 20 gr. de mantequilla y un poco de sal y pimienta. Cuando ya esté cocido, trituramos junto a la nata, rectificamos de sal y pimienta y listo. Esta vez la vamos a tomar fría así que la guardaremos en la nevera hasta la hora de tomárnosla. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada.
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