kakukkfuszer.blogspot.com
Kakukkfű és fokhagyma: május 2010
http://kakukkfuszer.blogspot.com/2010_05_01_archive.html
2010 május 31., hétfő. Már nagyon régen készítettem, 2-3 éve. A fotó elmarad, mert már elfogyott :-) Hozzávalók:. 1 csomag lasagne tészta (9 db). 1 fej hagyma, ízlés szerint fokhagyma. Oregánó vagy bazsalikom, só, pirospaprika. Olívaolaj, balzsamecet, kristálycukor. 20-25 percig sütjük. Hmmmm. jóóó! 2010 május 29., szombat. Kakukkfű és fokhagyma. Kacsával. A 70 dekás kacsamellett jól megmostam, kettévágtam. Sóztam, borsoztam és beirdaltam kockásra a bőrös felét. Mint ahogy a malackáét szoktam....Mindk...
kakukkfuszer.blogspot.com
Kakukkfű és fokhagyma: október 2010
http://kakukkfuszer.blogspot.com/2010_10_01_archive.html
2010 október 1., péntek. Az évtized legjobb gasztroötlete – szerintem. A ChocoMe. Gabi küldte át a linket, asszem akkor, amikor ajándékot kerestek esküvőre. Hát, amikor először megláttam a ChocoMe oldalát, azt hittem, lehidalok! Aki még nem ismeri, gyorsan elmondom a lényegét, röviden, tömören: ISTENIIIIIIII FINOM csokit készíttethetsz magadnak az üzlet kitalálójának és tulajdonosának precíz munkájának segítségével :-), méghozzá úgy, hogy különböző típusú csokikra Te rendelheted meg hozzá a rávalókat.
kakukkfuszer.blogspot.com
Kakukkfű és fokhagyma: december 2010
http://kakukkfuszer.blogspot.com/2010_12_01_archive.html
2010 december 26., vasárnap. Lássuk, mi is volt. Előételnek olaszos sült falatkák - hústűn koktélparadicsom, lilahagyma, sajt, prosciutto, bazsalikomlevél. Olívaolajon megpirítottam. A másik: vajon-olívaolajon pirított rákocskák fokhagymával. Meg almás avokádósaláta. Nyamm. A maradékot visszatettem a zsírba, így jobban tárolható. Reggelire a libazsíros kenyér libamájjal pedig.mmmmm. A bor: Jásdi Olaszrizling. Ittam már sokkal jobbat is, sokkal olcsóbbért. Egy evőkanál só, kevés pirospaprika. Majdnem vize...
kakukkfuszer.blogspot.com
Kakukkfű és fokhagyma: január 2011
http://kakukkfuszer.blogspot.com/2011_01_01_archive.html
2011 január 29., szombat. Göteborgban voltunk a múlt hét szombattól most keddig. Ismét nagy élmény volt, egyre jobban szeretem a várost. És a környékét is volt lehetőségem megtekinteni. Májusban folyt. köv.amikor muszáj lesz megkóstolnom a vérpudingot :-DD. Ennek emlékére a tegnapi vacsora: lazac, zöldségek, cékla, gyöngyhagyma, orda sajt, mustáros-olívaolajas öntet, paradicsomos kenyér. Csapongok, annak ellenére, hogy ma nyugis nap van. Szeretem a napfényes szombatokat, amikor "csak" takarítani kell...
kakukkfuszer.blogspot.com
Kakukkfű és fokhagyma: Fő a változatosság. Medvehagymás nokedli.
http://kakukkfuszer.blogspot.com/2011/03/fo-valtozatossag-medvehagymas-nokedli.html
2011 március 30., szerda. Fő a változatosság. Medvehagymás nokedli. Maradt még a medvehagymából, így azzal ízesített nokedlit csináltam. Apróra vágtam a zöldséget (mondjuk 20 levelet), a nokedlit 40 deka lisztből, 2 tojásból, másfél deci tejből, egy deci vízből, két ek. olajból készítettem, persze sózva. Igazából mindennel lehetne enni, de tojásosként nem volt erőm már megcsinálni, így tejföllel ettük. Egy jó vadpörkölttel isteni lehet, vagy szalonnát lehetne pirítani rá. Keresés ebben a blogban.
kakukkfuszer.blogspot.com
Kakukkfű és fokhagyma: május 2011
http://kakukkfuszer.blogspot.com/2011_05_01_archive.html
2011 május 18., szerda. Ezeket az isteni kajákat Ildikótól, vendéglátónktól tanultam Göteborgban (ismét, hihi), aki hipp-hopp olyan finom dolgokat készített, hogy csak na! Ezúton is köszönet a szíves vendéglátásért :-) Másodjára reklám: www.korosi.se. Lássuk, csak a tanultakat! 1) Halleves, sajtos-fokhagymás vajas pirítóssal:. Egy fej aprított vöröshagymát vagy főzőhagymát és pée szem kockázott krumplit olívaolajon kellett megpirítani, majd rákerült egy doboz kockázott paradicsom. Vízzel felöntöttük,...
kakukkfuszer.blogspot.com
Kakukkfű és fokhagyma: Vadpörkölt erdei gyümölcsös mártással, vajas-rozmaringos krumplival
http://kakukkfuszer.blogspot.com/2011/05/vadporkolt-erdei-gyumolcsos-martassal.html
2011 május 7., szombat. Vadpörkölt erdei gyümölcsös mártással, vajas-rozmaringos krumplival. A pörköltek közül a vadból készült a kedvencem, szeretek is készíteni. Szerintem eddig ez lett a legjobb, nem cifráztam túl egyáltalán, csak a legszükségesebbek kerültek bele. A titka a kitűnő hús volt, ami otthonról van. Hozzávalók:. 1 kiló vadhús (fiatal őz vagy szarvas). Két deci jó minőségű vörösbor. 1 paradicsom, paprikaszeletek, hegyes erős paprikaszeletek. Só, bors, pirospaprika. 1 kiló sárga krumpli.
kakukkfuszer.blogspot.com
Kakukkfű és fokhagyma: március 2011
http://kakukkfuszer.blogspot.com/2011_03_01_archive.html
2011 március 30., szerda. Fő a változatosság. Medvehagymás nokedli. Maradt még a medvehagymából, így azzal ízesített nokedlit csináltam. Apróra vágtam a zöldséget (mondjuk 20 levelet), a nokedlit 40 deka lisztből, 2 tojásból, másfél deci tejből, egy deci vízből, két ek. olajból készítettem, persze sózva. Igazából mindennel lehetne enni, de tojásosként nem volt erőm már megcsinálni, így tejföllel ettük. Egy jó vadpörkölttel isteni lehet, vagy szalonnát lehetne pirítani rá. 2011 március 29., kedd. Egyik ke...
kakukkfuszer.blogspot.com
Kakukkfű és fokhagyma: november 2010
http://kakukkfuszer.blogspot.com/2010_11_01_archive.html
2010 november 27., szombat. Spanyol hangulat - csicseriborsóval. Egyik nap többminden jó hír ért, így este ünnepeltünk. Olyan kaját próbáltam készíteni, mint amit a spanyoloknál ettünk, csicseriborsós egytálételt. Tök egyszerű, 5 perc alatt megvan! Ha spenót lett volna a fagyasztóban, azzal ettük volna, így maradt a pirítós. Finom, egyszerű és eltelít! Nomegpersze visszahozza a nyári hangulatot! Kép jön, mobilos. 2010 november 9., kedd. Imádom az otthoni lekvárokat, amiket Anyu készít! Lássuk, mi maradt ...
kakukkfuszer.blogspot.com
Kakukkfű és fokhagyma: Túrógombóc mákkal, megylekvárral.
http://kakukkfuszer.blogspot.com/2011/05/turogomboc-makkal-megylekvarral.html
2011 május 7., szombat. Túrógombóc mákkal, megylekvárral. Kolléganőm hívta fel a figyelmet erre az újításra, amit a múlt hétvégén kóstolt, ezt próbáltam ki ma. Szokásos túrógombóc készült, vagyis fél kiló túró, négy tojás, fél csomag vaníliás cukor, két deci búzadara, csipet só kell hozzá. Az egyik részét, a szokásos módon, pirított zsemlemorzsában forgattam meg. A másikat bunda nélkül hagytam, s darált mák és a saját meggylekvárom került rá :-) Érdemes volt kipróbálni! Keresés ebben a blogban.
